Ang inihurnong patatas ay may mahinang reputasyon kapag ito ay dumating sa diyeta at pagbaba ng timbang, lalo na sa mga indibidwal na nagsisikap na mabawasan ang kanilang kabuuang karbohidrat intakes. Gayunpaman, baka magulat ka na malaman kung gaano ka masustansiya ang masustansyang patatas na patatas - at kung gaano kahusay ang maaari itong magkasya sa iyong plano sa pagbaba ng timbang.
Video ng Araw
Calorie, Fat, Cholesterol at Sodium
Ang isang malaking inihurnong patatas - tungkol sa 2 1/3 ng 4 3/4 pulgada - ay naglalaman ng mga 220 calories. Kabilang dito ang balat ng patatas, ngunit hindi anumang idinagdag na mantikilya o iba pang mga toppings. Ang isang patatas na lutong patatas ay naglalaman ng halos walang taba, alinman sa puspos o unsaturated, o hindi naglalaman ng anumang kolesterol. Ang patatas ay naglalaman ng tungkol sa 15 mg ng sosa.
Protein at Carbohydrates
Mayroong tungkol sa 50 g ng carbohydrates sa malaking patatas. Karamihan sa mga carbohydrates ay starch, na nagbibigay sa patatas ng isang mataas na index ng glycemic. Nangangahulugan ito na, para sa mga taong may diyabetis o na sinusubukan na kontrolin ang antas ng asukal sa kanilang dugo, ang mga patatas ay maaaring maging isang pagkain na dapat mong kainin paminsan-minsan. Gayunpaman, ang mga carbs na naglalaman din ng tungkol sa 5 g ng pandiyeta hibla, na kung saan ay tungkol sa 20 porsiyento ng iyong inirerekumendang araw-araw na paggamit hibla. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng hibla para sa isang malusog na bituka at regular na pantunaw. Ang patatas ay naglalaman ng tungkol sa 5 g ng protina, o humigit-kumulang 10 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pinapayong paggamit. Ang protina ay mahalaga para sa pagtatayo ng kalamnan at pagpapagaling mula sa mga pinsala.
Mga Bitamina at Mineral
Ang isang malaking patatas ay magbibigay ng tungkol sa 60 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina D at 45 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa bitamina C. Ang mga bitamina ay nakakatulong na mapalakas ang lakas ng iyong mga buto at panatilihing malusog ang iyong puso. Ang isang patatas ay naglalaman din ng mga 35 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa B-6, at 15 porsiyento para sa thiamin, niacin, magnesium at bakal. Magkasama, ang mga nutrients na ito ay tumutulong sa metabolismo ng enerhiya, suportahan ang kalusugan ng nervous system, tumulong na bumuo ng malakas na ngipin at mga buto at mahalaga para sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo.
Toppings
Sa karamihan ng mga kaso, ang negatibong mga elemento ng pagkain sa isang inihurnong patatas ay hindi lamang mula sa patatas mismo, kundi sa mga toppings na inilalagay dito. Halimbawa, ang isang inihurnong patatas na may kulay-gatas at chives ay naglalaman ng dagdag na 170 calories sa kabuuan na 393, na may higit sa 20 g ng taba. Ang isang patatas na may tuktok na sarsa ng keso at bacon ay naglalaman ng sobrang 230 calories, para sa isang nakakagulat na 451 calories sa isang solong patatas, na may 25 g ng taba.
