Ayon kay Robin Jay, may-akda ng The Art of the Business Lunch, ang tunay na masigasig na negosyante ay palaging nagpapakita ng isang kasanayan sa dalawang pangunahing nangungupahan kapag nakikipagpulong sa isang kliyente o kasamahan para sa tanghalian: pumili ng isang lugar kung saan magtitipon ang mga piling tao, at siguraduhin na ang menu ay, kung maaari, Amerikano. (Sa ganoong paraan, sabi niya, walang magiging mahirap na kainin.) Bagaman hindi namin masasabi na dapat mong palaging gawin ang huli — tulad ng natuklasan namin, ang mga restawran ng Italyano ay nag-aalok ng isang kahanga-hangang menu ng tanghalian ng kapangyarihan — tiyak na maaari nating tulungan mo ang dating. Kinuha namin ito sa aming sarili upang makatipon ang lahat ng pinakamahusay na mga restawran sa paglulunsad ng kapangyarihan sa buong bansa upang makagawa ka ng negosyo kahit nasaan ka.
Isang kapansin-pansin na caveat: hangga't gusto namin ang Capital Grille at Ruth Steakhouse ni Ruth, sinubukan naming patnubapan ang mga chain steak joints at mag-alok ng mga top-notch eateries na may mas lokal na koneksyon. (Uy, ayaw mo bang maging "sa alam?") Sa ilang mga kaso, napili namin ang mga lugar na hindi ang iyong stereotypical "negosyo tanghalian" - alam mo, walang mga puting tela ng mesa, mga paniningil na kurtina, at palaman maître d's - ngunit hindi iyon nangangahulugang sila ay hindi gaanong makapangyarihan. Sa katunayan, sa kabaligtaran. Sila ang pinakaligtas na mga patutunguhan sa tanghalian, dahil doon ka garantisadong makahanap ng mga pinuno ng lokal na negosyo. (Oo, kung minsan ang hindi inaasahan ang pagpipilian ay nagdadala ng higit na kapangyarihan.) At sa sandaling nakuha mo ang iyong pagpupulong ng tanghalian sa mga libro, siguraduhing napupunta ito nang perpekto sa pamamagitan ng pagsiksik sa mga karaniwang pagkakamali sa mga restawran na masarap.
Mga Pie ng Post Office; Birmingham, Alabama
Hindi mo maaaring isipin ang "pizza" kapag iniisip mo ang timog na pagluluto, ngunit ang Post Office Pies ay malamang na baguhin ang iyong isip. Ang menu ng mga pizza-oven pizzas na gawa sa kahoy ay nag-aalok ng mahusay na mga pagkakataon para sa pag-uusap at debate kung aling build-your-own na pupuntahan, at ang mga sariwang sangkap ay mag-apela sa mga kumakain ng karne at mga vegetarian. Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong baywang, kami ay sakop mo. Narito kung paano gumawa ng pizza para sa iyo-at iba pang malusog na mga lihim na pamumuhay mula sa mga Italiano.
49th State Brewing Co.; Anchorage, Alaska
Ang 49th State Brewing Co ay isang nakasisilaw na puwang na may rooftop patio at maraming silid sa loob, perpekto kung nagkakaroon ka ng one-on-one na tanghalian o sa isang pangkat. Para sa mga nais na magkaroon ng isang beer sa tanghalian, ang kanilang maliit na batch, lokal na brewed artisan ales at lagers ay matigas na matalo. Yaong mga laktawan ang mga inumin ng tanghalian ay may maraming mataas na pub grub na pipiliin — ang menu ng burger lamang ay ipinagmamalaki ang mga patty ng lokal na yak, venison, at king salmon. Mga mahilig sa Burger, maaari mo ring malaman kung paano makagawa ng panghuli na burger sa iyong sarili.
Walang kataliwasan; Phoenix, Arizona
Para sa mga naghahanap ng isang lugar na may libreng kapaligiran na umaagos, kaaya-aya sa pag-iisip ng utak o malaking larawan na pag-uusap, nag-aalok si Barnone ng isang halo ng mga pagpipilian sa tanghalian sa isang gitnang "komunidad ng mga manggagawa." Ito ay kaswal, ngunit mahirap unawain, na may mga pagpipilian tulad ng rustic Fire at Brimstone, na kumukuha ng mga sangkap nito nang direkta mula sa on-site Farm sa Agritopia at ang organikong "plant-centric cuisine" ng Uprooted Kusina. Ngunit kung nahanap mo rin ang iyong sarili na bibili ng pagnanakaw para sa isang off-site na tanghalian, narito ang 30 Pinakamagandang Mga Paraan upang Manatili sa Hugis Habang Nagtatrabaho.
Matapang na restawran; Little Rock, Arkansas
Ang Brave New Restaurant ay isang mahusay na go-to spot kung sinusubukan mong mapabilib ang isang kliyente nang hindi napakarumi. Nasa tabi ng baybayin ng Arkansas River, ipinagmamalaki ng steakhouse na ito ang maraming panlabas na pag-upo at isang menu ng tanghalian na may ilang mga nangungunang mga sandwich at salad — o ilang mas malubhang mga nilalang tulad ng baboy na tenderloin at pecan trout, kung naghahanap para sa isang bagay na mas malaki. At kung ang steak ang iyong bagay, huwag palalampasin ang aming koleksyon ng Pinakamahusay na Steakhouses sa Amerika.
Soho House West Hollywood; Los Angeles, California
Ang Lungsod ng Bituin ay busaksak sa mga lugar ng tanghalian kung saan nangyayari ang mga deal ng high-stake, ngunit marahil walang mas mainit kaysa sa Soho House West Hollywood. Pinangalanang numero unong Power Lunch Spot ng The Hollywood Reporter sa loob ng apat na taon na tumatakbo, ang pribadong miyembro ng club na ito ay kung saan ang mga executive at celebrities ay nagtitipon, nag-snack sa salad bar o canteen ng Mediterranean na Nava sa ika-13 palapag. Ngunit ang pagkain ay hindi ang dahilan kung bakit ang mga tao ay dumating dito - ito ang high-wattage clientele (ang mga tanawin mula sa ika-14 na palapag ay hindi masyadong masama, alinman). Kung ikaw ay mapalad, maaaring tumakbo ka sa isa sa mga A-Listers na tunay na mga bayani sa totoong buhay.
Elway's; Denver, Colorado
Sa loob ng The Ritz-Carlton sa bayan ng Denver, ang Elway's ay isang klasikong steakhouse na nag-aalok ng ilang natatanging pag-unlad (gaano kadalas ang nakikita mong mga tacos ng isda sa menu ng isang steakhouse?). Ang co-owner at namesake ay ang NFL Hall of Famer at kasalukuyang GM ng Denver Broncos John Elway, na ginagawa itong isang magandang lugar para sa nakakaaliw na mga tagahanga ng football, lokal man o labas ng bayan. At kung pinagsama mo ang iyong steak sa bahay, narito ang aming gabay para masulit ang iyong karne.
Ralph 'n'Rich's; Bridgeport, Connecticut
Para sa palakaibigan na lokal na kapaligiran, ang Ralph 'n' Rich ay nag-hit sa lugar kasama ang mga masasarap na handog na Italyano (kasama ang isang hilaw na bar at malawak na menu ng seafood). Natagpuan ng mga katutubo ng Bridgeport na sina Ralph Silano at Rich Ndini, ito ay malugod, ngunit ipinagmamalaki ang isang saklaw ng mga lugar na nakakain na angkop lamang para sa isang tanghalian sa negosyo. Kung naramdaman mong matapang na mag-order ng martini, narito ang pinakamahusay na martini sa planeta.
SugarFoot; Wilmington, Delaware
Ang "Fine Foods, Casual Gourmet" ay ang tagline ng SugarFoot, na kinukuha ang apela ng hip na ito ngunit hindi mapagpanggap na lugar ng kainan, paghahatid ng mga artisanal na sopas, salad, at sandwich na ginawa mula sa mga sariwang pana-panahong sangkap. Ang high-end na kapaligiran ng café at mas magaan na pamasahe ay ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa pagkuha ng isang mas batang kliyente o isang kasamahan na may kamalayan sa kalusugan. Kung ikaw ay kumakain ng malay sa kalusugan, dapat mong suriin ang mga Sampung Pighati na Paraan para I-upgrade ang Iyong Diyeta
Bistro AIX; Jacksonville, Florida
Ang isang tanyag na lugar para sa komunidad ng negosyo ng Jacksonville, ang Bistro AIX ay nag-aalok ng puting-tablecloth na lutuing Pranses nang hindi nakakamit tungkol dito. Ang menu ng tanghalian ay may kasamang seleksyon ng hilaw na pagkaing-dagat, salad, sandwich, at pangunahing klasiko ng Pransya tulad ng mga steak frites at mussels frites, lahat ay iniharap sa isang dramatikong umunlad. Ito ay pakiramdam na ikaw ay nagkaroon lamang ng isang magastos na pagkain nang hindi napapagod ang iyong ulat sa gastos. At kung ikaw ay nasa isang boardroom o sa Bistro AIX, narito kung paano lupigin ang iyong susunod na pulong sa negosyo.
King + Duke; Atlanta, Georgia
Ang nagmamay-ari ng chef na King + Duke sa mayayaman na distrito ng Buckhead ng Atlanta, ay naka-angkla sa pamamagitan ng isang 24-talampakan na bukas na apu kung saan ginagawa nila ang lahat ng mga uri ng open-fire na pagluluto ng kahoy (ang apoy na inihaw na mabuting manok na manok ay isang tampok na menu ng tanghalian). Nagtatampok ang menu nito ng mga mahahalagang bagay, ngunit palaging may isang nakakagulat na twist na siguradong mag-iwan ng impression sa mga sumasali sa iyo. Sa pamamagitan ng dalawang palapag ng pag-upo, palaging may puwang para sa isang pananghalian ng kuryente, kahit na nakaimpake (tulad ng madalas). Gayunpaman, kung ikaw ay mga kliyente ay jonesin 'para sa BBQ, nakakuha ka ng isang mahusay na hindi malayo.
Ang Baboy at ang Ginang; Honolulu, Hawaii
Itinaas ng Baboy at Ginang ang pagkain ng pamilya sa isang bagay na medyo pambihira. Pinapatakbo ni James Beard Award semifinalist Andrew Le, pati na rin ang kanyang ina at kapatid, ang restawran na ito ng inspirasyong Vietnamese na pinagsasama-sama ang pormal na pagsasanay sa pagluluto at pagluluto sa bahay upang lumikha ng isang menu na nagbabalanse ng mga klasiko at pagbabago. At para sa higit na mahusay na payo sa pag-upping sa iyong laro sa negosyo, narito ang isang lagda ng email na dapat magkaroon ng bawat tao.
Ang Basque Market; Boise, Idaho
Ang Boise's Basque block ay isang dapat na makita na patutunguhan sa lungsod para sa anumang mga kliyente na nasa labas ng bayan, at ang The Basque Market ay gumagawa para sa isang mainam na lugar ng tanghalian sa negosyo sa Miyerkules at Biyernes kapag hinuhugot nila ang isang napakalaking kasanayan at sundin ang paella na akma para sa isang karamihan ng tao. Ito ay isang kaswal na pagpipilian (ang isang plato ay gagastos sa iyo ng $ 8.99) ngunit ang isa na kaaya-aya sa pag-uusap at siguradong makagawa ng isang malaking impression.
Matatag; Chicago, Illinois
Ang marmol, katad, at madilim na kahoy ng Steadfast ay nagtatakda ng isang matikas na tono para sa isang tanghalian ng kuryente, ngunit ang menu ay walang anuman kundi palaman, mula sa bagoong inihurnong artisan na mga tinapay hanggang sa pangunahing mga pinggan tulad ng crab spaghetti at Egypt spiced mussels. Bahagi ng Kimpton Grey hotel, na nakalagay sa dating New York Life Insurance Building, ang pagkain ay halos makipagkumpitensya sa nakamamanghang arkitektura. Ngunit kung ikaw ay nasa Chicago at labis na pananabik ng isang bagay na medyo mas kaswal, tingnan ang Superdawg Drive-In, isa sa Greasy Food Meccas Kailangang Bisitahin Mo Bago ka Mamatay.
Harry & Izzy's; Indianapolis, Indiana
Sa Harry & Izzy's, makakakuha ka ng isang tanyag na mundo na St Elmo Shrimp Cocktail para sa tanghalian - iyon ay isang bagay kahit na ang orihinal na St. Elmo Steak House ay hindi maaaring gawin (magbubukas ito ng 4:00). Habang nag-iisa lamang ang gumagawa nito ng isang mahusay na pagpipilian para sa isang power lunch, ang downtown steakhouse na ito ay mayroong lahat ng iba pang mga mahahalagang natatakpan, mula sa isang sopas na sibuyas ng Pransya na ginawa mula sa isang trio ng matamis na caramelized na sibuyas, sa isang menu ng bibig na pagtutubig ng mga Black Angus steaks. Mga steak na mahilig, sinusubaybayan din namin ang pinakamahusay na mga steakhhouse sa America para sa iyo.
Centro; Des Moines, Iowa
Karaniwan nang matalino na maiwasan ang pag-order ng sobra sa isang tanghalian sa negosyo — maliban kung nais mong matulog sa ilalim ng mesa mo para sa hapon. Ngunit maaaring makuha ka ng urban Italian eatery Centro na gumawa ka ng isang pagbubukod, kasama ang malaking bahagi ng mga natitirang pasta at pizza. Ito ay buhay na buhay na kapaligiran ay humahantong sa maraming crosstalk sa mga kainan, ngunit hindi ito maingay na hindi ka makakababa sa negosyo.
Pampubliko; Wichita, Kansas
Ang publiko ay nasa negosyo mula pa noong 1910, ngunit ang nakakaakit na pamasahe ng gastropub ay halos hindi matandang paaralan. Mula sa mga brisket tacos hanggang sa isang banh mi sandwich sa Cuban sandwich, ang menu ay nakakakuha ng isang malawak na hanay ng mga istilo sa pagluluto na nag-aalok ng isang bagay para sa lahat. Ngunit nag-aalok din ang bahagi nito ng mga natatanging pinggan ng bahay (subukan ang "prairie slider" na ginawa gamit ang espresso at mga bumbilyong bison patty na ulam).
Dudley's sa Maikling; Lexington, Kentucky
Kapag sa Lexington, ang isang mahusay na bar ng bourbon ay karaniwang magiging pagpipilian, ngunit dahil ang isang tanghalian sa negosyo ay maaaring hindi ang pinakamahusay na oras upang humigop sa mga espiritu (depende sa kung sino ang kainan kasama), maaari mong isaalang-alang ang mga klasikong lokal na lugar na Dudley's sa Maikling. Mahigit sa 35 taon sa negosyo, ang restawran na ito ay nag-aalok ng ilang mga de-kalidad na sandwich, salads, at di malilimutang entities — at sa mas maiinit na buwan, nakuha nito ang pinakamahusay na rooftop patio sa lungsod.
Cochon Butcher; Bagong Orleans, Louisiana
Sa isang lungsod na mayaman sa mga tradisyon sa pagluluto, wala kang problema sa paghahanap ng isang mahusay na lugar ng tanghalian, ngunit ang Cochon Butcher ay dapat na malapit sa tuktok ng iyong listahan. Isang parangal sa Old World butcher at charcuterie shop, ang part-grocer na ito, part-resto ay may kaswal na pakiramdam. Ngunit walang kaswal tungkol sa kalidad ng pagkain na kanilang pinaglilingkuran, kabilang ang muffaletta na puno ng mga gawaing gawa sa bahay, mainit na boudin, at mga slis ng brisket.
Walter's; Portland, Maine
Ang pakiramdam ni Walter ay tulad ng isang tradisyonal na lugar ng tanghalian ng negosyo, ngunit ang menu ay puno ng mga sorpresa, na nilikha ng chef-owner na si Jeff Buerhaus. May inspirasyon ng mga lasa ng Asya, Mediterranean, at Caribbean, ang kanyang mga pinggan ay nagbibigay ng hindi pangkaraniwang twists sa mga klasiko. Halimbawa, ang Japanese Caesar na may damit na miso wasabi at sinalsal ang edamame, o ang Portland Square Burger na ginawa ng Kobe beef at pecan na pinausukang bacon, na pinuno ng keso sa bahay na may keso.
Waterfront Kusina; Baltimore, Maryland
Nakalagay sa ground floor ng Frederick Douglass-Isaac Meyers Museum, na tinitingnan ang Inner Harbour, ang Waterfront Kitchen ay kumikita ng pangalan nito. Ang view ng daungan lamang ay gagawing isang nakakaakit na lugar para sa isang tanghalian sa negosyo, ngunit ang menu na "seed-to-table", na may diin sa lokal na pagkaing-dagat ay mapabilib ang sinumang sumali sa iyo dito.
Abe & Louie's; Boston, Massachusetts
Para sa isang klasikong karanasan sa tanghalian ng kuryente, hindi mo magagawa ang mas mahusay kaysa sa Back Bay gem Abe & Louie's. Nakuha nito ang lahat ng kinakailangang mga accouterment ng isang kalidad na steakhouse, na may pansin sa mga detalye (tulad ng mga butas sa sulok na natahi sa napkin ng hapunan upang payagan ang diner na i-pindutan ito sa kanyang shirt). Ang malawak na menu ay sapat na upang payagan ang para sa isang mas magaan na tanghalian ng mga sandwich at shellfish, o ilang malubhang steak na pagkain.Pagkuha ng mahusay na steak, tulungan ka naming magluto ng steak sa bahay tulad ng isang pro
Selden Standard; Detroit, Michigan
Ang kamakailang binuksan na Selden Standard ay nakagawa na ng marka sa eksena ng pagsabog sa pagkain sa Detroit. Ang rustic maliit na mga plato at sangkap na galing sa mga lokal na bukid ay nagbibigay ng isang makabagong pagganyak sa mga pagkaing Italyano na mag-iiwan ng magandang impression sa mga kasamahan o kliyente. '
Manny's; Minneapolis, Minnesota
Ang ibig sabihin ng negosyo ni Manny, kasama ang malawak na bar at isang menu na puno ng mga kinakailangang subukang pinggan. Ang 85-araw na may edad na buto-sa ribeye ay isa para subukan ang mga steak na kumakain, ngunit nagkakahalaga din na isinasaalang-alang ang malawak na mga handog na seafood (kabilang ang mga sariwang binti ng King Crab na Alaskan). Kung mayroon kang silid para sa dessert, siguraduhing mag-order ng sikat na whisking tinapay sa restawran ng restawran, na pinetsahan sa Maker's Mark. Mga mahilig sa whisky, dapat mo ring suriin ang listahang ito ng Sampung Pinakamahusay na Maliit-Batch Bourbons para sa Connoisseurs.
Manship Wood Fired Kusina; Jackson, Mississippi
Ang medyo bagong Manship Wood Fired Kusina ay may kakila-kilabot na mga pizza na gawa sa kahoy (hindi upang mailakip ang parehong BBQ at Greek-style spit-fired manok), na may maraming mga salad at sandwich na mag-apela sa karamihan sa mga panlasa. Ang mga pagpipilian sa seafood nito ay ang mga handog na standout, na may mga pagkaing tulad ng pinirito na catmons at redfish, pati na rin ang pang-araw-araw na mga espesyal na hindi mabibigo.
Ang Bar-BQ ng LC; Kansas City, Missouri
Kapag sa Kansas City, barbecue ay ang paglipat, kahit na para sa isang tanghalian sa negosyo (kahit na maiwasan ang mga buto-buto upang maiwasan ang magulo daliri). Ang Bar-BQ ng LC ay mahusay na kilala sa mga nasusunog na dulo nito (isang lagda sa Lungsod ng Kansas), na pinagputulan ng tuyong bawang at asin pagkatapos ay dumaan sa hickory wood smoker nang dalawang beses. Ang mga tasa ng papel ng soda at mga rolyo ng papel ng tuwalya sa mga talahanayan ay kaswal na makukuha mo, ngunit kung ano ang kulang sa lugar na ito ay pinapahiwatig nito sa lasa. At pagsasalita tungkol sa barbecue, naipon din namin ang isang listahan ng pinakamahusay na barbecue sa bawat estado.
Lokal na Kusina at Bar; Billings, Montana
Sa isang estado kung saan ang agrikultura ay isang nangungunang industriya, gusto mong pumunta sa isang lugar na lokal na mapagkukunan. Ang Lokal na Kusina at Bar, ayon sa pangalan nito, ay ginagawa lamang iyon, mula sa mga lokal na ranchers at hardinero para sa mga pinggan na nagmumula sa magaan na Pasilyo ng Market ng Magsasaka hanggang sa mas malaking substansiyang bison.
Jams American Grill; Omaha, Nebraska
Sa loob ng maraming taon, ang Jams American Grill ay isang sikat na lugar ng tanghalian para sa pamayanan ng negosyo ng Omaha, naghahain ng sandwich, maliit na plato, at isang maliit na pagpipilian ng mga pagkaing inspirado ng Mexico. Mayroon itong dalawang lokasyon sa Omaha, ngunit ang Old Market ay isa sa pinakamahusay na paglipat para sa isang tanghalian ng kuryente, na nag-aalok ng isang mas mahusay na pagpipilian kaysa sa Midtown.
Jose Andres 'Bazaar Meat; Las Vegas, Nevada
Katulad sa New York City at Los Angeles, ang mga pagpipilian ay walang katapusang dito para sa mga kakila-kilabot na mga lugar ng tanghalian na makakagawa ng isang mahusay na impression sa mga contact sa negosyo. Ngunit ang isang lugar ng kainan na tumatama sa isang perpektong balanse sa pagitan ng old-school steakhouse at hip culinary na pagbabago ay ang Jose Andres 'Bazaar Meat sa sbe hotel. Ang mga bisita ay binati ng mga slab ng karne na kanilang pipiliin mula sa pagpasok sa restawran at ang puwang ay naramdaman nang sabay-sabay na rustic at otherworldly, na may isang menu ng tartares, cured meats, at syempre steaks, pantay na kahanga-hanga.
Bulak; Manchester, New Hampshire
Naghahatid ng nakataas na grub ng pub tulad ng chipotle chicken tacos at jumbo crab cake burger, pati na rin ang mga mapagkukunan ng burger mula sa kalapit na PT Farm, ang Cotton ay isang tao na nakalulugod. Ang mga chef ay naglalagay ng oras sa pagtatanghal ng bawat ulam, at sa panahon ng mainit na buwan, ang patio ay isang mahusay na lugar upang makipag-usap sa shop.
Fernandes Steak House; Newark, New Jersey
Sa labas ng Ironbound enclave ng lungsod na ito, na puno ng mga magagandang lugar para sa tunay na lutuing Europa, makikita mo ang Fernandes Steak House. Ang pagsasama-sama ng kainan ng Espanyol sa isang steakhouse ng Brazil, ang first-floor bar ay mainam para sa pagkuha ng isang kaswal na kagat habang ang taas sa itaas ay mas mahusay para sa mas pormal na mga pulong sa tanghalian o pagtitipon para sa mga malalaking grupo. Malawak ang menu, na may halos 100 na mga item mula sa filet mignon hanggang sa manok hanggang sa pagkaing-dagat, at ang mga pagkakataon ay mabuti kung sino ang dinadala mo dito ay makahanap ng isang bagay na gusto nila.
Vinaigrette; Albuquerque, New Mexico
Pinangalanang isa sa "Mga Nangungunang Power Lunch Restaurant ng ABQ" ng Albuquerque Business Journal, si Vinaigrette ay nagsisilbi ng mga pana-panahong salad at sandwich (na may 70 porsyento ng ani nito na nagmumula sa parehong bukid mga 20 minuto hilaga ng Santa Fe (kahit na nag-aalok din ito ng isang napakahabang menu ng mga karne at pagkaing-dagat).Ang mahusay na ilaw na umaangkop sa mainit na temperatura ng lungsod ng timog-kanluran na ito, at napatunayan na isang popular na patutunguhan para sa lokal na pamayanan ng negosyo.
Ang Breslin; New York City, New York
Saan magsisimula pa? Ang pagpili ng isang puwang sa tanghalian ng kuryente sa NYC, kailangan mo munang alamin kung aling industriya ang tutok sa — Pananalapi? Batas? Libangan?-Pagkatapos ay kailangan mong magpasya kung anong kapitbahayan, lutuin, at dose-dosenang iba pang mga kwalipikasyon (hindi ba ito ang nangungunang kalidad na ito dati? Ito ay masyadong tanyag at imposible upang makakuha ng isang mesa?). Kapag nalaman mo ang lahat ng iyon, marahil ay mayroon kang tungkol sa isang dosenang solidong pagpipilian upang mapili. Kaya sabihin lang natin… Ang Breslin. Gustung-gusto ng lahat ang isang burger at nakakuha sila ng isa sa pinakamahusay sa lungsod. Ang pagsasalita tungkol sa New York City, ito ay isa sa aming Dalawampung Lungsod na Kailangang Bisitahin Bago ka Mamatay.
Evoke; Charlotte, Hilagang Carolina
Ang Evoke ay isang mainam na lugar ng tanghalian ng kuryente. Ang isang nouveau steakhouse na nag-aalok ng ilang mga nakakaakit na riff sa mga klasiko (tulad ng baboy na tiyan at pugo na pampagana ng itlog, o waygu strip-loin carpaccio), habang ipinako ang mga sangkap na staple (ang 35-araw na dry-age New York strip ay marahil ang pinakamahusay na sa lungsod). Ito evokes parehong tradisyon at modernidad at dapat pindutin ang lugar sa anumang kasamahan.
Maxwells Restaurant & Bar; Fargo, Hilagang Dakota
Sa kabila ng maaaring akala mo sa isang palabas sa pelikula o telebisyon, ang lungsod na ito ay maraming negosyo na nangyayari na hindi kasangkot sa pagpatay o mas kaunting mga krimen. At ang isa sa mga pinakamahusay na restawran para sa pag-aalaga ng (lehitimo) na negosyo ay ang Maxwells Restaurant & Bar. Ipinagmamalaki ang pinakalawak na pagpili ng mga alak (at nagwagi ng Wine Spectator Award ng Kahusayan ng maraming taon na tumatakbo) at malikhaing at may mabubuong pinggan tulad ng paminta-seared New Zealand elk tenderloin steak at sili-lime pork tenderloin, ito ay isang mahusay na lugar upang mapabilib ang isang kliyente.
Schwididt's Sasuage Haus; Columbus, Ohio
Ang mga ugat ng Aleman ng lungsod na ito ay tumatakbo nang malalim, at ang Sausage Haus ng Schmidt ay isang mahusay na lugar upang makita kung gaano kalalim ang mga ito. Sa pagpapatakbo mula pa noong 1880s, ang lugar na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagtalakay sa negosyo, kung sa isang beer, isang pirma ng sausage plate, o isang sanwits. Ang buong lugar ay nagpapalabas ng kasaysayan sa isang magiliw, masipag na paraan na lumilikha ng isang perpektong kapaligiran.
Cattlemen's Steakhouse; Lungsod ng Oklahoma, Oklahoma
Sa higit sa isang siglo, ang Cattlemen's Steakhouse ay naging tagpuan para sa mga rodeo greats, pulitiko, at mga luminaries ng negosyo na bumalik sa mga dekada. Matatagpuan sa makasaysayang Stockyard City, malinaw na ang karne na ito ay hindi ipinadala mula sa buong bansa.
Gracie's; Portland, Oregon
Sa isang kapital ng pagkain tulad ng Portland, matalino na gaganapin ang iyong tanghalian ng kuryente sa isang restawran na kilala para sa lokal na mga pagkaing lokal sa North Pacific, at ang Gracie ay umaangkop sa bayarin nang mabuti. Ang isang tumatanggap na Choice Award ng isang Conde Nast Traveler Reader noong nakaraang taon, ang restawran na ito ay nakalagay sa matikas na Hotel deLuxe at naghahain ng mga pangmatagalan na paborito tulad ng steak frites, tuna Nicoise salad, at isang turkey club, ngunit may kalidad at sa isang plush na kapaligiran na perpekto para sa isang pag-uusap sa negosyo. Maaari mo ring i-cap off ang iyong pagkain sa Driftwood Room, isa sa mga pinakamahusay na hotel bar sa Amerika.
Devon Seafood Grill; Philadelphia, Pennsylvania
Ito ay isang mahusay na pag-sign na pinili mo ang tamang lugar para sa isang pananghalian ng kuryente kapag ang "Power Lunch Combos" ay isa sa mga handog sa menu. Iyon ang mahahanap mo sa Devon Seafood Grill, isang upscale seafood spot na tinawag nitong "chic-casual na kapaligiran." Ang mga combos ng tanghalian na pinag-uusapan ay kasama ang isang inihaw na salad ng hipon, pretzel-crust trout, at ravioli ng hipon, scallop, at crab.
Nick's sa Broadway; Providence, Rhode Island
Pinangalanang "Must-Eat Place in Providence" ni Forbes, binuksan ni Nick sa Broadway ng batang chef na si Derek Wagner noong 2002, na nagbibigay ng pana-panahong gulay, karne, at pagkaing-dagat. Ang pangalan ay nagmula sa orihinal na Nick's sa Broadway, na madalas na napunta si Wagner habang lumalaki sa Providence, at binili mula sa orihinal na may-ari. Dalubhasa ito sa mga pinggan na brunch (kahit na sa mga araw ng pagtatapos) pati na rin ang mga piring na pirma tulad ng tartine ng isda.
Ang Oak Table; Columbia, South Carolina
Ang Oak Table ay itinayo gamit ang kahoy mula sa isang cabin ng ika-19 na siglo at itinataguyod nito ang mga lokal na magsasaka at mangingisda kung saan pinagmulan nito ang mga sangkap nito. Ang uri ng transparency at pakiramdam ng pakikipagtulungan ay nagtatakda ng tamang tono para sa isang tanghalian sa negosyo, tulad ng ginagawa ng umiikot na menu ng restawran ng mga pana-panahong pinggan, na kasama ang mga paborito tulad ng buong pritong lobster at Certified Angus Beef ribeye.
MB Haskett Delicatessen; Sioux Falls, South Dakota
Ang MB Haskett Delicatessen ay maaaring itakda sa isang dating brothel, ngunit ang mga sangkap ay kasing classy pagdating nila. Pinangalanan para sa may-ari na si Michael Haskett, isang nagtapos sa Culinary Institute of America sa New York, naglilingkod siya ng de-kalidad na mga sandwich na ginawa gamit ang mga nangungunang lokal na sangkap (kabilang ang mga itlog mula sa kanyang sariling bukid at tinapay mula sa malapit na artisanal bakery).
McEwan's Memphis; Memphis, Tennessee
Kapag sa Tennessee, pinakamahusay na kumain ng timog. At ang McEwan's Memphis ay nag-aalok ng ilang mga magagandang lokal na paborito, kasama ang home-style meatloaf at chicken pot pie (na may mga gilid tulad ng pinirito na okra at maanghang na gulay). Ngunit habang ang lasa ng pagkain tulad ng pagluluto sa bahay, ang high-end na kapaligiran ay ginagawang isang mahusay na lugar para sa pagsasara ng isang deal.
Caracol; Houston, Texas
Paghahatid ng seafood na hango sa Mexico, ang Caracol ay isang tanyag na lugar para sa umuusbong na industriya ng real estate ng lungsod, bukod sa iba pa. Naghahain ang Chef Hugo Ortega ng mga makabagong pinggan tulad ng lobster tamale at hipon na sopas na sopas, na lumilikha ng mga pinggan na hindi lamang masarap, ang mga ito ay mga piraso ng pag-uusap. Kung bumibisita ka sa Houston pagkatapos ay manatili sa Hotel Derek, isa sa mga swankiest na boutique hotel sa Amerika.
Pallet; Lungsod ng Salt Lake, Utah
Sa pamamagitan ng isang intimate ngunit maginhawang ambiance, puno ng malambot, natural na ilaw, ang Pallet ay lumilikha ng isang tahimik na puwang para sa pakikipag-usap sa negosyo, sa isang naibalik na gusali mula sa unang bahagi ng 1900s na isang beses na nakalagay sa unang creamy ng SLC. Napuno ito ng ipinag-uutos na likhang sining na kumokonekta sa kasaysayan ng 100-taong kasaysayan ng gusali at ang mga kasangkapan, sahig ng silid-kainan, at iba pang mga elemento ay itinayo ng reclaimed na kahoy. Oh, at ang magandang pagkain din.
Ang Windjammer Restaurant; Burlington, Vermont
Kamakailan lamang na pinangalanang "Best Restaurant for a Business Lunch" sa county ng Vermont Business Magazine, ang Windjammer Restaurant ay naghahain ng steak at seafood sa South Burlington nang higit sa 30 taon. Para sa mga naghahanap ng mas kaswal na pakiramdam, tumungo sa itaas na palapag sa Upper Deck Pub, na nag-aalok ng mga pabor sa pub at isang pagpili ng mga beer beers.
Rockafeller’s Restaurant; Virginia Beach, Virginia
Matapos ang ilang maling pagsisimula, ang estado ng Virginia ay nakabuo ng isang kamangha-manghang lokal na industriya ng pagsasaka ng tirahan, at sulit na maghanap ng isang lugar ng tanghalian na nagsisilbi sa kanila. Ang restawran ng Rockafeller ay perpekto para sa ito, na naghahain ng sariwang lokal na pagkaing-dagat, nag-aalok ng lahat ng iba't ibang mga pagkaing pang-dagat, pati na rin ang mga hilaw na talaba na sinasaka sa Rock Hole Creek, isang natapos na offhoot ng Wicomico River. Habang ang pagkain ay mabuti, ang pinakamagandang bahagi ay maaaring ang kakila-kilabot na pagtingin ng Rudee Inlet. Dagdag pa, ang mga talaba ay isa sa 25 Mga Pagkain na Magpapanatili sa Iyong Bata Magpakailanman.
Blueacre Seafood; Seattle, Washington
Ang pagsasalita ng mga talaba, ang Seattle ay hindi ipinagmamalaki ng mga kakila-kilabot na lugar ng seafood na gumawa para sa mahusay na mga pagpipilian sa tanghalian sa negosyo. Ang Blueacre Seafood ay isa sa pinakamainam sa lungsod, na nakatuon sa napapanatiling sourced clams, mussels, at mga talaba. Ang mga pinggan tulad ng Dungeness crab cocktail at patatas chip crust na isda at chips ay nagbibigay ng mga light twists sa mga klaseng seafood, at ang maluwang na lugar ng kainan ay lumilikha ng isang nakakaaliw na kapaligiran.
Ang I-block; Charleston, West Virginia
Sa gitna ng bayan ng Charleston, ang kahanga-hangang koleksyon ng alak ng The Block ay malamang ang unang bagay na mapapansin mo kapag pumapasok sa restawran. Ngunit lampas ito ay 500-bote na lista ng alak, ang mga kontemporaryong European pinggan na inaalok dito na may elegante na pated at may lasa, at ang paligid ay humahampas sa isang komportableng balanse sa pagitan ng sopistikado at kaswal.
Merriment Social; Milwaukee, Wisconsin
Kailangang mayroong isang malubhang lugar ng burger sa listahang ito, at ang Merriment Social ay isang karapat-dapat na pagpipilian. Ito ay isang kaswal na lugar at ang mga mataas na nakasalansan na burger ay malamang na magulo (dalawang mga welga laban sa isang perpektong lugar na pang-tanghalian), ngunit kapag ang pagkain ay mabuti, sulit na baluktot ang mga patakaran. Sa mga burger tulad ng Tony Perkis (keso ng Havarti, pinausukang pastrami, caraway kraut, at adobo na sili) at ang Cream City Special (na may keso ng beer, mga kinalaman na sibuyas, at matamis na mustasa-mayo), hindi nakakagulat na ito ay naging mainit na lugar para sa mga lokal na negosyante.
Rib & Chop House; Cheyenne, Wyoming
Hindi ka pumupunta sa Wyoming para sa mga pagpipilian sa pagluluto ng malaking lungsod at ang Wyoming's Rib & Chop House ay pinapanatili ang mga bagay na mahigpit na walang mga frills, kahit na nag-aalok ng "Steak & Potato" bilang isa sa mga pinggan. Ngunit ang nakakaantig na pakiramdam at ang Old West na dekorasyon ay ginagawang isang mahusay na lugar upang gupitin at habulin kung sino ang nais mong gawin sa negosyo, at kung sino ang "lahat ng sumbrero at walang mga baka."
