Ang pagtaas ng diyabetis ay lumalaki at ito ay nakakaapekto sa 7. 8 porsiyento ng populasyon ng US, noong 2007 ayon sa American Diabetes Association. Upang maiwasan ang mga pang-matagalang komplikasyon na nauugnay sa di-nakontrol na diyabetis, kailangan ng mga diabetic na iakma ang kanilang pamumuhay, at kung minsan ay umaasa sa karagdagang tulong mula sa mga gamot o insulin, upang makamit ang mahusay na kontrol sa glycemic, na tinukoy ng mga antas ng asukal sa dugo sa pagitan ng 70 at 130 mg / dL bago kumain at sa ibaba 180 mg / dL dalawang oras pagkatapos kumain.
Video ng Araw
Mga Rekomendasyon sa Carbohydrate
Ang karbohidrat ay ang pangunahing sustansya upang kontrolin ang diyabetis dahil ito ang pinakamainam na antas ng asukal sa dugo. Matapos ang proseso ng panunaw, ang carbohydrates ay convert sa glucose, o asukal, molecule, na kung saan pagkatapos ay gawin ang kanilang paraan sa bloodstream elevating dugo antas ng asukal sa parehong oras. Dahil ang insulin ay naroroon sa mga hindi sapat na dami o hindi epektibo sa diyabetis, ang sobrang paggamit ng karbohidrat ay humahantong sa mga antas ng glucose ng dugo sa itaas ng target. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ng American Diabetes Association ang pagpuntirya ng karbohidrat na paggamit sa pagitan ng 45 at 60 g sa bawat pagkain.
Basmati Rice Nutrition Facts
Basmati rice ay kabilang sa grupo ng mga karbohidrat na naglalaman ng mga pagkain na kailangang limitado sa diyabetis. Bilang isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki, ang lahat ng mga rice, kung kayumanggi o puti, ay naglalaman ng isang katulad na halaga ng carbohydrates na may average na tungkol sa 15 g bawat 1/3-tasa ng paghahatid. Mas tumpak ang 3/4 cup cooked na Basmati rice ay nagbibigay ng 150 calories, 0 g fat, 3 g protein, 35 g carbohydrate at 0 g fiber habang ang parehong serving ng cooked brown na Basmati rice ay naglalaman ng 162 calories, 1. 5 g fat, 3. 8 g protina, 33. 8 g karbohidrat at 3 g fiber.
Basmati Rice Glycemic Index
Bilang karagdagan sa pagsasaalang-alang sa halaga ng karbohidrat na isasama mo sa iyong plano sa diyabetis, kailangan mo ring isaalang-alang ang uri ng karbohidrat na iyong pinili. Hindi lahat ng carbohydrates ay nilikha pantay at ang glycemic index, o GI, ay nagbibigay-daan upang maunawaan ang epekto ng karbohidrat na naglalaman ng mga pagkain sa mga antas ng asukal sa dugo. Ang mataas na pagkain ng GI, na may isang GI sa itaas na 70, ay nagdudulot ng spike sa mga antas ng asukal sa dugo, samantalang ang mga mababang pagkain ng GI, na may GI na mas mababa sa 55, ay nagreresulta sa isang mas maliit at mas malinaw na pagtaas. Ang basmati rice ay mayroong isang GI na nagkakaiba sa pagitan ng 43 at 60, na bumaba sa kategorya ng mababa hanggang katamtamang GI, ayon sa University of Sydney GI Database. Ang iba pang mga uri ng bigas ay may GI na umaabot sa 72 hanggang 98.
Basmati Rice Meals
Basmati rice ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyabetis na pagkain, hangga't pinapanatili mo ang laki ng laki ng pagkain at kontrolin ang mga servings ng iba pang mga pagkain na naglalaman ng karbohidrat sa parehong pagkain. Halimbawa, kung maglingkod ka sa Basmati rice para sa hapunan, maaaring mas mahusay na laktawan ang tinapay, patatas o dessert sa pagkain na iyon.Para sa isang malusog na pagkain na makatutulong sa iyo na mapanatili ang iyong mga antas ng asukal sa dugo sa loob ng target, maaari kang maghatid ng 1/3 sa 1 tasa ng lutong Basmati na luto at samahan ito ng maraming mga di-pormal na gulay at sapat na halaga ng protina mula sa isda, manok, pabo o maniwang karne.
