Ang brisling sardine ay isang miyembro ng pamilya ng isda na "clupeidae," na kinabibilangan ng herring, shad at sardine. Sa Norwegian, ang "brisling" ay tumutukoy sa isang isda tulad ng herring. Ang Brisling sardines ay matatagpuan sa North Atlantic Ocean at ang Labrador Sea timog sa South Carolina sa kahabaan ng silangang baybayin ng Estados Unidos. Paglilingkod sa maliliit na isda bilang meryenda, sa mga sandwich, sa salad o sa toast na may cream cheese upang bigyan ang iyong katawan ng nutrient boost.
Video ng Araw
Mga Pangunahing Kaalaman sa Nutrisyon
Ang mga sardine ng brisling, tulad ng lahat ng mga varieties ng sardinas, ay mayaman sa mga sustansya. Ang bawat 3. 75-ounce ay maaaring nakaimpake sa langis at pinatuyo, na may buto - naglalaman ng humigit-kumulang 23 gramo ng protina, na 46 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga na itinakda ng US Food and Drug Administration batay sa isang 2, 000- calorie-per-day diet. Ang parehong halaga ay nagbibigay din ng humigit-kumulang 11 gramo ng kabuuang taba, na 17 porsiyento ng DV; 131 milligrams of cholesterol, na humigit-kumulang 43 porsiyento ng DV; 191 calories; at walang karbohidrat, hibla o asukal. Ang bilang ng calorie ay nag-iiba depende sa kung ang sardinas ay nakaimpake sa tubig, langis, kamatis, sarsa ng mustasa o iba pang mga sangkap.
Nagbibigay ng Vital Vitamins
Bagaman ang mga bitamina ay hindi mga mapagkukunan ng enerhiya, naglalaro sila ng mahalagang papel sa kalusugan ng iyong katawan. Mahalaga ang mga ito sa mga pag-andar tulad ng produksyon ng cell, pagkumpuni ng tisyu at metabolismo. Isang 3. 75-ounce maaari ng pinatuyo, langis na puno ng sardinas, na may buto, ay naglalaman ng 22 micrograms ng bitamina B-12, na higit sa 100 porsyento ng DV, at 178 internasyonal na mga yunit ng bitamina D, na 45 porsiyento ng DV na itinakda ng FDA.
Kagamitan para sa Healthy Minerals
Tulad ng mga bitamina, ang mga maliliit na halaga ng mga mineral ay mahalaga sa tamang paggana ng mga proseso ng iyong katawan. Isang 3. 75-onsa ng pinatuyo, pinagsama ng langis na sardinas, na may buto, ay nagbibigay ng 351 milligrams ng kaltsyum, na 35 porsiyento ng itinakda ng FDA, at 451 milligrams ng phosphorus, na 45 porsiyento ng DV. Ang kaltsyum at posporus ay may mahalagang papel sa pagtatayo at pagprotekta sa mga buto at ngipin.
Mayaman sa Omega-3 Fatty Acids
Omega-3 mataba acid, isang uri ng polyunsaturated mataba acid, ay naka-link sa nabawasan panganib ng cardiovascular sakit. Ang isda ay mababa sa puspos na taba at mataas sa omega-3 na mataba acid, na ginagawang sardine ang isang mapagpalang pagpili. Ayon sa University of Massachusetts Medical School, ang pagkain ng isda tulad ng sardinas dalawang beses sa isang linggo ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng halaga ng mga omega-3 na kinakailangan upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Karagdagang Mga Pagsasaalang-alang sa Nutrisyon
Ang Mercury ay isang nakakalason na metal na maaaring makuha ng isda. Maaaring hadlangan ng Mercury ang pagpapaunlad ng utak sa mga bata at makakaapekto sa pag-aaral at memory function sa mga matatanda. Ang ilang mga uri ng isda, tulad ng pating, espada at king mackerel, ay maaaring maglaman ng mataas na antas ng mercury.Ang Sardines, gayunpaman, ay naglalaman ng mababang antas ng mercury, ayon sa University of Michigan Health System. Inirerekomenda ng American Heart Association ang mga sardine sa iyong plano sa pagkain.
