Ang Panettone ay isang tradisyonal na bakasyon sa bakasyon ng Italyano, na orihinal na mula sa Milan, bagaman ito ay nagsilbi sa buong Italya at Switzerland. Ito ay isang rich lebadura tinapay na may tuyo prutas, candied citrus, at lemon o orange zest.
Video ng Araw
Calorie
Ang isang maliit na tinapay ng panettone na ginawa ng 1 ans. ng lebadura, 2 1/2 tasa ng harina, isang kalahating tasa ng asukal, isang itlog, limang yolks ng itlog, isang kalahating tasa ng mantikilya, 6 tbsp. ng mga pasas at 2 ans. ng candied orange peel, kasama ang asin, ay naglalaman ng halos 3, 000 calories, ayon sa U. S. Department of Agriculture Nutrient Database. Nahahati sa 12 hiwa, ang bawat slice ay may 248 calories.
Mababang taba Panettone
Upang gumawa ng malambot na panettone na may mas kaunting mga calorie, gumamit ng dalawang itlog at kalahating tasa ng nonfat yogurt sa halip ng isang itlog at limang itlog ng itlog. Iwanan ang mantikilya ganap. Sa ganitong recipe, ang bawat serving ay may 160 calories.
Mga Tip
Paglilingkod ang mga hiwa ng toasted panettone na may jam o mascarpone cheese para sa almusal o anumang pagkain o miryenda. Ang mga pares na ito ay may kape o tsaa, o isang baso ng Prosecco. Ang panettone ay nagpapanatili ng maayos, at kapag ito ay nagsisimula sa dry out, maaari itong gawin sa pranses toast.
