Maraming tao ang tumutugma sa salitang "yogurt" sa "malusog," ngunit ayon kay Caroline Kaufman, isang rehistradong dietitian sa San Francisco, ang yogurt ay maaaring maging mabilis junk food, depende sa ingredients. Ang ilang mga yogurts ay puno ng taba ngunit mababa sa protina. Ang iba naman ay hindi naglalaman ng taba ngunit may isang suntok pagdating sa asukal o artipisyal na sweeteners. Ang yogurt ay maaaring maging isang pangunahing pagkain sa pagkain, ngunit ang pagpili ng pinakamahusay na yogurt ay gumagawa ng lahat ng pagkakaiba.
Video ng Araw
Tingnan ang Mga Sangkap
Ang mga tanging bagay na kailangan mong gumawa ng yogurt ay gatas at live na bacterial kultura - partikular na Lactobacillus bulgaricus at Streptococcus thermophilus - pa maraming komersyal yogurts ay naglalaman ng mga tonelada ng mga dagdag na sangkap tulad ng asukal, artipisyal na sweeteners at preservatives. Sa halip na bumili ng isang lasa yogurt na puno ng hindi malusog o artipisyal na sangkap, pumili ng isa na naglalaman ng ilang mga sangkap hangga't maaari at pagkatapos ay idagdag ang iyong sariling mga toppings, tulad ng sariwang prutas, isang ambon ng honey o ilang mababang asukal granola.
Go Sans Sugar
Kahit na ang halaga ng asukal sa prutas na may lasa yogurt ay naiiba batay sa tatak, ang idinagdag na prutas at sweeteners sa may lasa yogurt ay nag-ambag tungkol sa 14 gramo ng asukal sa karaniwan. Dahil ito ay ginawa mula sa gatas, ang yogurt ay naglalaman ng gatas ng lactose sa asukal at hindi natural na asukal-free; ang natural na asukal sa isang 6-onsa yogurt ay nag-aambag tungkol sa 12 gramo. Pumili ng yogurt na naglalaman lamang ng natural na asukal at walang dagdag na sugars.
Pack sa Protein
Ang protina ay nagtataguyod ng kapunuan, kaya ang pagpili ng yogurt na mas mataas sa protina ay mas malamang na makarating ka sa hapon nang hindi maabot ang hindi malusog na meryenda. Ang 6-onsa na paghahatid ng regular na yogurt ay naglalaman ng 9 gramo ng protina, habang ang parehong 6-onsa na paghahatid ng Griyego yogurt ay naglalaman ng mga 15 hanggang 20 gramo. Pumili ng mga yogurts na may mas mataas na nilalaman ng protina at up ang mga numero kahit pa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na bilang ng mga tinadtad na mani.
Tumuon sa Taba
Ang taba na nilalaman ng yogurt saklaw ng malawak. Ang ilang yogurts ay ipinagmamalaki ang zero fat percentage, habang ang iba ay puno ng taba. Karamihan sa mga taba sa mga produkto ng full-fat dairy ay nasa porma ng saturated fat, na maaaring mag-ambag sa mataas na kolesterol at sakit sa puso. Ang 7-ounce na paghahatid ng full-fat na yogurt na Griyego ay naglalaman ng 16 gramo ng taba ng saturated, tungkol sa 80 porsiyento ng kabuuang inirerekomendang pandiyeta na pagkain para sa isang karaniwang pagkain na 2, 000-calorie-kada-araw. Pumili ng mga yogurts na may 2 porsiyento na taba ng gatas o mas madalas kaysa sa mga full-fat version.
