Ang mga talaba ay mahaba ang ginawa ng isang bahagi ng pagkain ng Amerika - sila ay natupok sa Maine sa loob ng libu-libong taon, ayon sa Maine Sea Grant - at mayroon silang isang lugar sa isang balanseng plano ng pagkain. Naglalaman ito ng maraming nutrients, lalo na sa mga mineral, na kailangan ng iyong katawan para sa mabuting kalusugan. Gayunpaman, ang mga oysters ay mas mahusay na natupok nang maaga, dahil mayroon silang ilang mga pangunahing nutritional drawbacks. Iwasan ang lahat ng ito kung magdusa ka sa mga allergy sa pagkaing-dagat.
Video ng Araw
Mataas sa Protein
Ang pagkain ng mga oysters ay nagpapalakas ng iyong paggamit ng protina nang walang makabuluhang pagpapalakas ng iyong taba consumption. Ang 6-ounce na bahagi ng raw Pacific oysters ay naglalaman ng 16 gramo ng protina, na nag-aambag ng humigit-kumulang 27 porsiyento patungo sa pang-araw-araw na paggamit ng protina na inirerekomenda para sa average na 150-pound na tao. Ang pagkuha ng sapat na protina sa iyong diyeta ay mahalaga dahil kailangan ng iyong katawan para sa pagkumpuni ng tissue, immune function at hormone synthesis. Ang mga talaba ay naglalaman lamang ng 4 gramo ng taba sa bawat paghahatid, na may mas mababa sa isang gramo na nanggagaling sa taba ng lunod.
Naka-pack na may mineral
Mga talaba ay puno ng mahahalagang mineral. Ang nag-iisang 6-ounce na bahagi ng mga talaba ay naglalaman ng 28 milligrams of zinc, 9 milligrams of iron at 131 micrograms ng selenium - mas malaki kaysa sa halaga na kailangan mo sa bawat araw upang mapanatili ang iyong kalusugan. Ang lahat ng tatlong mineral ay nagpapagana ng mga protina na mahalaga para sa malusog na function ng cell, at ang zinc ay nakikipaglaban din sa sakit sa pamamagitan ng pagtataguyod ng kalusugan ng immune system. Gayunpaman, dahil sa kanilang mataas na zinc, kumonsumo ang mga oysters sa moderation upang maiwasan ang isang di-sinasadyang labis na dosis.
Kapaki-pakinabang na Bitamina
Ang pagkain ng mga talaba ay nakikinabang sa iyong kalusugan sa pamamagitan ng pagpapalakas ng iyong bitamina paggamit. Ang isang serving ng oysters ay nagbibigay ng isang malaking halaga ng bitamina C - 13. 6 milligrams, na kung saan ay 15 porsiyento ng mga inirerekumendang araw-araw na paggamit para sa mga lalaki at 18 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang bitamina na ito ay nagpapalakas ng mga coenzymes na kailangan ng iyong katawan upang gumawa ng norepinephrine - isang kemikal na mahalaga para sa nerbiyo function - at fights cardiovascular sakit. Sinusuportahan din ng bitamina B-12 na sagana sa mga talaba ang function ng nerve, at maaaring labanan ang pag-unlad ng kanser. Ang bawat 6 na bahagi ng oysters ay nagbibigay ng higit sa 10 beses ang iyong pang-araw-araw na B-12 na kinakailangan.
Potensyal na Mga Alalahanin sa Kalusugan
Bukod sa panganib ng allergies ng shellfish o hindi sinasadya na labis na dosis, ang mga oysters ay nagbibigay ng potensyal na panganib sa kalusugan dahil sa kanilang moderately mataas na kolesterol na nilalaman. Ang 6-ounce na serving ay naglalaman ng 85 milligrams ng kolesterol. Ginagawa nito ang 28 porsiyento ng limitasyon sa araw-araw na kolesterol, o 43 porsiyento ng limitasyon para sa mga may sakit sa puso o mataas na kolesterol. Ang cholesterol mula sa iyong pagkain ay may katamtaman na epekto sa iyong kolesterol sa dugo, at ang mga taong sensitibo sa dietary cholesterol ay maaaring makaranas ng isang makabuluhang pagtaas ng kolesterol sa dugo pagkatapos kumain ng mga pagkain na mayaman sa cholesterol.
