Maganda ito upang malaman na malusog ang chocolate chips. Ang mga semi-sweet chocolate morsels ay kadalasang ginagamit sa pagluluto sa hurno, partikular na chocolate chip cookies. Ang cookie mismo ay hindi maaaring maging malusog tulad ng tsokolate, lalo na ang madilim na tsokolate na tinatawag na semi-sweet. Maaari mong kainin ang mga ito sa labas ng bag, ngunit maaari mong panoorin ang iyong mga halaga.
Video ng Araw
Mga Sangkap
Chocolate chips ay karaniwang semi-sweet na tsokolate na ginawa mula sa asukal, tsokolate, cocoa butter, milkfat at soy lecithin, na nagsisilbing isang emulsifier. Ang mga ito ay tinatawag ding mga semi-sweet morsels. Ang pinaka-kilalang varieties ay manufactured sa pamamagitan ng Nestle, Hershey at Ghirardelli. Ang mga sangkap ay maaaring bahagyang magkaiba sa pamamagitan ng tatak.
Calories and Fat
Ang isang kutsara o 15 g ng semi-sweet chocolate chips ay may 70 calories, 35 sa mga ito ay mula sa taba. Ang halaga na ito ay 4 g ng kabuuang taba bawat kutsara. Ng na, 2. 5 g ay puspos na taba. Kung sukatin mo ang 1/4 tasa ng chocolate chips, magkakaroon ka ng 280 calories at 16 g ng kabuuang taba.
Carbohydrates at Sugar
Kabuuang carbohydrates timbangin sa 10 g bawat kutsarang chocolate chips. Kabilang dito ang 8 g ng asukal. Sa isang 1/4 tasa ng chips, makakakuha ka ng 32 g ng asukal.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Madilim na mga tsokolate tulad ng mga semi-sweet chips ay mataas sa antioxidants. Ito ay isang malugod na karagdagan para sa matamis na subo. Ayon sa 2006, "Journal of Agricultural and Food Chemistry," ang mga natural na cocoas ay may pinakamataas na antas ng antioxidant na sinusundan ng mga maitim na tsokolate tulad ng mga semi-sweet morsels at sa wakas ay mga tsokolate at syrup ng gatas. Ang mga antioxidant sa tsokolate ay natagpuan upang madagdagan ang mga high-density lipoprotein cholesterol na antas - ang "magandang" kolesterol - na nag-aambag sa isang mas mahusay na profile sa kalusugan ng puso, tulad ng iniulat noong Nobyembre 2004, "Free Radical Biology and Medicine." Ang American Heart Association ay nagbigay ng balita sa petsang Agosto 17, 2010, na ang katamtamang pagkonsumo ng mataas na kalidad na tsokolate ay nagbabawas sa panganib ng pagpalya ng puso. Ang mga babae na kumain ng dalawa hanggang tatlong servings kada linggo ay may 32 porsiyento na mas mababang panganib na magkaroon ng pagkabigo sa puso.
