Kahit na ang kolesterol nilalaman sa mga manok livers ay masyadong mataas, ang pagkain ay naglalaman ng napakataas na antas ng maraming iba't ibang mahahalagang nutrients. Hangga't kumain ka ng manok sa moderation, at i-minimize ang iyong pagkonsumo ng iba pang mas masustansiyang pagkain sa high-cholesterol, ang mga manok ay maaaring maging isang smart karagdagan sa isang malusog na diyeta.
Video ng Araw
Impormasyon sa Nutrisyon
Ang 1-onsa na paghahatid ng mga livers ng manok na luto ay naglalaman ng 45 calories na may lamang tungkol sa 1 gramo ng taba, 15 milligrams ng sodium at walang carbohydrates. Ang mga puno ng manok ay medyo nasa protina na may 7 gramo sa isang serving. Sa kasamaang palad, ang parehong laki ng serving ay naglalaman din ng isang napakalaki 180 milligrams ng kolesterol, higit sa kalahati ng araw-araw na inirerekumendang paggamit para sa isang tipikal na diyeta. Bukod pa rito, kung lutuin mo ang iyong mga manok sa langis, dapat mong isaalang-alang ang mga dagdag na calories at taba sa langis kapag tinutukoy ang kabuuang nutrisyon sa iyong paghahatid ng mga manok.
Bitamina A
Ang nag-iisang 1-onsa na paghahatid ng mga livers ng manok ay naglalaman ng mga 130 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng bitamina A. Ang Vitamin A ay nagtataguyod ng magandang pangitain; maaari rin itong makatulong na mabawasan ang epekto ng macular degeneration at labanan ang mga katarata at iba pang mga sakit sa paningin. Ang bitamina A ay tumutulong din sa malusog na balat, pantunaw at kaligtasan sa sakit.
Bitamina B-12
Makakakuha ka rin ng tungkol sa 120 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirekumendang paggamit ng bitamina B-12 sa 1-onsa na paghahatid ng atay ng manok. Ang mga kakulangan sa bitamina B-12 ay maaaring mag-ambag sa pag-unlad ng nakamamatay na anemya. Ang pagkuha ng maraming bitamina B-12 sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyong katawan na gumawa ng mga bagong pulang selula ng dugo, dagdagan ang iyong mga antas ng enerhiya, mapabuti ang mga pag-andar sa kaisipan at labanan ang Alzheimer's.
Folate
Folate ay kilala rin bilang bitamina B-9. Ang folic acid ay isang form ng folate na idinagdag sa pinatibay na pagkain. Ang atay ng manok ay naglalaman ng tungkol sa 60 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng folate, batay sa isang 2, 000 calorie diet. Ang folate ay mahalaga para sa mga kababaihan na buntis o sinusubukan na maging buntis dahil maaari itong mabawasan ang posibilidad ng mga kapanganakan o mga karamdaman sa pag-unlad sa mga sanggol. Ito ay mahalaga para sa sinuman, gayunpaman, dahil ito ay mahalaga para sa paglikha ng mga bagong cell.
