Brokuli na may sarsa ng bawang ay isang malusog na pagkain na nagmumula sa Tsina. Karaniwang kasama dito ang oyster o toyo, kasama ang stock at durog na bawang. Ito ay isang mababang-calorie pagpipilian, na darating sa ilalim ng 100 calories kung handa sa stock ng gulay.
Video ng Araw
Mga Sangkap
Maaari kang gumawa ng brokuli na may sarsa ng bawang sa maraming paraan, ngunit ang isang recipe sa Epicurious website ay nagpapakita na ang mga pangunahing sangkap para sa isang bahagi ay 1/4 lb ng broccoli, 1 bawang sibuyas, 1/2 tsp. ng langis ng canola, 1/2 tbsp. ng sauce sa oyster, 1 oz. ng stock ng manok at isang gitling ng linga langis.
Mga Calorie sa Bawat Sangkap
Ang website ng calorie counter ng USDA, MyFood-a-pedia, ay nagsasabi na ang 1/4 lb na lutong brokuli ay naglalaman ng 32 calories; 1 bawang sibuyas ay humigit-kumulang 4 calories; 1/2 tsp. ng langis ng canola at isang dash ng linga langis ay sa paligid ng 25 calories; 1/2 tbsp. ng sauce sa oyster ay 4. 5 calories; at 1/2 tasa ng stock ng manok ay 43 calories.
Pangkalahatang Calorie
Brokuli na may sarsa ng bawang na gawa sa stock ng manok ay naglalaman ng mga 109 calories. Ang paggamit ng stock ng gulay sa halip ng stock ng manok ay magbabawas sa kabuuang bilang ng calorie sa tungkol sa 81.
