Ang protina ay bumubuo sa mga bloke ng gusali ng iba't ibang mga tisyu sa katawan, kabilang ang mga kalamnan, balat, organo at mga glandula. Bagaman walang isa lamang ang pinakamahusay na mapagkukunan ng pinagmulan ng protina, ang iba't ibang anyo ng slan protein ay nagbibigay ng ilang mga pakinabang na hindi maaaring ihandog ng iba. Ayon sa MayoClinic. com, ang pantal na protina ay tinukoy na mayroong mas mababa sa 3 g ng taba at sa ilalim ng 45 calories bawat serving. Ang mga kababaihang nasa hustong gulang ay nangangailangan ng hindi bababa sa 46 g ng protina sa isang araw at ang mga adult na lalaki ay nangangailangan ng 56 g.
Video ng Araw
Lean Poultry
Ang skinless, boneless chicken at turkey breast ay dalawang mahusay na mapagkukunan ng pantal na protina. Ang isang solong onsa ng alinman sa dalawang mga karne na ito ay umaangkop sa MayoClinic. kahulugan ng com ng isang sandalan ng pinagmulang protina. Ang dalawang meats ay nagbibigay rin ng iron, zinc at bitamina B-12. Siguraduhing tanggalin ang balat bago magluto, dahil ang balat ng manok ay naglalaman ng pusong taba na maaaring ilipat ito mula sa pagiging isang sandalan na pinagmumulan ng protina sa isang bagay na hindi gaanong malusog.
Isda
Ang mga mataba na isda ay maaaring maging isang maling pangalan, dahil ang lutuin ng ligaw na salmon ay naglalaman lamang ng 2. 3 g ng taba bawat onsa at itinuturing na isang mapagmulang pinagmulan ng protina. Ang taba sa pangalan ay tumutukoy sa katunayan na ang salmon at iba pang mga mataba isda ay mataas sa omega-3 mataba acids, isang malusog na uri ng taba na nagpapalusog kalusugan ng utak, relieves magkasanib na pamamaga at nagpapabuti sa kalusugan ng puso. Ang mga taba ng Omega-3 ay itinuturing na mga mahahalagang mataba acids dahil ang katawan ay nangangailangan ng mga ito ngunit hindi maaaring gumawa ng mga ito. Ang isda ay isa sa mga pinakamahusay na pinagmumulan ng mga taba na ito, na maaaring mahirap na makuha sa pagkain kung hindi man. Kung ang pagbili at paghahanda ng sariwang isda ay parang sobrang trabaho o ang gastos ay tila hindi sapat, maaari kang makakuha ng parehong mga benepisyo mula sa mga isdang isda, kabilang ang tuna, salmon at sardinas.
Soybeans
Habang ang karamihan sa mga mapagkukunan ng protina ng halaman ay hindi naglalaman ng lahat ng mga amino acids na kailangan ng katawan, ang soybeans at mga produkto na ginawa mula sa soybeans ay mayroon ng lahat ng mga kinakailangang amino acids at sa gayon ay itinuturing na isang kumpletong protina. Tofu ay isa sa mga pinaka-kilalang produkto ng toyo, ngunit iba pang mga pagpipilian isama ang toyo gatas at edamame, o luto soybeans.
Mga Alternatibong Pinagmulan
Palaging isang magandang ideya na isama ang iba't ibang iba't ibang mga mapagkukunan ng protina sa diyeta, hindi lamang isa o dalawa; iba-iba ang iyong pagkain ay susi sa mahusay na kalusugan. Ang mga bean ay maaaring isa pang mahalagang pinagkukunan ng pantal na protina, ngunit dahil wala silang naglalaman ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, dapat silang maubos ng pagkain na naglalaman ng mga nawawalang amino acids, tulad ng bigas. Ang mga itlog, mani, buto at mga produkto ng gatas ay maaari ring magtustos ng pantal na protina kasama ang isang bevy ng iba pang mga nutrients at dapat kasama sa isang malusog at balanseng diyeta.
