Maliit at plain, flaxseed ay puno ng mga mahahalagang nutrients at nakapagpapalusog phytochemicals. Sa mataas na antas ng alpha-linolenic at omega-3 mataba acids, lignans at pandiyeta hibla, ito makamundo maliit na binhi nagpo-promote ng normal na antas ng kolesterol, pinoprotektahan ang cardiovascular kalusugan at tumutulong maiwasan ang tibi.
Video ng Araw
Calorie Content
Ang isang 2-kutsara na paghahatid ng lupa na flaxseed ay may humigit-kumulang 75 calories, ayon sa U. S. Kagawaran ng Agrikultura. Ang mga calories na ito ay binubuo ng 2. 6 na gramo ng protina, 4 gramo ng carbohydrates - halos lahat ay hibla - at 6 gramo ng taba. Ang mga polyunsaturated mataba acids, na kinabibilangan ng mga puso na malusog na omega-3 na mataba acids, ay tinatayang halos dalawang-katlo ng taba sa flaxseed.
Factor Freshness
Tulad ng mga langis na nakabatay sa halaman, mga mani at iba pang mga buto, ang mataas na taba ng nilalaman sa flaxseed ay pinapabilis nito. Ang flaxseed na smells tulad ng langis pintura ay rancid, ibig sabihin na ang mga langis nito ay nagsimula sa oxidize. Ang prosesong ito ay maaaring magbago ng kapaki-pakinabang na unsaturated fats sa nakakalason - at posibleng carcinogenic compounds. Ang buong flaxseed ay tumatagal ng mas matagal kaysa sa iba't ibang lupa, at dapat mong palamigin ang parehong sa air-masikip na lalagyan.
Mga Suhestiyon sa Paghahatid
Para mapakinabangan ang mga benepisyo sa kalusugan, gumamit ng gilingan ng kape o processor ng pagkain upang gilingin ang buong, sariwang flaxseed, kung kinakailangan mo ito. Ipahid ito sa pasta, tiklupin ito sa yogurt o pukawin ito sa oatmeal.
