Nuts ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mababang karbohiya diyeta dahil ang karamihan sa mga mani ay medyo mababa sa carbohydrates, kasama ang mga ito ay puno ng mga magagandang bagay - hibla, malusog na taba, bitamina at mineral. Kung sinusundan mo ang isang napaka-mababang karbohiya diyeta, kakailanganin mong limitahan ang iyong pang-araw-araw na servings ng mani dahil carbs maaaring magdagdag ng mabilis.
Video ng Araw
Macadamia Nuts at Brazil Nuts
Macadamia nuts at Brazil nuts ay may mas kaunting carbs kaysa sa iba pang mga nuts, na may 3. 5 gramo ng kabuuang carbs sa 1-ounce serving. Ang isang ounce ay katumbas ng anim na maliliit na Brazil na mani at 10 hanggang 12 macadamia nuts, o halos isang maliit na maliit. Isang babala bagaman - kumain lamang ng Brazil nuts paminsan-minsan upang maiwasan ang selenium na toxicity. Ang mga ito ay mataas sa siliniyum na ang 1-ounce na paghahatid ay lumampas sa halaga na ligtas na makakain sa isang araw.
Kahit na maaari mong isama ang mga mani sa isang diyeta na mababa ang karbata, mahalaga na panoorin ang mga bahagi upang matiyak na hindi mo sisirain ang iyong pang-araw-araw na carb o calorie na badyet. Mga calorie sa 1-ounce na saklaw ng paghahatid mula 159 sa pistachios hanggang 204 sa macadamia nuts, na may isang average na paligid ng 180 calories bawat onsa ng mga mani.
Pecans and Walnuts
Mga walnut at pecans ay nakatali para sa pangalawang lugar para sa mga pinakamababang carbs. Ang 1-onsa na paghahatid ng alinman ay naglalaman ng 4 gramo ng kabuuang carbohydrates. Maaari mong malaman na ang 1 ounce ay katumbas ng walong sa 11 walnut halves at 18-20 pekan halves. Ang bawat kulay ng nuwes ay may kapakinabangan na natatangi, kaya ang kanilang mga pagkakaiba sa pagkaing nakapagpalusog - kasama ang mga kagustuhan sa lasa - ay maaaring magamit ang iyong mga pagpipilian. Halimbawa, ang macadamia nuts ay ang pinaka-monounsaturated na taba, na kung saan ay mahusay para sa iyong kalusugan dahil ito ay pinabababa ang mababang density na lipoproteins, o masamang kolesterol, habang ang pagpapalakas ng mga antas ng high-density na lipoprotein, o magandang kolesterol.
Ang mga manok ay tumitig lamang bilang mga mani na mahusay na mapagkukunan ng mga omega-3 na mga mataba na asido, kasama na ang mga ito ang isa sa mga pinakamahusay na pangkalahatang mga mapagkukunan ng plant-based na omega-3, alpha-linolenic acid, o ALA. Makukuha mo ang 2. 6 gramo ng ALA sa isang 1-ounce na paghahatid, na higit sa 100 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng omega-3 mataba acids.
Ang mga Pecans ay naglalaman ng 8 milligrams ng bitamina E - kalahati ng pinapayong dietary allowance - kumpara sa bahagyang trace sa macadamia nuts. Ang mga walnuts ay hindi malayo sa likod, na may 7 milligrams ng bitamina E bawat paghahatid. Ang bitamina E ay isang mahalagang antioxidant na nakakatulong na neutralisahin ang reaktibo na mga molecule na tinatawag na libreng radikal bago mapinsala ang malusog na tissue.
Hazelnuts, Almonds and Peanuts
May mga dagdag na carbs ang mga hazelnuts, almendras at mani, ngunit magkakaroon pa rin sila ng diyeta na mababa ang karbohiya. Ang 1-onsa na paghahatid ng hazelnuts - 18 hanggang 20 nuts - ay may 5 gramo ng kabuuang carbs, habang ang mga almond at mani ay may 6 na gramo. Maaari kang kumain ng 20-24 almonds at 28 mani para sa 1-ounce na paghahatid.Ang mga mani ay aktwal na mga legumes, tulad ng beans at lentils, ngunit mayroon silang isang nutrient profile at mga benepisyo sa kalusugan na katulad ng mga mani.
Ang mga Hazelnuts ay may higit pang mga antioxidant na batay sa planta kaysa sa iba pang mga uri ng mga mani, ngunit makakakuha ka ng 10 beses na higit pa kung kumain ka ng mga ito nang buo ang balat. Habang ang lahat ng mga mani ay may protina at hibla, ang mga almond ay nasa tuktok ng listahan, na may 6 na gramo ng protina at halos 4 na gramo ng hibla sa bawat paghahatid.
Mga Tip para sa Paggamit ng mga Nuts sa isang Low-Carb Diet
Ang mga mani ay madaling magtrabaho sa isang diyeta na mababa ang karbohiya. Maaari mo lamang itaas ang isang salad sa iyong mga paboritong mga mani o ihalo ang mga tinadtad na mani sa mga lutong veggie, tulad ng klasikong green beans at mga almond. Ang spinach, strawberry at walnuts ay lumikha ng isang malusog na salad, habang ang mga pecan at mani ay mahusay na gumagana - at idagdag ang protina sa - isang mababang karbohi na gulay. Kung pinuputol mo ang mga mani, o gilingin ang mga ito sa isang blender, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa mga damo, maaari nilang palitan ang mga breadcrumb bilang isang patong para sa manok at isda.
Kung gusto mo ng meryenda na iba sa mga plain na mani, pumunta sa peanut butter sa celery sticks - siguraduhing piliin ang lahat ng natural na peanut butter na walang anumang idinagdag na asukal. O maaari kang gumawa ng isang itlog para sa mga veggies sa pamamagitan ng blending inihaw beets, mga nogales, seasonings tulad ng dill at sapat lang ng langis ng oliba upang makuha ang tamang pagkakapare-pareho.
