Hindi lahat ng taba ay masama para sa iyo, ngunit ang iyong paggamit ng taba ay tiyak na dapat na subaybayan. Ang mga taba na kinakain ay dapat na nagmumula sa mas malusog na taba tulad ng monounsaturated at polyunsaturated. Gayunpaman, kahit na ang mga monounsaturated fats ay itinuturing na mas malusog, may mga alalahanin sa kalusugan kung masyadong maraming natupok. Upang mabawasan ang panganib ng sakit, ang lahat ng uri ng taba ay kinakailangang kainin sa pagmo-moderate.
Video ng Araw
Mga Uri ng Taba
Ang mga taba ay alinman sa puspos o unsaturated. Ang mga sustansyang taba, na matatagpuan sa karne, pagkaing-dagat, manok na may balat, mga produkto ng gatas sa buong gatas, langis ng niyog, langis ng palm at langis ng kernel ng langis, ay kilala na nagpapataas ng antas ng LDL o masamang uri ng kolesterol. Ang mga trans fats na natagpuan sa hydrogenated foods ay nagdaragdag din ng mga antas ng kolesterol. Ang parehong trans fats at saturated fats ay kailangang alisin o kainin sa napakaliit na halaga. Inirerekomenda ng American Heart Association na ang puspos na taba ay hindi katumbas ng higit sa 25 porsiyento ng iyong kabuuang paggamit ng calorie, at trans fats, kung hindi matanggal, ay hindi dapat maging higit sa 1 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng calorie. Ang mga unsaturated fats tulad ng monounsaturated at polyunsaturated ay matatagpuan sa canola, peanut, at olive oil, avocado, almendras, hazelnuts, pecans, kalabasang binhi at linga. Ang mga unsaturated fats ay maaaring mapabuti ang mga antas ng kolesterol at magbigay ng protective effect laban sa sakit sa puso. Kahit na ang unsaturated fats ay itinuturing na mas malusog, ang layuning ito ay hindi kumain ng 30 porsiyento ng araw-araw na calories mula sa lahat ng taba, ang sabi ng Harvard School of Public Health.
Mga pagsasaalang-alang
Ang pangunahing pag-aalala sa pagkain ng masyadong maraming monounsaturated na taba ay nakakuha ng timbang. Ang mga monounsaturated fats, tulad ng puspos na taba, ay naglalaman ng 9 calories bawat gramo ng taba. Ayon sa Centers for Disease Control and Prevention, ang isang diyeta na mataas sa anumang uri ng taba ay maaaring humantong sa pagtaas ng timbang. Upang makatulong na pamahalaan ang timbang, siguraduhin na ang mga monounsaturated fats ay nagpapalit ng puspos na saturated at hindi kumain ng mga ito bilang karagdagan sa mga saturated fat. Upang malaman kung magkano ang taba upang kumain sa bawat araw, multiply ang bilang ng mga calories na consumed bawat araw sa pamamagitan ng 0. 35 at pagkatapos ay hatiin ang sagot sa pamamagitan ng 9 upang makuha ang bilang ng mga araw-araw na taba gramo pinapayagan. Ang bilang ng mga calories ay dapat lamang kung ano ang kailangan upang mapanatili ang isang malusog na timbang, o ang bilang na natupok upang mawalan ng timbang.
Mga Benepisyo
Ang mga monounsaturated fats ay hindi nakakaapekto sa mga antas ng kolesterol sa parehong paraan na ginagawa ang saturated at trans fats. Ayon sa Cleveland Clinic, ang monounsaturated fats ay maaaring makapigil sa antas ng bagong kolesterol mula sa pagtatayo sa katawan. Ang monounsaturated fats ay natagpuan din upang bawasan ang pamamaga sa mga daluyan ng dugo na makakatulong upang mabawasan ang presyon ng dugo.Gayunpaman, upang maiwasan ang pagtaas ng timbang, limitahan ang mga monounsaturated na taba hanggang hindi 10 hanggang 20 porsiyento ng pang-araw-araw na caloric intake. Ang natitira ay dapat na pangunahin mula sa polyunsaturated.
Solusyon
Upang lubos na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso mahalaga pa rin na kumain ng monounsaturated fats sa moderation, ang mga ulat ng American Dietetic Association. Sa pangkalahatan, ang pagkain ay dapat na mayaman sa mga prutas, gulay, buong butil at mababang taba ng pagawaan ng gatas. Dahil ang katawan ay nangangailangan ng ilang mga taba upang gumana nang maayos, kumain ng maliit na halaga ng mga mani, mga langis ng gulay, trans-taba-free spread, mayonesa, salad dressings at peanut butter.
