Ang karne ng baka o baboy na ekstrang tadyang ay isang paboritong kasalanan na kasiya-siya para sa maraming tao dahil masarap ang lasa nila, ngunit mataas ang kanilang taba. Ang pagiging mahusay na pinag-aralan tungkol sa nutritional impormasyon ng ekstrang tadyang ay makakatulong sa iyo upang ayusin ang iyong pagkain upang maaari mong tangkilikin ang mga ito paminsan-minsan. Ayon sa MyPyramid website ng USDA, ang isang tipikal na 2, 000-calorie-a-day na pagkain ay may kasamang tungkol sa 265 "discretionary calories" na magagamit mo sa "cheat" sa iyong plano sa pagkain. Ang maluwag na buto-buto ay maaaring maging isang pinagmumulan ng mga kalkulasyon na ito ng discretionary.
Video ng Araw
Beef Spare Ribs
Ang lutong karne ng kuko ay may 20. 55 gramo ng taba sa bawat 100 gramo ng karne, na kung saan ay halos isang-kapat ng karne na walang ang mga buto. Ang serving na ito ay may 9 gramo ng taba ng lunod at 1. 3 gramo ng trans fat. Dadalhin mo ang 296 calories at 65 mg ng sodium sa bawat 100 gramo ng beef spare ribs. Ang mga 100 gramo ay naglalaman din ng 27. 69 gramo ng protina.
Pork Spare Ribs
Pork spare rig pack 21. 51 gramo ng taba sa bawat 100 gramo na bahagi, na mas mataas kaysa sa taba na nilalaman ng beef spare ribs. Gayunpaman, ang mga buto-buto ay naglalaman lamang ng 7. 8 gramo ng puspos na taba at 0. 188 gramo ng trans fats, na mas mababa kaysa sa mga buto ng karne ng baka. Naglalaman ito ng 286 calories, bahagyang mas mababa sa beef spare ribs, at 94 mg ng sodium, na kung saan ay isang makabuluhang mas mataas na halaga kaysa sa buto ng karne ng baka. Sa 23. 01 gramo bawat 100-gramo na bahagi, ang pork spare spare na rin ay nag-aalok ng mas kaunting protina kaysa sa beef spare ribs.
Mga Pagsasaalang-alang
Hindi mahalaga kung anong uri ng buto-buto ang iyong kinakain, kung paano mo niluluto ang mga ito o kung ano ang mga sarsa o mga garnish na iyong pinaglilingkuran sa kanila - ang mga buto-buto ay isang mataas na taba na pagkain. Sa maraming kaso, ang sarsa ng sarsa o barbecue na ginamit upang lasa ang iyong ekstrang tadyang ay maglalaman ng mataas na konsentrasyon ng taba, asukal at sosa, na higit pang pinagsasama ang nakakapinsalang epekto sa pagkain ng ulam. Iyon ay hindi upang sabihin na hindi ka dapat kumain ng ekstrang tadyang. Karamihan tulad ng mga bar ng kendi, bacon o anumang iba pang itinuturing na pandiyeta, mahihigpit na mga buto-buto ay dapat tangkilikin nang maingat.
Mga Tip
Mayroong ilang mga bagay na maaari mong gawin upang mapabuti ang nutritional na halaga ng iyong mga buto-buto. Bumili ng iyong sariling mga raw spare ribs at lutuin ang mga ito sa iyong sarili. Bago lutuin ang mga ito, alisin ang mas maraming taba mula sa mga gilid hangga't maaari. Pumili ng barbecue sauce o marinade na mababa ang taba at mababang sosa upang mabawasan ang mapanganib na epekto ng ulam. Matapos masiyahan ang iyong rib craving, bumalik sa isang normal na gawain ng pagkain ng malusog na pagkain, at manatiling aktibo upang sumunog sa labis na calories.
