Oat bran ay tumutukoy sa panlabas na layer ng isang butil ng oat. Ito ang bahagi na pinakamataas sa hibla. Ang hibla na ibinigay ng oat bran ay higit sa lahat na natutunaw, na kung saan ay naisip upang makatulong na mabawasan ang mga antas ng dugo kolesterol at bawasan ang panganib ng mga problema sa puso, ayon sa American Heart Association.
Video ng Araw
Raw Oat Bran
Ang isang tasa ng oat bran ay nagbibigay ng 231 calories, 6. 6 g fat, 16. 3 g protein, 62. 3 g carbohydrate at 14. 5 g fiber. Kung gumamit ka ng isang kutsara sa isang pagkakataon, isang malamang na laki ng paghahatid, magbibigay ito ng 14 calories, 0. 4 g fat, 1. 0 g protein, 3. 7 g carbohydrate at 0. 9 g fiber.
Cooked Oat Bran
Kung nagluluto ka ng oat bran upang maglingkod bilang mainit na cereal para sa almusal, ang bawat tasa ay magbibigay sa iyo ng 88 calories, 1. 9 g fat, 7. 0 g protein, 25. 1 g karbohidrat at 5. 7 g fiber. Ang pagdaragdag ng brown sugar, honey o maple syrup ay magdaragdag ng 12 hanggang 21 calories at 3. 1 hanggang 5. 7 g carbohydrate para sa bawat kutsaritang idinagdag mo. Maaari ka ring magdagdag ng 1/4 tasa plain yogurt upang magdagdag ng ilang creaminess sa iyong lutong oat bran at magdagdag ng karagdagang 69 calories, 3. 7 g taba, 3. 9 g protina at 5. 3 g karbohidrat sa iyong pagkain.
Oat Flakes
Ang mga natuklap ng langis ay isang buong butil na pagkain at kasama ang lahat ng tatlong bahagi ng isang butil: ang endosperm, ang mikrobyo at ang bran. Ang isang serving ng 1/3 tasa dry oat flakes ay nagbibigay ng 101 calories, 1. 7 g taba, 3. 5 g protina, 18. 1 g carbohydrate at 2. 7 g fiber. Anumang idinagdag na sweeteners, prutas, mani, gatas o yogurt ay magpapataas ng bilang ng calorie.
Paggamit ng Oat Bran
Kung nais mong magdagdag ng higit pa oat bran sa iyong diyeta upang makuha ang mga benepisyo sa kalusugan na inaalok ng hibla nito, iwisik ang isang kutsara o dalawa sa iyong umaga mangkok ng cereal ng almusal o idagdag ito sa iyong yogurt o smoothie. Maaari ka ring magdagdag ng oat bran sa marami sa iyong mga paboritong recipe para sa muffins, tinapay, cookies, pancake o cake at maaari mo ring sneak ito sa bola-bola o meatloaf.
