Avocados, isang Mababang Glycemic na Pagkain

Ang isang madilim na berde, matigtig panlabas at patak ng luha na hugis ay nagbibigay sa abokado ng isang natatanging hitsura, ngunit mayroong higit pa sa sobrang prutas na ito kaysa nakakatugon sa mata. Bilang isang mababang-glycemic na pagkain, ang mga avocado ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nagsusumikap para sa matatag na antas ng asukal sa dugo. Ang mga mababang-glycemic na pagkain ay hindi nagtataas ng asukal sa dugo nang kasing dami o kasing dami ng mataas na glycemic na pagkain.

Video ng Araw

Avocados at ang Glycemic Index

Avocados at Carbohydrates

Ang pinakamainam na uri ng carbohydrates ay natural na nagaganap, tulad ng mga natagpuan sa prutas tulad ng abukado. Ang 1-onsa na paghahatid ng abukado ay naglalaman lamang ng 3 gramo ng carbohydrates. Ang hibla ay tumatagal ng 2 gramo ng carbohydrates sa abukado, na nagbabawas ng mas mababa sa 1 gramo ng carbohydrates para sa asukal. Para sa abokado na magparehistro sa glycemic index chart, kakailanganin nito ang hindi bababa sa 25 gramo ng carbohydrates sa isang serving. Ang napakababa na antas ng carbohydrates at asukal sa mga abokado ay gumagawa ng isang mababang-glycemic na pagkain.

Avocados at Fat

Avocados ay mayroong tungkol sa 25 hanggang 30 gramo ng taba sa bawat isa, na kagulat-gulat para sa isang pagkain na itinuturing na isang malusog na opsyon. Ang taba sa mga avocado ay pangunahing monounsaturated na taba, at hindi ito nagtataas ng asukal sa dugo. Ang monounsaturated fat ay maaaring mapabuti ang mga antas ng asukal sa dugo, at baligtarin ang insulin resistance, ayon sa Academy of Nutrition and Dietetics. Ang saturated fat ay nag-aambag sa insulin resistance, isang pasimula sa diabetes sa Type 2.

Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Avocado

Bilang karagdagan sa kanilang mga benepisyo sa mababang glycemic, ang mga avocado ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan at nutritional qualities. Ang mga avocado ay isang pinagmumulan ng folate, isang bitamina na lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan. Ang iba pang mga bitamina sa mga avocado ay kinabibilangan ng bitamina E, C, B6 at potasa. Ang mga bitamina na ito ay nakakatulong upang mapalakas ang immune system at metabolic function sa matatanda. Bukod pa rito, ang bitamina B6 ay mahalaga para sa pag-unlad ng utak ng bata sa panahon ng pagbubuntis.Ang mga sterols ng planta sa mga avocado ay maaaring magpababa ng kolesterol. Ang mga antioxidant sa avocado ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pag-iwas sa kanser.