Noong 2000, ang American Heart Association ay nagpatupad ng mga bagong alituntunin para sa pagkonsumo ng pagkain ng omega-3 na mataba acids. Ang nonprofit na organisasyon, na ang layunin ay upang ipalaganap ang impormasyon tungkol sa sakit sa puso at stroke, batay sa posisyon nito sa katibayan na ang omega-3 fatty acids - natural na natagpuan sa maraming uri ng isda at sa ilang mga halaman at nut oils - tumutulong sa pagpapababa ng panganib ng cardiovascular disease at stroke.
Video ng Araw
Mga Function ng Omega-3 Fatty Acids
Omega-3 na mataba acids ay polyunsaturated mataba acids mahalaga para sa kalusugan ng tao at pag-unlad. Mayroong dalawang mga pinagmumulan ng pandiyeta ng omega-3 mataba acids: marine na pagkain at buto at mani. Ang salmon, herring, trout, bluefish at sardine ay naglalaman ng eicosapentaenoic acid, o EPA, at docosahexaenoic acid, o DHA. Ang Canola at flaxseed oils, flax seed at walnuts ay naglalaman ng alpha-linolenic acid, o ALA. Ang EPA at DHA ay namamayani sa retina at utak ng tao dahil pinamamahalaan nila ang mga aktibidad ng mga retinal cell at neurons. Ang Omega-3 fatty acids ay nagpo-promote ng cardiovascular health sa pamamagitan ng pagbabawas ng platelet aggregation at pamamaga. Ang talamak o mababang antas ng pamamaga ay isang klinikal na katangian ng labis na katabaan, metabolic syndrome at diabetes - lahat ay mga salik na nagpapataas ng panganib para sa sakit sa puso at stroke.
Mga Batayan sa Pagkain-Batay
Ang binagong mga alituntunin ng American Heart Association ay nagpapakita ng kahalagahan ng isang malusog na diyeta at pagpapanatili ng isang pinakamabuting kalagayan na timbang sa pagbawas ng panganib para sa sakit sa puso at stroke. Ang organisasyon ay nagpapayo sa mga malusog na indibidwal upang ubusin ang dalawang servings ng mataba na isda sa bawat linggo, at inirerekomenda rin ang mga pagkain na nakuha ng halaman na mayaman sa alpha-linolenic acid.
Para sa mga indibidwal na may kilalang kasaysayan ng coronary heart disease, samantala, pinapayuhan ng AHA ang pagkuha ng halos 1 gramo ng EPA at DHA araw-araw. Ito ay maaaring makuha mula sa may langis na isda o suplemento ng isda-langis, kung naaprubahan ng iyong doktor.
Ang mga taong may mataas na antas ng triglyceride ay pinapayuhan na kumuha ng 2 hanggang 4 na kabuuang g ng EPA at DHA sa ilalim ng pangangalaga ng doktor - isang paggamit na maaaring humantong sa isang 20- hanggang 40-porsiyentong pagbawas sa mga antas ng triglyceride, ayon sa pananaliksik na inilathala noong 2003 sa journal "Arteriosclerosis, Thrombosis, at Vascular Biology." Nagbabala ang mga mananaliksik na ang pagkuha ng mas mataas na dosis sa mga omega-3 na mataba acids ay maaaring humantong sa labis na dumudugo.
Fish Oil Supplements
Ayon sa mga resulta ng pag-aaral na iniulat noong 2010 sa Scientific Sessions ng American Heart Association, ang pagkuha ng omega-3 fatty acid sa capsule form ay hindi mas mahusay kaysa sa isang placebo sa pamamahala ng atrial fibrillation, isang panganib para sa atake sa puso at stroke. Ang atrial fibrillation ay isang abnormal na tibok ng puso na kung saan ang mga upper chambers ng puso ay bumalot sa halip na matalo nang epektibo upang ilipat ang dugo sa mga mas mababang kamara.
Isang grupo ng mga pasyente na may atrial fibrillation ay nakatanggap ng 4 g ng omega-3 capsules kada araw, at isa pang grupo ang nakatanggap ng isang placebo sa loob ng 24 na linggo. Natuklasan ng mga mananaliksik na ang omega-3 supplementation ay hindi epektibo sa paggamot sa atrial fibrillation.
Mga Babala
Binabalaan ng U. S. Environmental Protection Agency laban sa labis na pagkonsumo ng tuna, pating, espada, kalansing at tilefish ng king dahil sa kanilang mataas na antas ng mercury. Ang mga babaeng buntis o lactating at maliliit na bata ay dapat na iwasan ang pagkain ng mga isda nang buo. Ang ahensya ay nagpapansin na kumakain ng dalawang beses bawat linggo - halos 12 na sakong kabuuan - ng pagkaing dagat tulad ng salmon, hito at hipon ay katanggap-tanggap. Suriin ang mga lokal na awtoridad tungkol sa kaligtasan ng isda na nahuli sa iyong lugar.
