Ang mga mushroom ng puffball ay katulad ng tofu sa kulay at sa texture at maaaring lutuin sa katulad na paraan. Ang mga pinipiling paraan ng pagluluto ng puffballs ay mula sa paghubog ng laman at pagdidirekta nito sa isang sopas upang i-slicing ang kabute at magprito nito. Ang mga puffballs ay maaari ring inihurno, inihaw, pinainit at pinatuyong. Anuman ang pamamaraan na iyong pinili, siguraduhin na ang mga kabute na ginagamit mo ay puti at pare-pareho.
Video ng Araw
Paghahanda
Upang linisin ang isang puffball, munang alisin ang anumang dumi gamit ang isang brush ng kabute o tuwalya ng papel. Gumamit ng kaunting tubig, dahil ang mga puffballs ay lubhang sumisipsip. Patuyuin nang lubusan ang kabute. Dahil ang panlabas na layer ay maaaring maging sanhi ng gastrointestinal na pagkabalisa sa ilang mga indibidwal, alisin ang balat na may isang kutsilyo bago magpatuloy sa anumang paraan ng pagluluto.
Fried
Upang magprito ng mga mushroom na puffball, gupitin ito sa makapal na hiwa. Sa isang mangkok, ihalo ang isang batter ng itlog at gatas. Punan ang isang hiwalay na mangkok na may tinapay na tinapay na tinimplahan ng asin, paminta at iba pang pampalasa kung ninanais. I-drench ang bawat slice sa batter at pagkatapos ay magsuot ng tinapay na pinaghalong tinapay. Sauté sa isang pan na may mantikilya o langis hanggang ginintuang, gamit ang kaunting mantikilya, dahil ang puffball ay sasama sa halos anumang halaga ng likido. Mag-alis sa isang tuwalya ng papel at maglingkod.
Soup
Maraming uri ng sopas ang maaaring makinabang mula sa pagdaragdag ng puffballs. Upang magamit ang puffballs sa miso na sopas, kubo ang laman tulad ng tofu at pagkatapos ay idagdag ito sa sopas at kumulo. Ang mga puffballs ay maaari ring maglingkod bilang pangunahing sangkap sa isang sopas ng kabute batay sa cream o gatas.
Iba Pang Gumagamit
Ang mga puffballs ay kilala para sa kanilang kakayahang makadagdag sa mga pagkaing may mga itlog, tulad ng piniritong itlog. Dahil ang mga ito ay katulad ng tofu, maaari mo ring gamitin ang puffballs bilang isang malusog na alternatibo sa karne sa maraming iba't ibang mga pinggan. Ang kakayahan ng sumulpot na sumipsip ng mga lasa ay ginagawang mas mahusay na pagpipilian para sa isang sarsa na nakabatay sa pagpapakain. Kung lutong, inihaw, pinainit, pinatuyong o pinainit, ang napakaraming serbesa na ito ay pinakamahusay na kapag sariwa. Ang mga masuwerteng sapat upang makahanap ng isang bumper crop ay maaaring lutuin ito at pagkatapos ay i-freeze ito para magamit sa hinaharap.
