Ang Atkins diet ay isang popular na programa ng mababang karbatang pagkain. Ang plano na ito ay binubuo ng apat na magkakaibang mga yugto, ang unang isa na naghihigpit sa karbohidrat ang karamihan, habang ang mga kasunod na mga yugto ay nagpapahintulot sa unti na muling pagpaparami ng mga carbohydrates hanggang ang pinakamainam na karbohidrat na target para sa pagbawas ng timbang ay matatagpuan. Gaya ng ipinahihiwatig sa isang pag-aaral na inilathala noong 2008 sa "American Journal of Clinical Nutrition" ang mga Diet na estilo ng Atkins ay maaaring maging epektibo sa pagpapahaba ng pagkawala ng taba bukod sa pagbawas ng kagutuman sa mga low-carb dieter.
Video ng Araw
Walang mga Butil
Ang anumang pagkain na ginawa ng mga butil o harina ay dapat na iwasan sa pagkain ng Atkins. Ang Rice, tinapay, pasta, barley, quinoa, bulgur, couscous, crackers, breakfast cereals, cookies, cakes at croissants ay hindi pinapayagan sa pagkain ng Atkins dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng carbohydrate. Halimbawa, ang isang hiwa ng tinapay ay naglalaman ng 17. 8 g carbohydrates at 3. 0 g fiber, isang serving ng anim na crackers ay may 13. 4 karbohidrat at 0. 5 g fiber, at isang tasa ng corn flakes ay naglalaman ng 22. 2 g carbohydrates at 0. 3 g fiber.
Walang Prutas
Ang mga prutas ay mataas sa asukal at carbohydrates, at hindi kasama sa unang yugto ng diyeta ng Atkins. Halimbawa, ang isang daluyan ng mansanas ay nagbibigay ng 25. 1 g carbohydrates at 4. 4 g fiber, isang medium perme ay may 27. 5 g carbohydrates at 5. 5 g fiber, at isang tasa ng ubas ay naglalaman ng 15. 8 g carbohydrates at 0. 8 g hibla. Ang mga prutas na may pinakamababang nilalaman ng carbohydrate ay mga berry, na unang ipinakilala sa ikalawang o ikatlong yugto ng diyeta ng Atkins. Mayroong tungkol sa 14.7 g carbohydrates at 8. 0 g hibla sa isang tasa ng raspberries, 13. 8 g carbohydrates at 7. 6 g hibla sa isang tasa ng blackberries, at 11. 7 g carbohydrates at 3. 0 g hibla sa isang tasa ng mga strawberry.
Walang Asukal
Ang anumang mga pagkain na naglalaman ng idinagdag na asukal, na maaaring nakalista bilang sucrose, fructose, glucose, dextrose, maltodextrin at high-fructose corn syrup sa listahan ng sahog, ay hindi pinapayagan kapag sumusunod ang diyeta ng Atkins. Kabilang dito ang lahat ng mga dessert, tulad ng mga pie, cakes at cookies, pati na rin ang mga candies at soft drinks. Ang honey, maple syrup at agave syrup ay hindi maaaring kainin alinman sa diyeta ng Atkins.
Non-Starchy Vegetables
Non-starchy vegetables ay may napakababang nilalaman ng karbohidrat at kinakailangang kainin sa maraming dami upang makuha ang kinakailangang fiber, nutrients at antioxidants na kailangan ng iyong katawan. Isama ang mga leafy greens, broccoli, cauliflower, asparagus, artichoke, mushroom, sibuyas, kamatis, kale at bok choy sa bawat pagkain ng Atkins.
Protein
Ang mga pagkain na mayaman sa protina ay isang pangunahing sangkap ng pagkain ng Atkins. Mahalaga para sa Atkins dieters na kumain ng 4 hanggang 6 na ounces ng protina na pagkain sa bawat pagkain, maging ito ay baboy, isda, pabo, manok, karne ng baka, ham, keso o itlog.
Taba
Ang taba, kasama ang protina, ay mahalaga upang mapanatili ang Atkins dieters at maiwasan ang gutom sa pagitan ng pagkain. Ang pinakamahusay na mapagkukunan ng taba na isama sa pagkain na ito ay langis ng oliba, langis ng gulay, abukado, langis ng niyog, mantikilya, cream at mayonesa. Matapos ang unang dalawang linggo sa induction phase, posible rin na magdagdag ng mga mani at buto.
