tulad ng maraming iba pang mga pagkaing mayaman sa protina: Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, mayroon silang sapat na hibla, bitamina at mineral na itinuturing na isang gulay at mayamang mapagkukunan ng mga kumplikadong carbohydrates habang sapat pa ring mataas sa protina upang kumilos bilang kapalit ng karne, manok o seafood. Ang pagkain ng pinto beans, na kung saan ay ang pinaka-karaniwang consumed iba't ibang mga bean sa Estados Unidos, ay tumutulong upang matupad ang iyong kinakailangan sa protina habang pinapanatili ang iyong kabuuang taba, puspos taba at paggamit ng kolesterol mababa.
Video ng Araw
Protein Nilalaman ng Pinto Beans
Ang 1/4-tasa ng pagluluto ng lutong pinto beans ay naglalaman ng 3. 85 gramo ng protina. Gayunpaman, hindi ito kumpletong protina. Pinto beans - tulad ng lahat ng iba pang mga beans bukod sa toyo beans - magkaroon ng isang mataas na konsentrasyon ng marami sa mga amino acids iyong katawan pangangailangan upang synthesize mahahalagang protina-based compounds, tulad ng tryptophan, isoleucine, valine at histidine, ngunit hindi nila magkaroon ng sapat na iba pang mga amino acids upang matustusan ang kabuuang pangangailangan ng iyong katawan.
Paggawa ng Kumpletong Protein
Upang makumpleto ang protina na natanggap mo mula sa pinto beans, kakailanganin mong tiyakin na ang iyong diyeta ay may kasamang mga pinagkukunan ng mga amino acid na kulang sa pinto beans. Kung regular mong ubusin ang mga produktong nakabatay sa hayop tulad ng karne, manok, isda, molusko o mga produkto ng pagawaan ng gatas, o kumain ka ng toyo o quinoa - ang tanging dalawang mapagkukunan na nakabatay sa planta ng kumpletong protina - mayroon ka nang kumpletong protina sa iyong mga pagkain. Kung hindi mo, gayunpaman, maaari mong makuha ang amino acids pinto beans ay wala sa pamamagitan ng pagkain ng iba't ibang mga butil, mani, buto at gumawa sa buong araw.
Mga Rekomendasyon sa Eksperto
Sinasabi ng USDA na kailangan ng mga babae sa pagitan ng 5 hanggang 5 1/2 ounces ng mga pagkain na may mataas na protina bawat araw, habang ang mga tao ay nangangailangan ng 6 hanggang 6 1/2 ounces. Ang 1/4-cup serving ng lutong pinto ay binibilang bilang 1 onsa ng protina at katumbas ng protina na nilalaman ng isang itlog, 1/2 onsa ng mga mani o buto at 1 onsa ng lutong karne, manok o pagkaing-dagat. Kapag posible, ipinapayo ng Harvard School of Public Health ang mga kinakain na lutong beans tulad ng mga pintos sa halip na pulang karne o mga produkto ng karne.
Pagkakabit sa Pinto Beans sa Iyong Diyeta
Hindi mo kailangang kumain ng pinto beans sa parehong pagkain bilang isang komplimentaryong mapagkukunan ng protina upang makuha ang lahat ng amino acids, tinitiyak ang Centers of Disease Control and Prevention. Kailangan mo lamang kumain kapwa sa loob ng parehong araw. Ang ilang mga tradisyonal na kumbinasyon ay mapagkakatiwalaan masarap at malusog, gayunpaman. Subukan ang isang buong-trigo pinto bean burrito o igisa lutong pinto beans na may mga kamatis, damo at pampalasa at maglingkod sa mga ito sa kayumanggi bigas. Paghaluin ang pinto ng beans sa lutong bulgur o barley para sa isang butil ng salad o pukawin ito sa sopas ng gulay.
