Kapag gumamit, ang iyong katawan ay gumagamit ng dalawang pangunahing pinagkukunan ng gasolina - carbohydrates at taba. Ang mga carbs ay nagmumula sa mga carbs na kinakain mo, na naglalakbay sa iyong dugo bilang glucose, pati na rin ang mga carbs na naka-imbak sa iyong atay at kalamnan, na kilala bilang glycogen. Ang taba ay nagmumula sa mga libreng mataba acids at triglycerides na nagpapalipat-lipat sa iyong daluyan ng dugo pati na rin mula sa naka-imbak na taba. Kung paano kumain ka at kung paano ka magsanay ay maaaring magkaroon ng malaking epekto sa kung nasusunog mo ang taba o glycogen kapag pagsasanay.
Video ng Araw
Pagpunta para sa Glycogen
Ang glycogen ay pinagmumulan ng pinagmumulan ng enerhiya ng iyong katawan para mag-ehersisyo, dahil mas madaling makuha ito, isinulat ni Dr. John Berardi sa "The Essentials of Sport Magsanay ng Nutrisyon. " Ito ay nangangahulugan na ang glycogen ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng enerhiya kapag pagsasanay para sa pagganap ng atletiko. Ayon sa Unibersidad ng Massachusetts, nabawasan ang mga antas ng glycogen na tumutugma sa isang nadagdagan na pandama ng pagkapagod; Ang mga runner na nakakakuha ng 40 porsiyento ng kanilang mga calory mula sa mga carbs ay hindi maaaring ganap na palitan ang kanilang mga tindahan ng glycogen araw-araw, samantalang ang mga atleta na may 70 porsiyento na karbadong nakabatay sa karne ay maaaring.
Taba para sa Fuel
Bilang isang high-carb diet ay nagdaragdag ng mga tindahan ng glycogen, ang isang diyeta na mababa ang karbohiya ay bababa sa kanila. Nagsisimula ito sa paglipat ng iyong katawan mula sa paggamit ng mga carbs bilang isang gasolina sa pagsunog ng higit pang mga taba. Ang proseso ng pagbagsak ng mga di-karbohidrat na sangkap, tulad ng mga taba, upang gamitin bilang gasolina ay tinatawag na gluconeogenesis. Ang isang pag-aaral na inilathala sa isang 2009 edisyon ng "American Journal of Clinical Nutrition" ay natagpuan ang isang pagtaas sa gluconeogenesis sa mga kalahok na kumakain ng high-fat, high-protein, low-carb diet.
Pinakamahusay ng Parehong
Habang ang pagpapalit ng mga diskarte sa nutrisyon ay maaaring humantong sa isang paglipat sa iyong pangunahing mapagkukunan ng gasolina, palagi mong susunugin ang parehong mga carbs at taba sa panahon ng ehersisyo. Isa sa mga pangunahing dahilan, maliban sa diyeta, na nakakaimpluwensya sa ratio ng taba na nasusunog sa carb burning ay ehersisyo intensity. Sa mababang intensidad ang iyong katawan ay magiging mataba para sa enerhiya, ngunit kapag nagsimula kang magsanay ng mas mahirap, ito ay lumipat sa nasusunog na higit na glycogen, ang sabi ni Dr. Edward Coyle ng Gatorade Sports Science Institute.
Hindi Karapat-dapat ang Nag-aalala
Kahit na nag-burn ka ng glycogen o taba ay hindi masyadong mahalaga mula sa pananaw ng pagkawala ng taba, sumulat si Berardi sa "The Metabolism Advantage." Ang pangunahing pagsasaalang-alang ay ang pagsunog ng calories - ito ay hindi gumagawa ng maraming pagkakaiba kung ang mga ito ay mula sa glycogen o taba. Gayunpaman, kapag ang pagsasanay para sa pagganap ng atletiko, dapat kang mag-isip na gumamit ng glycogen bilang iyong pangunahing mapagkukunan ng enerhiya. Ang imbakan ng karbohidrat ay ang limitasyon sa pagganap sa atletiko, ayon sa Iowa State University, tulad ng kapag ito ay tumatakbo, hindi ka na sumunog sa glycogen, na maaaring humantong sa isang pagbaba sa pagganap.
Mga Praktikal na Aplikasyon
Para sa mga atleta, o sinumang naghahanap upang mapakinabangan ang pagganap, ang glycogen ay mas mahusay na gasolina para sa pagsasanay.Upang matiyak na gumagamit ka ng higit pang glycogen, ubusin ang maraming carbs sa iyong diyeta. Sa pagitan ng 55 porsiyento at 65 porsiyento ng calories ng isang atleta ay dapat na nagmumula sa carbs, ang sabi ni Bill Campbell at Marie Spano sa "Gabay ng NSCA sa Sport at Exercise Nutrition." Ang isang high-carb snack bago ang pagsasanay ay maaari ring makatulong sa iyo na masunog ang higit pang glycogen.
