Orihinal na likha ni Dr. Steven Pratt, ang pariralang "sobrang pagkain" ay tumutukoy sa buong, hindi pinagproseso na mga pagkain na naglalaman ng mataas na antas ng nutrients kumpara sa ang kanilang calorie count. Kahit na ang mga medikal na propesyonal ay hindi sumasang-ayon sa isang tiyak na listahan ng mga sobrang pagkain, ang mga avocado at mga almond ay nagbibigay ng maraming mga nutritional benepisyo, at itinuturing ng ilang eksperto ang mga pagkain na karapat-dapat sa pamagat na "sobrang pagkain".
Video ng Araw
Avocados bilang Super Pagkain
Ayon sa Pratt, ang abokado ay nakakatugon sa kanyang kahulugan ng sobrang pagkain dahil sa kanilang mataas na antas ng monounsaturated na taba, isang uri ng taba na tumutulong sa malusog na antas ng kolesterol. Ang isang tasa ng cubed avocado ay naglalaman ng 240 calories at 15 gramo ng monounsaturated fat. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga malusog na taba upang maipasok ang mga taba na natutunaw na mga bitamina, na kinabibilangan ng mga bitamina A, D, E at K. Isang pag-aaral na isinulat ni Dr. Mark Dreher at inilathala noong Mayo 2013 sa "Mga Kritikal na Pagsusuri sa Pagkain at Nutrisyon ng Pagkain" sa mga avocado ay nakakatulong ang katawan na maunawaan ang malulusog na bitamina na bitamina mula sa iba pang mga gulay na natupok sa parehong pagkain.
Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Avocado
Pratt ay nagpapahayag na ang mga avocado ay naglalaman din ng mataas na antas ng hibla, isang indigestible na karbohidrat na kailangan para sa kalusugan ng puso, kontrol sa kolesterol at panunaw. Inirerekomenda ng Institute of Medicine na ang malusog na mga matatanda ay kumonsumo sa pagitan ng 25 at 38 gramo ng fiber sa isang araw. Ang isang tasa ng cubed avocado ay nagbibigay ng 10 gramo ng fiber, 26 porsiyento hanggang 40 porsyento ng rekomendasyong ito. Ang mga avocado ay naglalaman din ng mga bitamina C at E, dalawang malakas na antioxidant na pumipigil sa pinsala sa cell. Ang regular na pagkain ng mga avocado ay maaaring mas mababa ang iyong panganib ng malalang sakit, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa Enero 2013 "Nutrition Journal. "Ang paggamit ng data mula sa National Health and Nutrition Examination Survey, sinisiyasat ng mga mananaliksik ang kalidad ng pagkain at ang mga panganib ng malalang sakit na higit sa 17, 000 na may sapat na gulang. Napag-alaman ng pag-aaral na ang mga taong regular na nakakuha ng abokado ay may mas mababang panganib ng pagbuo ng metabolic syndrome, isang panganib na kadahilanan para sa diabetes at sakit sa puso.
Almonds bilang Super Foods
Ang American Council on Exercise ay naglilista ng mga almendras bilang isa sa mga nangungunang 25 sobrang pagkain dahil sa kanilang mataas na antas ng malusog na malusog na taba sa puso. Ang isang onsa ng mga almendras, humigit-kumulang na 23 na kernel, ay naglalaman ng 164 calories, 6 gramo ng protina at 13 gramo ng unsaturated fat. Nagbibigay din ang laki ng serving na ito ng 4 gramo ng fiber, 10 porsiyento hanggang 16 porsiyento ng araw-araw na rekomendasyon ng Institute of Medicine. Ang taba sa mga almendras ay nagdaragdag ng calorie count, kaya ang American Council on Exercise ay nagrerekomenda ng pag-ubos ng maliliit na bahagi ng mga almendras para sa mga pagkain o meryenda upang maiwasan ang labis na pagkain.
Mga Benepisyong Pangkalusugan ng Almonds
Ayon sa Harvard Medical School, ang pagkain ng mga almendras at iba pang mga pagkaing mataas sa bitamina E ay maaaring makatulong upang maprotektahan laban sa macular degeneration, isang kondisyon ng mata na may kaugnayan sa edad na humahantong sa malubhang pagkawala ng paningin.Ang mga almond ay nagbibigay din ng magnesium, isang mineral na kailangan para sa higit sa 300 reaksyon ng enzyme sa katawan ng tao. Ang isang onsa ng mga almendras ay naglalaman ng 77 milligrams ng magnesiyo, 18 porsiyento ng araw-araw na rekomendasyon para sa mga lalaki at 24 porsiyento ng araw-araw na rekomendasyon para sa mga kababaihan. Ang isang pag-aaral na isinagawa ng Harvard University at inilathala noong Nobyembre 2013 ng "New England Journal of Medicine" ang natagpuan na ang mga taong regular na kumain ng mani, tulad ng mga almendras, ay maaaring magkaroon ng mas mababang panganib ng cardiovascular disease. Paggamit ng data mula sa Survey ng Kalusugan ng mga Nurse, sinuri ng mga mananaliksik ng Harvard ang paggamit ng mani at panganib ng sakit na 120, 000 na may sapat na gulang. Napag-alaman ng pag-aaral na ang mga matatanda na kumain ng mani araw-araw ay mas malamang na mamatay mula sa sakit sa respiratoryo, kanser at sakit sa puso kaysa mga matatanda na hindi kumakain ng mani araw-araw.
