Ang trigo ng Bulgur ay ginawa mula sa mga butil ng buong trigo na nalinis, pinatuyong, pinatuyong at pinagtabasan ng mga partikulo. Ito ay hindi katulad ng basag na trigo, na hindi nauna at mas matagal upang maghanda kaysa sa bulgur trigo.
Video ng Araw
Mga Calorie
Ang walang trak na bulgur trigo ay may 150 calories sa 1/4 tasa, pati na rin ang 5 g protina at 34 g carbohydrates, kabilang ang 4 g ng fiber.
Gumagamit ng
Bulgur wheat ay maaaring gamitin bilang isang hot breakfast cereal o sa anumang ulam kung saan mo gagamitin ang bigas o couscous tulad ng pilaf. Ito ay kadalasang ginagamit sa mga salad tulad ng tabbouleh salad, kung saan ang nutty flavor nito ay pinahusay ng mga lasa ng iba pang mga sangkap.
Tabbouleh Salad Calories
Ang isang karaniwang recipe para sa tabbouleh salad ay tumatawag para sa 1 tasa bulgur wheat, 2 tasa na tubig na kumukulo, 3 tbsp. toyo, 2 tbsp. lemon juice, 1 tbsp. langis ng oliba, 1 tasa ng kamatis, 1 tasa jicama, 1/2 tasa cilantro dahon, 3 tbsp. chives, 2 tbsp. sariwang mint, 1 tbsp. sariwang luya at 2 cloves na bawang. Ang recipe ay gumagawa ng limang 1-tasa na servings, at ang bawat serving ay may 147 calories, 3. 3 g fat, 550 mg sodium, 7 g fiber at 4. 7 g protein.
