Ang pakwan ay isang paboritong prutas sa marami, ngunit kung mayroon kang diyabetis, maaari kang magtaka kung ang katamis nito ay maaaring mag-spell ng problema para sa iyong mga sugars sa dugo. Ang isang prutas mula sa pamilya ng lung, ang pakwan ay nagtatampok ng nutritional value at isang mahusay na pinagkukunan ng lycopene - isang halaman kemikal na naka-link sa isang pinababang panganib ng cardiovascular sakit at kanser.
Video ng Araw
Ngunit dahil ang pakwan ay isang pinagmulan ng carbohydrates at may mataas na glycemic index - isang sukatan ng tugon ng asukal sa dugo ng pagkain - kadalasang iniiwasan sa pabor sa iba pang mga pagpipilian sa prutas. Gayunpaman, hinimok ng American Diabetes Association (ADA) ang pagsasama ng prutas, hangga't ang carbohydrates ng pagkain ay nakatuon sa plano ng pagkain.
Nutrisyon ng Watermelon
Ang malaking prutas ay nagmumula sa pamilya ng lung, na kilala sa kanilang mga matitingkad na berdeng rind at pula, matamis at puno ng tubig. Ang isang tasa ng cubed watermelon ay naglalaman ng mas mababa sa 50 calories at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, bitamina C at potasa. Ang pakwan ng pulang pakwan ay naka-pack din ng isang wallop pagdating sa antioxidant lycopene, na maaaring makatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso at ilang mga kanser. Kung mayroon kang diyabetis, ang kalidad ng iyong pagkain ay mahalaga, at kumakain ng mas maraming prutas at gulay ay isang paraan upang mabawasan ang panganib ng iba pang mga kondisyon ng kalusugan.
Research sa Watermelon
Ang mga bahagi sa pakwan ay maaaring may halaga sa pagtulong sa diyabetis at pagpapabuti ng presyon ng dugo - isang kondisyon na natagpuan sa 2 sa 3 taong may diyabetis, ayon sa ADA. Ang isang maliit na pag-aaral na inilathala sa Enero 2011 na "American Journal of Hypertension" ay nagpakita na ang pakwan ng extract ay nagbawas ng mga pagbabasa ng presyon ng dugo sa mga taong may pre-hypertension. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Pebrero 2011 na isyu ng "Food Science and Technology," ay nagpakita na ang mga mice fed extract mula sa pakwan balat, ngunit hindi kinuha mula sa pulp, ay may mas mababang mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos ng diyabetis ay sapilitan. Bilang karagdagan, ang isang pag-aaral na inilathala sa Hulyo 2008 na "Mga Buhay na Agham" ay nakabalangkas na ang pangmatagalang paggamot na may lycopene ay nagpapagaan sa pag-alinsunod sa mga droga na may kaugnayan sa diyabetis. Ang mga pag-aaral na ito ay nagreresulta sa pangako na ang mga kemikal ng halaman sa pakwan ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na mga benepisyo, subalit kailangan ang malalaking pagsubok ng tao upang linawin ang halaga ng prutas na ito sa pamamahala ng diyabetis.
Pakwan ng Tubig at Dugo
Habang ang pakwan ay may mga katangian ng pagtataguyod ng kalusugan, ang karbohidrat na nilalaman ng pakwan at ang inaasahang epekto nito sa mga sugars sa dugo ay maaaring maging mas kaguluhan. Ayon sa ADA, ang sugars sa dugo ay maaaring mas mahusay na pinamamahalaang kapag ang isang plano ng pagkain ay kumakalat ng maliliit hanggang katamtamang mga halaga ng mga pagkain na naglalaman ng karbohidrat sa buong araw. Ang pagbilang ng karbohidrat ay isang diskarte sa pagpaplano ng pagkain na makatutulong upang makamit ang mga layuning ito.Ang pakwan ay madaling magkasya sa isang planong pagkain ng diyabetis sa pamamagitan ng pagkukuwento sa bilang ng karbohidrat nito, yamang 1 ¼ cup diced watermelon ay naglalaman ng mga 15 gramo ng carbohydrates - halos pareho ng isang maliit na sariwang prutas, ½ saging o 1 tasa ng berries.
Glycemic Index ng Watermelon
May ilang mga kadahilanan kung bakit ang pakwan ay nababatay sa mataas na sugars sa dugo. Una, ang pakwan ay isang karaniwang picnic at potluck item, at maaaring mahirap kainin ang paborito ng tag-init na ito sa katamtamang mga bahagi. Pangalawa, ang pakwan ay may mataas na glycemic index (GI), at ang mataas na pagkain ng GI ay may higit na epekto sa asukal sa dugo, o nagiging sanhi ng mas mabilis na pagtaas ng asukal sa dugo, kumpara sa mga mababang pagkain ng GI. Gayunpaman, ang GI ay isang komplikadong sistema na may maraming mga variable, at ang GI ay hindi tumutukoy sa dami ng karbohidrat. Ipasok ang glycemic load (GL), itinuturing na isang mas mahusay na sukatan ng predictive na asukal sa dugo sagot, bilang mga kadahilanan sa ang halaga ng carbohydrates. Ang pakwan ay may mababang GL ng 5 - kaya't hangga't ang mga bahagi ay tama, ang prutas na ito ay isang katanggap-tanggap na pagpipilian sa isang planong pagkain ng diyabetis.
Mga Pag-iingat at Mga Susunod na Hakbang
Habang ang pakwan ay isang masustansyang pagpili ng prutas para sa mga taong may diyabetis, ang malaking dami ay maaaring maging sanhi ng mga antas ng asukal sa dugo na tataas sa mga hindi kanais-nais na antas. Kung kailangan mo ng tulong sa pag-aaral kung paano kumain para sa diyabetis, o nais na maunawaan ang iyong mga target sa karbohidrat, humingi ng isang referral sa isang dietitian na dalubhasa sa diabetes. Gayundin, kung ang mga antas ng asukal sa dugo ay nasa itaas na target, tingnan ang iyong doktor at talakayin ang mga susunod na hakbang sa iyong koponan sa pangangalaga ng diyabetis.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH, RD
