Sa pinakasimpleng anyo nito, ang karne ng baka ay nakakalat ng mga piraso ng pinatuyong karne ng baka. Gayunman, ang mga producer ng beef jerky ay madalas na mag-ihaw ng karne ng baka bago ang proseso ng pagpapatayo at maaari ring gilingin ito, pagdaragdag ng mga damo, pampalasa at iba pang mga flavorings bago pagbuo ng halo sa mga piraso. Sa kasaysayan, ang mga tao ay tuyo na karne upang maging mas madaling masira upang mapataas ang mga parameter ng imbakan. Ang pagkain na ito ay nagbibigay ng mataas na kalidad na protina, isang hanay ng mga B bitamina at maraming mineral, ngunit ito ay lubos na mataas sa sosa.
Calories and Fat
A 3. 5 oz. Ang paghahatid ng maigsing karne ng baka ay naglalaman ng 150 calories. Ang halagang ito ng calories ay ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa isang miryenda, dahil ito ay mahusay na kasanayan upang panatilihing meryenda sa 100-200 hanay ng calorie. Kinakain mo ang 9 g ng taba sa bawat paghahatid at humigit-kumulang sa kalahati ng ito ay derives mula sa puspos na taba. Habang ang 0. 9 g ng saturated fat ay maaaring hindi mukhang tulad ng isang makabuluhang dami, dapat mong limitahan ang iyong pagkonsumo sa 15 g o mas mababa sa bawat araw bilang kumakain ng higit pa ay maaaring mag-ambag sa hinarangan arteries at mga problema sa puso.
Protein at Carbohydrates
Ang karne ng kuko ay naglalaman ng 31. 1 g ng protina sa bawat serving, o 55. 5 hanggang 67. 6 porsiyento ng halaga na kailangan mo sa bawat araw. Ang protina ay kumpleto na, na nangangahulugang nagbibigay ito ng lahat ng mahahalagang amino acids na kailangan ng iyong katawan upang gumana sa pinakamainam na antas. Ang bawat serving ng beef jerky ay may 2. 8 g ng carbohydrates. Ayon sa MayoClinic. com, dapat mong ubusin ang 225 hanggang 325 g ng macronutrient na ito sa bawat araw.
Minerals
Kabilang ang karne ng baka na maalog sa iyong pagkain ay nagpapalaki ng iyong paggamit ng phosphorus. Ang bawat paghahatid ay nagbibigay ng 20 porsiyento ng pang-araw-araw na inirekomendang paggamit ng mineral na ito, na nakakaimpluwensya sa pagiging epektibo ng iyong mga bato. Makakakuha ka rin ng 16 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bakal, pati na rin ang mas mababang halaga ng potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink at tanso.
Bitamina
Ang karne ng baka na maalog ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B-12, na may 39 porsiyento ng halaga na kailangan mo araw-araw. Ang bitamina B-12 sa karne na ito ay tumutulong sa iyong katawan na gumawa ng DNA. Maraming iba pang mga bitamina B ang naroroon sa karne ng baka maalog, masyadong, kabilang ang thiamin, riboflavin, bitamina B-6 at niacin. Dadalhin ka rin sa isang maliit na bahagi ng pantothenic acid.
Mga pagsasaalang-alang
Kung ikaw ay malusog, ang pag-ubos ng karne ng baka maingay paminsan-minsan ay malamang na hindi makakaimpluwensya sa iyong presyon ng dugo, ngunit maiwasan ang karne ng baka maaga kung hindi naglalaman ng mataas na dami ng sosa. Ang bawat serving ay may 2, 790 mg, higit sa inirerekumendang 2, 300 mg araw-araw para sa mga walang hypertension o mga problema sa puso. Ang iminumungkahing limitasyon para sa mga taong may mga problema sa kalusugan ay nakatayo sa 1, 500 mg. Isaalang-alang ang paggawa ng karne ng baka na maingay sa bahay nang hindi sumisipsip upang kontrolin ang dami ng sosa.
