Hinahangaan bilang isang mataas na hibla, mababang karbohidrat na alternatibo sa tradisyunal na pasta, spaghetti squash na naghihiwalay sa mga pansit na tulad ng pansit kapag niluto at kinuha mula sa shell nito. Para sa mga tao na nag-iwas sa gluten o high-carb foods, ang hindi pangkaraniwang winter squash ay maaaring patunayan ang isang kasiya-siyang alternatibo sa spaghetti na batay sa trigo. Ang mga pamamaraan tulad ng pagluluto at pagpupuno ng spaghetti squash ay umiiral rin, ngunit ang klasikong paghahanda ay nagsasangkot ng paghihiwalay sa lutong yugto na tulad ng laman mula sa shell at sahog sa ibabaw nito tulad ng iyong paboritong pasta ulam. Ang isang average size squash ay nagbibigay ng apat na servings.
Video ng Araw
Hakbang 1
Hugasan at tuyo ang panlabas ng kalabasa.
Hakbang 2
Painitin ang iyong hurno sa 400 degrees Fahrenheit.
Hakbang 3
Prick ang shell ng kalabasa sa ilang mga lugar na may isang tinidor.
Hakbang 4
Ilagay ang kalabasa sa isang baking sheet at ilagay ang baking sheet sa oven.
Hakbang 5
Maghurno para sa hindi bababa sa isang oras. Alisin ang kalabasa mula sa hurno kapag ang shell ay madaling tumama sa isang kutsilyo o tinidor. Huwag patayin ang oven matapos tanggalin ang kalabasa.
Hakbang 6
Iwanan ang kalabasa upang palamig ng hindi bababa sa 15 minuto.
Hakbang 7
Slice ang kalabasa pahaba sa dalawang halves.
Hakbang 8
Alisin ang mga buto mula sa loob ng spaghetti squash.
Hakbang 9
Patakbuhin ang isang tinidor sa loob ng laman ng kalabasa upang paluwagin ang mga piraso na tulad ng thread. Habang ang spaghetti squash ay hindi lumilitaw na naglalaman ng maraming laman nang unang binuksan, ang pagkakahiwalay nito mula sa kanyang shell ay naglalabas ng sapat na "spaghetti" upang punan ang isang pasta serving platter.
Hakbang 10
Ibagsak ang maluwag na laman sa isang ulam na kaserola at patuloy na mag-scrape sa panloob na shell hanggang sa ang lahat ng laman ay hagkan at alisin sa casserole dish.
Hakbang 11
Ibuhos ang iyong sarsa ng pasta sa ibabaw ng laman ng kalabasa at itapon ang mga "noodles." Reserve ang ilan sa sarsa.
Hakbang 12
Takpan ang sauce-topped squash na may kaserola na talukap ng mata o aluminum foil at ilagay sa oven para sa hindi bababa sa 20 minuto.
Hakbang 13
Magluto ng anumang nakaplanong pagdaragdag sa spaghetti squash, tulad ng cubed chicken, meatballs, mushrooms o peppers.
Hakbang 14
Alisin ang squash mula sa oven at ibuhos sa isang serving platter.Ihagis ito sa anumang mga karagdagan, kung ginagamit mo ang mga ito.
Hakbang 15
Magdagdag ng karagdagang sarsa, kung ninanais, pati na rin ang keso, damo at iba pang mga toppings.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- 1 spaghetti squash
- Baking sheet
- Balo ng tsaa na may talukap ng mata o oven-patunay na mangkok na may aluminyo palara
- 2-3 tasa na lutong bahay o pasta sauce na binili ng tindahan > Serving platter
- 1-2 tasa opsyonal na mga karagdagan - e. g. niluto na mga bola-bola, mushroom, cubed chicken
- 2-3 Tbsp opsyonal na toppings - e. g. sariwang damo, gadgad na keso, red pepper flakes
- Salt and pepper sa lasa
- Mga Tip
