Ang manok ay isang karne na mataas sa protina at mababa ang taba. Ang mga estilo ng pagluluto, kabilang ang paggamit ng mga marinade, ay maaaring magdagdag ng mas malusog na pag-ikot habang nagbibigay sa iyo ng karagdagang lasa at lambing. Ang mga marinades ay maaaring binubuo ng lemon juice, bawang at iba pang mga herbs na nais upang dalhin ang isang natatanging lasa sigurado na mangyaring maraming mga palates.
Video ng Araw
Bine
Sa sandaling marinated mo ang iyong manok sa loob ng dalawa hanggang walong oras, oras na magluto. Ang pagluluto ng iyong inuming manok ay isa sa pinakamainam na paraan upang matiyak na ito ay masarap at makatas. Bago ang pagluluto sa hurno, tandaan na alisan ng tubig ang iyong manok sa pag-atsara at magsinungaling ang iyong manok sa isang napakaliit na greased baking dish. Ilagay ang iyong manok sa isang 350-degree preheated oven. Ang pagluluto sa isang temperatura na mas mataas kaysa sa 350 degrees ay magdudulot ng mas mabilis na pagluluto sa labas ng iyong manok, iiwan ang panloob na hilaw o kulang sa pagkain. Ang oras ng pagluluto ay depende sa timbang at hiwa ng manok. Halimbawa, ang mga suso ng manok ay maaaring mangailangan lamang ng 20 hanggang 30 minuto habang ang isang buong manok ay mangangailangan ng isa hanggang dalawang oras.
Inihaw na
Ang simula ng mas maiinit na panahon ay maaaring magsulid ng pagnanais na magluto sa labas. Ang pag-ihaw ng iyong pinalo ay pinatutupad ng pagnanais na ito at tumutulong na mapanatili ang malusog na gawi sa pagkain. Pagkatapos sindihan ang iyong grill at pahintulutan itong magpainit, ilagay ang aluminyo palara sa iyong pagluluto sa kusina. Magaan ang spray ng foil gamit ang nonstick olive oil upang pigilan ang manok mula sa adhering sa foil. Sa sandaling ang iyong grill ay pinainit, ilagay ang gulong sa pagluluto sa pinakamababang setting. Ilagay ang iyong pinatuyo, inayos na manok sa rack at isara ang takip sa iyong grill. Ang gilid na pinakamalapit sa ibaba ay lalong mas luto; samakatuwid, pagkatapos ng 30 minuto, dapat mong i-on ang manok upang magluto nang pantay-pantay.
Roasting
Ang pag-ihaw ay madalas na nalilito sa pagluluto, bagaman ang mga estilo ng pagluluto ay medyo naiiba. Kapag nagluluto ng manok, sinusubukan mong i-brown ito sa pamamagitan ng madalas na pag-basting na may atsara o langis. Ang inihaw na manok ay luto rin sa mas mababang temperatura kaysa sa inihurnong manok. Painitin ang iyong oven sa 325 degrees at ilagay ang iyong manok sa isang nonstick roasting pan. Takpan ang iyong manok at lutuin ito sa oven para sa 30 minuto hanggang isang oras upang lutuin ang loob. Alisin ang takip at i-baste ang iyong manok sa langis o atsara at lutuin na natuklasan para sa isa hanggang dalawang oras, pag-aaksaya bawat 20 hanggang 30 minuto. Ang langis o pag-atsara ay kayumanggi sa panlabas na balat ng iyong manok, na iniiwan itong malutong sa labas.
Pukawin ang Fry
Pukawin ang pinirito na manok ay maaaring magbigay sa iyo ng mabilis at malusog na pagpipilian para sa hapunan. Sa halip na gumamit ng mga langis ng gulay o canola, magpainit ng isang kutsara ng langis ng oliba sa iyong kawali. Alisin ang iyong manok mula sa pag-atsara, gupitin ang mga piraso ng kagat at ilagay sa kawali upang magluto. Takpan ang iyong manok sa talukap ng mata at payagan itong magprito sa isang medium na temperatura hanggang sa browned.Kailangang gumalaw ka madalas. Kapag ganap na niluto, idagdag ang iyong pagpili ng mga gulay tulad ng broccoli at cauliflower. Magdagdag ng toyo o iba pang pagpapakain ng sarsa. Palitan ang talukap ng mata at payagan na magluto hanggang ang mga gulay ay tapos na ayon sa gusto mo. Maaari kang maglingkod sa pagluluto ng kanin na kanin sa isang malusog na pagkain.
Babala
Kailangan mong tiyakin na ang iyong manok ay ganap na niluto. Upang matiyak ang kaligtasan, ang panloob na temperatura ng mga suso ng manok ay dapat umabot sa 170 degrees Fahrenheit at 180 degrees Fahrenheit para sa buong manok, ayon sa Washing State University.
