Leeks at mga sibuyas ay parehong nakapagpapalusog, mababa ang taba pagkain na karaniwang ginagamit nang magkasama sa mga soup, stews at iba pang mga pinggan. Ang parehong mga pagkain ay nagbibigay ng napakaliit na protina, kaya dapat mong dagdagan ang mga gulay na ito na may mga sandalan ng mga mapagkukunan ng protina upang matiyak ang isang balanseng diyeta. Ang paraan ng pagluluto ay makakaapekto sa nutritional value ng leeks o mga sibuyas - ang pagprito ay magdaragdag ng taba ng nilalaman sa alinman sa gulay.
Video ng Araw
Data ng Nutrisyon: Mga sibuyas
Ayon sa database ng nutrisyon ng USDA, 100 g ng raw sibuyas ay naglalaman ng 40 calories, 1. 1 g ng protina, 0. 1 g ng taba, 9. 3 g ng carbohydrate, 1. 7 g ng pandiyeta hibla at 4. 2 g ng sugars. Ang mga bakas ng mineral kabilang ang kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus, potasa, sosa, sink, mangganeso, tanso, plurayd at siliniyum ay naroroon din sa tipikal na sibuyas na sibuyas. Ang isang 100-g na serving ng raw sibuyas ay katumbas ng isang maliit hanggang daluyan ng sibuyas.
Data ng Nutrisyon: Leeks
Ayon sa database ng nutrisyon ng USDA, 100 g ng raw na sibuyas na bombilya at lower-leaf na bahagi ay naglalaman ng 61 calories, 1. 5 g ng protina, 0. 3 g ng taba, 14. 1 g ng karbohidrat, 1. 8 g ng pandiyeta hibla at 3. 9 gramo ng asukal. Ang isang tipikal na indibidwal na leek ay may timbang na humigit-kumulang 89 gramo, kaya ang isang 100 gramo na paghahatid ay bahagyang higit sa isang tipikal na leek. Ang mga antas ng pagsubaybay ng mineral kabilang ang kaltsyum, bakal, posporus, potasa, magnesiyo, sosa, sink, tanso, plurayd, mangganeso at siliniyum ay naroroon din sa leeks.
Mga Pakinabang ng Mga Sibuyas
Nakain ng hilaw, ang mga sibuyas ay mas mababa sa calories at taba kaysa sa mga leeks. Kung pinaghihigpitan mo ang iyong calorie intake sa layunin ng pagkawala o pagpapanatili ng timbang, ang isang sibuyas ay magbibigay ng mas kaunting calories sa iyong pang-araw-araw na kabuuang kaysa sa isang sibuyas. Gayunpaman, ang parehong mga leeks at mga sibuyas ay mababa-calorie at mababa-taba pagkain - pareho ay halos taba libre. Ang isang potensyal na bentahe ng mga sibuyas sa leeks ay nagmumula sa lasa ng sibuyas, na karaniwang mas malakas kaysa sa isang sibuyas. Maaari kang kumain ng mas mababa sibuyas, sa pamamagitan ng timbang, sa isang pagkain dahil sa mas malakas na lasa nito. Ang mga sibuyas ay mas mababa sa sodium kaysa leeks, na may 4 na mg ng sodium sa bawat 100 g ng sibuyas ngunit 20 mg ng sodium sa bawat 100 g ng leeks.
Mga Benepisyo ng Leeks
Mga Leeks ay mas mayaman sa ilang mga bitamina at mineral kaysa sa mga sibuyas. Sa 100 g ng bawang, mayroong 2. 1 g ng bakal - 10 beses ang halaga sa parehong bigat ng sibuyas. Ayon sa data ng USDA para sa mga raw sibuyas at hilaw na mga leeks, ang kaltsyum na nilalaman ng leeks ay mas mataas, maliban sa berdeng mga sibuyas. Ang bakal ay kinakailangan upang maiwasan ang anemia, at ang kaltsyum ay sumusuporta sa kalusugan ng buto. Ang Leeks ay makabuluhang mas mataas sa nilalaman ng bitamina C kaysa sa mga sibuyas, at ang mga leeks ay naglalaman ng bitamina A samantalang ang mga sibuyas ay hindi.
