isang mas matamis at mas malambot na alternatibo sa mga petsa ng deglet noor, ang pagkakaiba-iba ng petsa na pinaka-abundantly lumaki sa California. Kahit na sila ay nag-iimpake ng isang caloric punch - ang paghahatid ng tatlong mga petsa ay naglalaman ng 199 calories - ang mga petsa ng medjool ay mayroon ding mga mineral, bitamina at hibla na nagpapalakas ng kanilang nutritional value. Gamitin ang mga petsa ng medjool sa mga recipe, o kainin ang mga ito sa kanilang sarili para sa isang malusog na meryenda.
Video ng Araw
Carbohydrates at Hibla
Halos lahat ng mga calories na ito - 99 porsiyento - ay nagmumula sa carbohydrates, at ang bawat serving ng mga petsa ng medjool ay nakakuha ng iyong karbohidrat na paggamit ng 54 gramo. Dahil ang iyong utak at mga kalamnan ay gumagamit ng carbohydrates bilang gasolina, ang mga petsa ng medjool ay tumutulong na itaguyod ang mga function ng tisyu. Ang isang serving ng mga petsa ay naglalaman din ng 4. 8 gramo ng pandiyeta hibla, na gumagana upang makontrol ang iyong mga antas ng kolesterol ng dugo at ilipat ang pagkain sa pamamagitan ng iyong digestive tract. Ang hibla sa paghahatid ng mga petsa ay nag-aambag ng 13 porsiyento sa pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga kalalakihan at 19 porsiyento para sa kababaihan.
Bitamina Nilalaman
Snack sa mga petsa ng medjool bilang pinagmumulan ng bitamina B-6 at B-5. Kasama ng iba pang mga B-complex na bitamina, ang mga bitamina B-5 at B-6 ay nagpapanatili ng kalusugan ng iyong balat at buhok habang sinusuportahan ang pagpapaandar ng atay. Tinutulungan ka rin ng bitamina B-6 na makabuo ng mga kemikal sa utak na mahalaga para sa regulasyon ng mood, habang ang bitamina B-5 ay may papel sa pagpapaunlad ng pulang selula ng dugo. Ang bawat serving ng mga petsa ng medjool ay naglalaman ng 580 micrograms ng bitamina B-5 at 179 micrograms ng bitamina B-6. Ginagawa nito ang 11 porsiyento at 14 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na B-5 at B-6 na mga kinakailangang paggamit, ayon sa pagkakabanggit.
Nilalaman ng Mineral
Mga petsa ng Medjool ay nagbibigay din sa iyo ng potasa at tanso. Ang parehong mga mineral ay nakakatulong sa kalusugan ng iyong cardiovascular system dahil ang tanso ay sumusuporta sa collagen synthesis - isang proseso na kinakailangan upang panatilihing malakas ang iyong vessels ng dugo - habang potasa ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa puso function. Ang tanso sa mga petsa ng medjool ay nakakatulong din sa produksyon ng enerhiya, na tumutulong na matiyak na ang iyong mga tisyu ay may access sa gasolina na kailangan nila upang gumana. Ang bawat tatlong petsa ng paghahatid ng mga petsa ng medjool ay nag-aalok ng 261 micrograms ng tanso at 501 milligrams ng potasa - 29 porsiyento at 11 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng tanso at potasa.
Mga Tip at Suhestiyon sa Paghahatid
Mga petsa ng Medjool ay hindi nangangailangan ng pagpapalamig at mahusay na tumayo upang maglakbay, kaya gumagana ang mga ito nang mahusay bilang meryenda na makakain habang naglalakbay. Ang kanilang likas na tamis at kumplikadong, karamdamang katulad ng lasa ay makatutulong upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin nang hindi lumilipat sa mga inihurnong gamit o matamis. Pagsamahin ang mga tinadtad na petsa sa mga mansanas, arugula at mababang-taba na si Gouda sa isang buong-trigo na pambalot para sa isang nutrient-packed lunch, o sangay sa kusina ng braising chicken sa isang timpla ng apple cider, tinadtad na mga petsa ng medjool at warming spices, tulad ng kardamono, kumin at turmerik.
