Mga sibuyas, bulbing gulay na lumalaki lamang sa ibabaw ng ibabaw ng dumi, magbigay ng isang malakas na lasa at langutngot sa maraming mga pagkain. Dumating sila sa isang hanay ng mga kulay, kabilang ang puti, dilaw at pula, at ang kanilang lasa ay maaaring banayad o lubos na matatag. Ang mga sibuyas ay malusog na gulay na naglalaman ng mga bitamina at mineral, ilang calories at maliit na taba.
Video ng Araw
Calories and Fat
Ang isang maliit na sibuyas ay naglalaman ng 29 calories. Karaniwan na kumain ng isang sibuyas sa kanyang sarili, kaya siguraduhin na i-account para sa lahat ng mga calories na nilalaman sa mga recipe na gumagamit ng gulay na ito. Ang isang sibuyas ay nagdadagdag lamang ng 0. 1 gramo ng taba sa iyong kabuuang pang-araw-araw na plano ng pagkain. Ito ay isang maliit na bahagi ng iminungkahing paggamit ng 44 hanggang 78 gramo ng taba bawat araw, o 20 hanggang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calories.
Carbohydrates at Fiber
Isang maliit na sibuyas ang nagpapakilala ng 7. 1 gramo ng carbohydrates sa iyong plano sa pagkain. Ito ay isang maliit na halaga, ngunit ito ay makakatulong sa pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng 130 gramo. Ang sibuyas ay nagbibigay din sa iyo ng 1 gramo ng hibla, isang uri ng karbohidrat na hindi masira para sa pagsipsip sa iyong katawan. Ang iyong plano sa pagkain ay may perpektong naglalaman ng 25 hanggang 38 gramo ng fiber kada araw - nag-aalok ito ng proteksyon laban sa diyabetis at ilang uri ng kanser.
Bitamina
Kumain ng isang maliit na sibuyas, at makakakuha ka ng 7 porsiyento ng pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng bitamina C. Ang mga sibuyas ay isang matalinong pagpipilian kapag pinapalakas mo ang isang pinsala - ang iyong katawan ay nangangailangan ng bitamina C upang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling at palakasin ang iyong immune system. Dadalhin ka rin sa 5 porsiyento ng bitamina B-6 na kailangan mo bawat araw bawat sibuyas. Ang bitamina B-6, kilala rin bilang pyridoxine, sa mga sibuyas ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtulong sa iyong katawan na gamitin ang protina na iyong kinakain.
Minerals
Ang isang maliit na sibuyas ay nagbibigay ng mga maliliit na halaga ng ilang mineral. Naglalaman ito ng 3 porsiyento ng potasa na kailangan mo sa bawat araw, pati na rin ang 2 porsiyento ng araw-araw na inirerekumendang paggamit ng magnesium, phosphorus at kaltsyum. Ang mga mineral na nasa maliit na sibuyas ay nakakaimpluwensya sa kahusayan kung saan ang iyong katawan ay nagtatago ng enerhiya, lakas ng iyong mga buto at ngipin at ang pag-andar ng iyong mga enzymes.
Mga Benepisyo
Ang pagsasama ng isang maliit na halaga ng mga sibuyas sa iyong diyeta ay maaaring bawasan ang iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. Ang isang 2007 na pag-aaral na pinangungunahan ng Institute of Food Research ay nagsiwalat na ang pagkain ng 100 hanggang 200 gramo ng mga sibuyas ay maaaring magaan ang pamamaga na nakakaapekto sa mga arterya; ang pamamaga na ito ay maaaring magresulta sa sakit sa puso. Ang pakinabang na ito ay dahil sa isang tambalang kilala bilang quercetin, na matatagpuan din sa tsaa, mansanas at pulang alak.
