Gazpacho, isang malamig na sopas na kadalasang ginawa sa isang halo ng mga peppers ng kampanilya, kamatis, cucumber at langis ng oliba, ay mataas sa nutrients, kabilang ang bitamina C at mangganeso. Kung pinili mo ang naka-kahong bersyon, ang gazpacho ay mataas sa sosa, kaya mas malusog na gawin ang sopas na ito sa iyong sarili. Ang calories sa iyong gazpacho ay mag-iiba, batay sa recipe na ginagamit mo.
Video ng Araw
Calorie Comparisons
Ang isang tasa ng naka-kahong gazpacho ay may lamang 46 calories. Ito ay nasa mababang bahagi para sa ganitong uri ng sopas. Dahil ang sopas ay halos walang taba, maaari mong sabihin na hindi ito naglalaman ng alinman sa tradisyonal na olive oil. Sa mataas na dulo ng hanay ng calorie, makikita mo ang isang sopas na ginawa ng maraming olive oil na mayroong 390 calories bawat tasa. Ang bawat 1-tasa na paghahatid ng sopas na ito ay naglalaman ng 2 tablespoons ng langis ng oliba. Ang isa pang recipe ng gazpacho na mas mababa sa calories, na may 190 kada tasa, ay ginawa lamang ng isang-ikawalo ng langis ng oliba ngunit nakakakuha ng ilang dagdag na taba at calories mula sa pagdaragdag ng isang-ikawalo ng isang avocado na diced sa bawat mangkok. Bagaman kabilang ang langis ng oliba at abukado ay nagdaragdag ng taba at calories sa gazpacho, ang parehong mga sangkap ay naglalaman ng karamihan sa puso-malusog na unsaturated fats. Para sa isang mababang calorie dish, bawasan ang halaga ng mga sangkap na ito o tanggalin ang mga ito mula sa recipe.
