Naunang nilinang ng sinaunang mga Amerikano, mga sunflower seed ay ginamit bilang lahat ng bagay mula sa isang snakebite na gamutin sa meryenda para sa mga manlalaro ng baseball na nagbibigay ng tabako. Ang mga kernels ay mataas sa B bitamina at mineral tulad ng tanso at magnesiyo. Dahil ang pack nila ng maraming taba at calories sa isang maliit na espasyo, mayroon silang isang reputasyon para sa nakakataba. Gayunpaman kumain sila sa moderation, at maaari itong maging isang malusog na bahagi ng isang balanseng diyeta.
Video ng Araw
Mataas sa Calorie
Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng 164 hanggang 175 calories sa bawat onsa, depende sa kung anong uri mayroon ka: pinatuyong, inihaw na langis, tuyo na tuyo o toasted. Para sa isang malusog na may sapat na gulang na sumusunod sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ang halagang iyon ay matutupad 8. 2 hanggang sa halos 9 porsiyento ng caloric limit ng araw. Maliban kung maingat kang kontrolin ang iyong paggamit ng iba pang mga pagkain, ang regular na pagkain ng binhi ng mirasol ay maaaring magdulot sa iyo ng timbang. Para sa pinakamababang-kaloriya na opsyon, pumili ng pinatuyong mga buto ng sunflower; toasted kernels ang supply ng pinaka calories bawat onsa.
Mayaman sa Mga Taba
Karamihan ng mga calories sa sunflower seeds ay iniambag ng taba. Ang bawat onsa ng toasted sunflower seeds ay may 16 gramo ng taba, habang ang iba pang mga uri ay naglalaman ng humigit-kumulang 14 gramo. Ang diyeta ng isang malusog na nasa hustong gulang ay dapat na binubuo ng 25 hanggang 35 porsiyento na taba, at kung kumain ka ng 2, 000 calories sa isang araw, 1 onsa ng toasted sunflower seed ang magbibigay ng 24 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng taba. Bagaman ang karamihan sa taba ay malusog na matataba sa polyunsaturated na taba, masyadong maraming nangangahulugan ng dagdag na calories - at dagdag na pounds.
Buong ng Filling Fiber
Kahit na mataas ang mga ito sa calories, ang mga buto ng sunflower seed ay mataas din sa hibla. Ang isang onsa ng toasted kernels ay naglalaman ng 3. 3 gramo ng hibla, na nagbibigay ng halos 11 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla para sa mga lalaking edad na 31 hanggang 50 at 13 porsiyento ng pangangailangan para sa kababaihan na parehong edad. Ang langis- at tuyo-inihaw na mga mirasong miraso ay naglalaman ng 3 gramo ng hibla bawat onsa, at ang mga pinatuyong na kernels ay may 2 gramo. Ang isang artikulo na inilathala sa "Mga Review ng Nutrisyon" noong 2001 ay nag-ulat na ang pagtaas ng fiber sa iyong diyeta ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang.
Pagkontrol ng Laki ng Parti
Kontrol ng bahagi ay ang susi upang tangkilikin ang mga binhi ng mirasol na walang pag-ubos ng sapat na dagdag na mga calorie upang maging sanhi ng nakuha sa timbang. Ang bawat 1-ounce na paghahatid ay katumbas lamang sa ilalim ng isang-kapat na tasa ng mga kernels nang wala ang kanilang mga hull. Dagdagan ang halagang iyon sa 1/2 tasa, at maaari kang kumuha ng 350 calories at 32 gramo ng taba sa loob ng ilang minuto. Sukatin ang mga binhi ng mirasol bago ka kainin, at gamitin ang mga ito upang mapahusay ang mababang taba na pagkain - pukawin ang mga ito sa iyong oatmeal, iwisik ito sa nonfat Greek yogurt o itapon ang mga ito sa iyong mga sangkap ng salad.
