Kabilang sa Wild Alaskan salmon ang species na Chinook, Coho, chum, sockeye at pink salmon. Ang mga malalaking, malamig na tubig na isda ay nahuli sa baybayin ng Alaska para sa kanilang masarap at masustansiyang laman, na mataas sa protina at omega-3 mataba acids.
Video ng Araw
Calories
Ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura, isang 3-oz. Ang paghahatid ng ligaw na Alaskan salmon ay naglalaman ng 135 calories, sa average. Ang mga protina ay bumubuo ng mga 75 calories, habang ang mga taba ay naghahatid ng 60 calories. Ang carbohydrates ay hindi nagbibigay ng calories.
Mga Bahagi
Ang USDA ay nagpapahiwatig din na ang isang 3-oz. Ang paghahatid ng ligaw na Alaskan salmon ay nagbibigay ng 17 g ng protina at 7 g bilang taba. Ang tubig, indigestable matter at nutrients ay bumubuo sa natitira.
Mga Nutrisyon
Ang Salmon ay nagbibigay ng ilang mga mineral, kabilang ang magnesium, posporus, potasa at siliniyum. Nagbibigay din ito ng mga bitamina B6, B12, niacin, riboflavin, thiamine at pantothenic acid.
Mga Pagsasaalang-alang
Ang Colorado State University Extension ay nagpapahiwatig na ang lahat ng species ng salmon ay naglalaman ng mataas na antas ng omega-3 mataba acids. Kabilang ang salmon sa diyeta ay maaaring makatulong na bawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular at kolesterol sa daluyan ng dugo.
