Ang mga karot, tulad ng iba pang mga gulay, ay naglalaman ng isang kumplikadong karbohidrat na kilala bilang hibla. Kapag kumain ka ng isang mataas na hibla na pagkain tulad ng mga karot, ang hibla ay dumadaan sa iyong gastrointestinal tract nang hindi natutunaw at hinihigop. Sa halip, ang hibla ay pinagsasama ng tubig upang makabuo ng malambot, napakalawak na mga dumi na madaling maglakbay sa iyong mga bituka at sa labas ng iyong katawan. Ang isang diyeta na mayaman sa hibla ay nakakatulong na maiwasan ang paninigas ng dumi at malalang digestive disorder tulad ng diverticulosis at diverticulitis.
Video ng Araw
Fibre Content
Ang isang solong tasa ng gadgad raw karot ay naghahatid ng 3. 1 gramo ng hibla, 1 tasa ng tinadtad na raw karot ay naglalaman ng 3. 6 gramo at pareho Ang halaga ng hiwa ng karot ay nagbibigay sa iyo ng 3. 4 gramo ng hibla. Ang isang 1-tasa na pagluluto ng mga lutong frozen na karot ay nag-aalok ng 4. 8 gramo ng hibla. Ang pagkain ng karot ng sanggol ay higit na puro, na may 0. 7 gramo ng hibla sa 1 onsa, o 5. 6 gramo sa isang bahagi ng 1-tasa. Ang isang tasa ng karot juice, gayunpaman, humahawak lamang ng isang maliit na 9 gramo ng pandiyeta hibla. Inililista ng Continuum Health Partners ang mga karot bilang isa sa mga nangungunang 20 mataas na hibla na pagkain sa American diet.
Kabuluhan
Kung ikaw ay isang lalaki sa pagitan ng edad na 18 at 50, dapat kang kumain ng hindi bababa sa 38 gramo ng hibla sa isang araw, at ang mga kababaihan sa parehong bracket ng edad ay kailangang hindi bababa sa 25 gramo. Pagkatapos ng edad na 50, kailangan ng mga lalaki ng 30 gramo araw-araw at nangangailangan ng 21 gramo ang mga kababaihan. Ang mga bata ay nangangailangan ng 10 gramo ng hibla isang araw, plus 1 gramo para sa bawat taon ng edad. Ang isang 5 taong gulang, halimbawa, ay dapat makakuha ng hindi bababa sa 10 gramo plus 5 gramo, o 15g, ng hibla mula sa kanyang pagkain sa bawat araw. Ang isang tasa ng tinadtad na karot na karot ay kumakatawan sa halos 9.5 porsyento ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga kabataang may sapat na gulang, higit sa 17 porsiyento ng inirerekumendang pang-araw-araw na paggamit ng hibla para sa post-menopausal na kababaihan at 24 na porsiyento ng pang-araw-araw na kinakailangan sa fiber para sa isang 5 taong gulang.
Pagpapalakas ng Nilalaman ng Fibre
Bagaman ang mga karot ay mayaman sa hibla sa kanilang sarili, sila rin ay pinagsama sa iba pang mga mataas na hibla na pagkain. Gumawa ng isang makulay na salad na nagsisimula sa mga gulay na mayaman sa hibla tulad ng spinach, pagbato sa ilang mga sariwang o frozen na mga gisantes, pagbagsak sa isang maliit na bilang ng mga matamis na mais na kernels, gupitin ang mga karot sa itaas at itapon na rin. I-shred carrots sa iyong mga paboritong recipe para sa mga tinapay at muffin, magdagdag ng isang maliit na karot sa stews at soups, panatilihin ang hiwa karot sa isang lalagyan sa iyong ref o grab isang indibidwal na pakete ng karot para sa isang meryenda o tanghalian sa trabaho.
Mga Tip
Kumain ng karot na hilaw o pumili ng mga malusog na pamamaraan sa pagluluto upang mapanatili ang mga mahahalagang bitamina at mineral. Lumayo mula sa mantikilya, kulay-gatas, creamy sauces at iba pang mga condiments na naglalaman ng cholesterol at puspos na taba. Palitan ang mga damo, pampalasa, lemon juice at iba pang malusog na condiments sa puso.
