Ay mga Nuts a Fruit o isang Gulay?

Ang sagot sa Ang lumang edad ng tanong kung ang mga mani ay isang prutas o isang halaman depende sa anggulo na ginagamit mo upang tukuyin ang mga ito. Ang mga prutas ay produkto ng buto na namumunga ng pamumulaklak, habang ang mga gulay ay anumang iba pang bahagi ng halaman, kabilang ang mga stems, mga dahon at mga ugat. Ang isang kulay ng nuwes ay maaaring maging isang prutas sa bunga nito ng puno nito, ngunit maaari itong ihahalintulad sa isang gulay na gulay dahil sa mataas na protina na nilalaman nito at ang katotohanang ito ay maaaring lumago sa ilalim ng lupa. Ang susi upang makilala ang dalawa ay nasa pinagmulan ng mani at ang nutritional composition nito.

Video ng Araw

Pagguhit ng Linya sa Pagitan ng mga Buto at Prutas

->

Hazelnuts ay ang bunga ng kanilang mga puno, kasama ang iba pang karaniwang mga suspek tulad ng mga kastanyas at mga nogales. Ang mga nuts ay prutas - maliban kung hindi sila. "Ang mga ito ay tinukoy bilang dry, single-seeded na prutas na may mataas na nilalaman ng langis," ayon sa US Forest Service. " Ang mga nuts ay mahigpit na isang partikular na uri ng tuyong prutas na may isang buto, hard shell, at isang proteksiyon na balat. "

Ang mga mani ng puno tulad ng mga kastanyas, hazelnuts, pecans at nuts ay bunga ng kanilang mga puno. Ang mga almendras, halimbawa, ay lumalaki sa mga puno ng parehong genus gaya ng mga nagbibigay sa amin ng mga prutas tulad ng plum, mansanas, peaches at cherries. Sa kabila ng pagkakaiba nito, ang mga almendras ay itinuturing na puno ng mani at ang industriya ng almond ay kinakatawan ng hindi pangkalakal na International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation, kasama ang walong iba pa: Brazil nuts, cashews, hazelnuts, macadamias, pecans, pine nuts, pistachios and walnuts.

Para sa layunin ng pagtukoy sa pagkain ng "puno ng nuwes" na pagkain, ang US Food and Drug Administration ay nagsasaad ng mga sumusunod bilang mga mani ng puno: almond, beech nut, Brazil nut, butternut, cashew, chestnut (Intsik, American, European, Seguin), niyog, ginko nut, hickory nut, pecan, pine nut, pili nut, pistachio, shea nut, walnut (Ingles, Persian, itim, Japanese, California), puso at butternut.

Ang Protein Component of Nuts

->

Mga mani ay lumalaki sa ilalim ng lupa, at sila ang tanging kulay ng nuwes na ginagawa nito. Photo Credit: Robin Skjoldborg / DigitalVision / Getty Images

Sa paghahambing sa mga mani ng puno, ang mga mani na naiuri bilang bahagi ng pangkat ng gulay na gulay ay lumalaki sa ilalim ng lupa. Ang mga mani ay bahagi ng grupong ito at mayroong isang pandiyeta na profile na may linya sa protina ng karne. Maaari silang mabilang bilang isa o ang iba pang kapag ang pagbubuo ng isang malusog, balanseng pagkain, ang mga "2015-2020 Mga Alituntunin para sa Pagkain para sa mga Amerikano" na mga tala. At, hindi, hindi mo mabibilang ang isang maliit na bilang ng mga mani bilang pagkain - palakasin ang bahagi ng iyong pagkain na may alinman sa berdeng gulay o isang protina ng karne.

Ang "Mga Patnubay sa Pagkain," batay sa 2, 000-calorie na pagkain, ay nagrerekomenda ng pang-araw-araw na pagkonsumo ng 5. 5-ounce na katumbas ng protina na pagkain, 2. 5 tasa-katumbas ng mga gulay, 3 tasa-katumbas ng pagawaan ng gatas (para sa mga kabataan at mga nasa hustong gulang) at 2 tasa-katumbas ng prutas. "Ang kalahating onsa ng mga mani o buto ay binibilang bilang 1 onsa-katumbas ng protina na pagkain, at dahil mataas ang mga ito sa calories, dapat kinakain sa mga maliliit na bahagi at ginagamit upang palitan ang iba pang mga pagkaing protina sa halip na maidagdag sa diyeta, "ayon sa mga alituntunin." Kapag pumipili ng mga pagkaing protina, ang mga mani at mga buto ay dapat na hindi masira, at ang mga karne at manok ay dapat kainin sa mga porma ng lean.

Sa "Peanut Facts" nito, ang Peanut Institute ay naglalarawan ng mga "legumes" bilang "mga butil na nakakain na nakapaloob sa pods, bilang isang grupo, nagbibigay sila ng pinakamagandang mapagkukunan ng puro protina sa kaharian ng halaman. na ng iba pang mga legumes, ang kanilang paggamit sa diets at lutuin ang mga mas malapit ay katulad ng mga nuts. "

Katulad din, ang mga puno ng mani ay nag-aalok ng pangkalahatang karne ng protina profile. Sa isang nutrient comparison chart na naghahambing sa nutritional components ng almonds at tree nuts, ang Almond Board of California ay nagsasaad na ang mga almendras ay pinakamataas sa protina na nag-aalok ng 6 gramo bawat 1-ounce na bahagi - pati na rin sa fiber, calcium, vitamin E, riboflavin at niacin. Ang Macadamia nuts at pecans ay kabilang sa mga slackers ng protina sa pangkat, na nagbibigay lamang ng 2 at 2 gramo ng protina, ayon sa pagkakabanggit, bawat 1-ounce na bahagi. Bagama't ang mga punong punong kahoy gaya ng mga ito ay bunga ng kani-kanilang mga puno, sila ay malapit na nakahanay sa mga gulay na gulay kapag tinukoy ng kanilang nutritional composition.