Ito ay isang tunay na klasikong sabong: matikas, simple, masarap, malakas, at din buong pagkalalaki na may makatarungang pahiwatig ng banayad na tamis. Oo, pinag-uusapan ko ang Manhattan, pinsan na batay sa bourbon ng martini. Ngunit ano ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng isa? Para sa aming nasuri sa isa sa aking lahat ng oras na paboritong barkeeps, ang Tarin Fasano ng The Spotted Pig, na nakabase sa (saan pa?) Ang West Village sa Manhattan.
Ayon kay Fasano, ang perpektong perpektong Manhattan ay nag-aalok ng isang kumbinasyon ng matamis at tuyo na vermouth, na ginagawang bahagyang mas matamis ang bersyon na ito kaysa sa iyong average na Manhattan, ngunit mas balanse ang paraan. Bonus: ang kanyang pagpipilian ng pagdaragdag ng Carpano Antica ay ipinagpahiram ito ng magandang tsokolate at sinunog ang mga tala ng orange. Huwag mag-atubiling palamutihan ito ng lemon twist sa halip na isang cherry — kahit sino ay maaaring mapatawad dahil sa hindi pagkakaroon ng isang matatag na suplay ng mga maraschino cherry sa kamay - ngunit alam mo ang lumang kasabihan: mas mabuti ang lahat… "may isang seresa sa itaas!"
Narito kung paano gawin ang perpektong perpektong Manhattan. At para sa higit pang mga tip sa paggawa ng cocktail, narito ang Paano Real Men Men a Martini.
Mga sangkap:
- 2 oz Rittenhouse Rye Whisky
- 1 dash Angostoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Vermouth
- 0.5 oz Dolin Dry Vermouth
- Si Luxardo Maraschino Cherry para sa palamuti
Mga Direksyon:
Chill isang coup glass sa freezer nang hindi bababa sa 5 minuto. Iling ang whisky, at parehong mga vermouth sa isang cocktail shaker na napuno sa kalahati ng yelo. Pilitin sa pinalamig na baso ng kudeta. Idagdag ang dash ng mga bitters, at garnish na may isang Luxardo Maraschino Cherry.
Si Shana Wall ay isang sertipikadong sommelier, consultant ng cellar, at nag-aambag na editor para sa Best Life Magazine . Sundin siya sa Instagram o mag-email sa kanya sa [email protected]. Para sa karagdagang payo sa pamumuhay ng iyong pinakamahusay na buhay, sundan kami sa Facebook ngayon!
Ang 7 Pinakamalaking Mga Pagkakamali na Ginagawa Mo sa Mga Pinakainitang restawran
Nilubog mo ang iyong alak bago tikman ito. Anong iniisip mo?
Ang Gabay na sopistikadong Tao sa Magarang Kainan
Rule number one: huwag subukan masyadong mahirap.
Paano Bumili ng Pinakamahusay na Talahanayan sa isang restawran
Ang gabay ng ginoo upang laktawan ang linya kasama ang klase.
10 Mga bagay na Hindi mo Alam tungkol kay Justin Trudeau
Athlete, nerd, walang pag-asa romantikong, thespian. Oo, mayroong higit pa sa Punong Ministro ng Canada kaysa sa politika lamang.
Saan Nagmula ang Pangalan "March Madness"?
Ang totoong kwento sa likod ng bankable nickname ng basketball sa NCAA.
Ang matagumpay na Pagbabalik ni Christie Brinkley sa Beach
At, oo, ito ay isang bagay na makikita.
Jon Hamm: Ang Pinakamagandang Pakikipanayam sa Buhay
Si Jon Hamm, bituin ng Mad Men ng TV, ay naghahayag ng mga lihim ng pagkalalaki sa isang mundo ng postmodern.
