Ang isang tanyag na meryenda sa tag-init, ang mga pipino ay pinaniniwalaan na nagmula sa Indya. Lumaganap sila sa Gresya at Italya at nagpunta sa America sa paligid ng 1600s. Pipino ay nasa parehong pamilya tulad ng kalabasa, pumpkins at pakwan. Habang ang mga cucumber ay karaniwang itinuturing na mga gulay, naglalaman ang mga ito ng mga buto, na sa katunayan ay kwalipikado ang mga pagpapalamig na ito bilang isang bunga. Ang parehong ay totoo ng parehong mga kamatis at avocados.
Video ng Araw
Mga Varietyo
Mga pipino ay karaniwang may tatlong uri; Ingles, Persian o Pag-aatsara. Minsan ang mga ito ay tinatawag na novelty o gourmet, salad o slicing at pickling varieties. Ang mga pipino ng Ingles ay madalas na mas mahaba at mas makitid na kulay-abo na berdeng mga balat. Ang mga cucumber ng salad ay karaniwang lumaki sa bahay o ibinebenta sa mga supermarket na may nakakain na mga buto at napapalibutan ng waksi na patong. Ang pickling varieties ay ang pinakamaliit at squattest ng bungkos.
Calorie
Lahat ng varieties ng cucumber ay mababa sa calories. Ang kalahating tasa ng hilaw, hiniwang mga pipino na may balat ay 10 calories lamang. Ang gulay na ito ay naglalaman din ng walang kolesterol o sosa at natural na taba libre. Pinipigilan ng pipino na maging banayad na matamis na lasa ng miryenda at naghahatid ng 2 g ng carbohydrates at 1 g ng mga sugars sa bawat paghahatid. Karaniwang mga pipino ay kinakain raw o bahagyang luto dahil ang kanilang mga texture ay tumutulong upang gumawa ng pagkain. Ito ay isang karaniwang bagay sa trays ng gulay. Ang pagdaragdag ng isang halaman ng sawsaw sa pipino kapag kumakain ay maaaring madagdagan ang mga calories, kaya kung ang mga veggies na ito ay pinili bilang isang opsyon na mababa ang calorie, ito ay mabuti upang masubaybayan kung gaano kalaking lumangoy ang kinakain sa kanila.
Nutrients
Karamihan sa mga nutrients ay naka-pack sa loob ng balat ng pipino, kaya makatutulong na bumili ng organic o hugasan ang mahusay na alisan ng balat upang alisin ang waksi na patong. Ang pipino ay binubuo ng halos tubig, kaya nagiging isang cool na at hydrating snack. Ang panloob na temperatura ng pipino ay maaaring 20 degrees mas malamig kaysa sa labas. Ang pagkain ng balat ay naghahatid ng isang maliit na halaga ng Bitamina A at Vitamin C sa 2 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa isang ½ serving na tasa.
Skin Health
Mga pipino ay karaniwang ginagamit bilang isang panlilinlang sa kagandahan upang makatulong na mabawasan ang pagkalungkot sa paligid ng mga mata. Dahil sa hydrating na katangian ng mga cucumber, totoo ito. Ang mga hiwa ay kailangang ilagay nang direkta sa mga namamalaging bahagi ng mata upang maging epektibo. Ang pipino ay maaaring pinaghalo sa iba pang mga bagay tulad ng gatas, cream at honey at smoothed sa buong balat bilang isang hugas at rejuvenating mask.
