Ginger ay malawakang ginagamit para sa mga ginagamit sa pagluluto at panggamot. Kadalasang tinutukoy bilang luya ugat, o luya lamang, ang stem sa ilalim ng lupa - o rhizome - ay ginagamit raw o bilang isang pinatuyong pulbos. Ang luya ay isang sangkap sa iba't ibang pagkain at inumin tulad ng tinapay mula sa luya, luya ale at luya tea. Ang mga raw na luya na luya o suplemento ng luya ay itinuturing din na tumutulong sa paggamot sa iba't ibang mga kondisyon tulad ng nakababagang tiyan, pagkawala ng gana sa pagkain, pagkahilo at paggalaw ng pagkakasakit. Ang mga karaniwang epekto ay hindi pangkaraniwan, at bagaman bihira, posible ang isang luya na allergy. Kung pinaghihinalaan kang mayroon kang isang luya na allergy, kausapin ang iyong doktor para sa gabay kung paano pamahalaan at pigilan ang kondisyong ito.
Video ng Araw
Ginger and Spice Allergies
Ang allergy sa spice ay bihira - mas mababa sa 2 porsiyento ng lahat ng alerdyi sa mga may gulang ay may kaugnayan sa pampalasa, ayon sa isang ulat na inilathala sa Nobyembre 2004 na isyu ng "International Archives of Allergy and Immunology. "Sa lahat ng allergic spice, luya ay isang hindi karaniwang, na may mga tipikal na sintomas ng dermatitis - balat pamumula, pantal o pamamaga. Gayunpaman, ang mga sintomas ng alerdyi ng pagkain ay magkakaiba at maaari ring maging sanhi ng dry cough, irritated throat, pamamaga o pangangati ng mga labi o bibig, makati ng mata, pantal, runny nose, nahihirapang paglunok, sakit ng tiyan, pagkahilo, pagkahilo, o mga sintomas ng tiyan tulad tulad ng pagtatae, pagsusuka o pamumulaklak. Ang mga sintomas ay maaaring mag-iba mula sa banayad hanggang sa matinding, na may mga reaksiyon na kadalasang nangyayari kaagad o sa loob ng ilang oras ng pagkontak o paglunok.
Cross Reactions
Ang isang allergic reaction ay nangyayari kapag ang immune system ay nagkakamali ng luya bilang mapanganib. Ang reaksyon ng immune system sa pamamagitan ng paglalabas ng mga sangkap sa dugo na nagpapalit ng mga sintomas sa allergy. Ang luya ay isang miyembro ng pamilyang Zingiberaceae, na kinabibilangan rin ng mga palayok na kardamono at turmerik. Kung mayroon kang allergy sa alinman sa mga ito, maaari kang maging sensitibo sa lahat ng mga pampalasa na ito. Ang ilang mga pagkain, habang hindi nauugnay, ay maaaring maglaman ng mga protina na katulad ng sapat sa mga nasa Zingiberacea pamilya upang maging sanhi ng pagiging sensitibo.
Iba pang mga Potensyal na Dahilan
Kung mayroon kang mga alerdyi sa kapaligiran, kabilang ang isang allergy sa pollen, maaari kang makaranas ng isang bagay na tinatawag na oral allergy syndrome (OAS). Kapag ang pollen na nagiging sanhi ng iyong allergy tugon ay sa mga skin, dahon o ibabaw ng anumang mga halaman, maaari mong magdusa sintomas kapag kumain ka ng mga pagkain. Ang pagkain ng pagkain ay mas madalas kaysa sa lutong pagkain, at ang mga sintomas ay karaniwang partikular sa bibig, tainga, lalamunan at balat. Bilang karagdagan, kapag ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto, luya ay madalas na pinagsama sa iba't ibang mga damo, seasonings at halaman, at isa sa mga ito ay maaaring ang tunay na dahilan para sa iyong allergic na tugon. Ayon sa isang artikulo sa Septiyembre 2013 sa "Dietitian ng Ngayon," ang mga allergic na pampalasa ay lumalaki sa kamalayan, at kumakain, haras, kintsay, kanela, safron at mustasa ang lahat ng mga pampalasa na mas kamakailan ay nabanggit para sa mga reaksiyon.
Mga Babala at Pag-iingat
Tingnan ang iyong doktor o allergist kung pinaghihinalaan mo na ikaw ay allergy sa luya. Ang isang doktor ay maaaring magsagawa ng balat o pagsusuri ng dugo upang bigyan ka ng isang tiyak na diagnosis. Sa pansamantala, iwasan ang luya at anumang mga produkto na naglalaman ng luya, tulad ng facial creams at teas, pati na rin ang mga produkto na naglalaman ng kardamono at turmerik. Sa pamamagitan ng pag-apruba ng iyong doktor, gumamit ng antihistamine sa pildoras o form ng cream upang matulungan kang mapawi ang pangangati, pamamaga at pamamaga. Humingi ng agarang medikal na atensiyon kung nakakagawa ka ng higpit sa dibdib, pamamantal, paghinga o paghihirap sa paghinga matapos ang pag-ubos ng luya, kung minsan ang mga alerdyi ng pagkain ay maaaring mag-trigger ng isang malubhang, nagbabanta sa buhay na allergic reaction na tinatawag na anaphylaxis. Kung ikaw ay diagnosed na may allergy sa linger, ang iyong doktor ay maaaring magmungkahi na magdala ka ng isang injectable form ng epinephrine sa iyo sa lahat ng oras upang magamit sa kaganapan ng isang emergency.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH, RD
