Kung alam mo ito o hindi, napapalibutan ka ng aluminyo. Bilang ang pinaka-sagana elemento sa Earth, aluminyo ay matatagpuan sa lupa, sa tubig at sa himpapawid, ngunit karamihan sa mga tao na kumuha ng masyadong maliit mula sa kapaligiran. Hindi mo rin maiiwasan ang pagkuha nito sa pamamagitan ng iyong diyeta. Hangga't ikaw ay malusog, ang aluminyo na iyong ubusin ay inalis mula sa iyong katawan. Ngunit magkaroon ng kamalayan na maaari kang makakuha ng mas malaking dami mula sa aluminyo-naglalaman ng additives pagkain.
Video ng Araw
Mga Halaga para sa Aluminyo
Hindi pinupuno ng aluminyo ang anumang nakapagpapalusog na tungkulin sa iyong katawan, kaya hindi itinatag ang inirekumendang paggamit. Ang aluminyo nilalaman na natagpuan sa mga pagkain ay nag-iiba, depende sa lupa, tubig at kung paano ang pagkain ay naproseso. Ang tinatayang halaga ng aluminyo sa iba't ibang pagkain ay maaari lamang magamit upang ilarawan kung magkano ang makakakuha ka mula sa isang pagkain hanggang sa susunod. Para sa paghahambing, ang karaniwang may sapat na gulang ay gumagamit ng tungkol sa 7 hanggang 9 milligrams ng aluminyo araw-araw sa pamamagitan ng pagkain.
Naturally Occurring Aluminum
Ang karne ng baka, manok, hamon, itlog at sariwang prutas ay may 1 milligram o mas mababa ng aluminyo sa bawat kilo ng pagkain, ayon sa isang ulat mula sa Centers for Disease Control and Prevention. Ang aluminyo sa iba't ibang uri ng isda ay umaabot sa pagitan ng 0-1 at 6 milligrams kada kilo. Ang karamihan sa mga sariwang gulay ay naglalaman ng 1-4 milligrams bawat kilo, maliban sa spinach, na may limang beses na higit pa. Ang dahon ng tsaa ay isa sa mga bihirang mga halaman na may napakataas na aluminyo na nilalaman, ngunit hindi lahat ng ito ay umuungal sa tubig kapag naghahanda ka ng isang tasa ng tsaa. Maaari kang makakuha ng hanggang sa 3. 6 milligrams ng aluminyo sa bawat litro ng steeped tsaa. Ito ay tungkol sa parehong halaga ng prutas juice, ngunit ito ay apat na beses na mas mataas kaysa sa kape at iba pang mga inumin.
Mga Pagkain na may Additives
Ang mga additives na naglalaman ng aluminyo ay ginagamit bilang mga ahente ng pampalasa sa mga inihurnong gamit, bilang mga emulsifying agent sa mga pagkaing naproseso, at bilang mga anti-caking ingredients sa mga powders. Maliban sa isang additive na tinatawag na bentonite, maaari mong makita ang mga ito na nakalista sa sangkap dahil ang kanilang mga pangalan isama ang salitang aluminyo. Dahil sa mataas na dami ng aluminyo sa baking powder, ang ilang mga inihurnong gamit ay may 400 milligrams kada kilo. Ang mga proseso ng keso na mga saklaw mula sa 297 hanggang 695 milligrams ng aluminyo bawat kilo. Ang mga atsara, kakaw at nondairy creamer ay mas mataas din sa aluminyo, ngunit ang mga ito ay nasa hanay na 39 hanggang 94 milligrams bawat kilo. Sa kabila ng mas mataas na halaga, ang halaga ng aluminyo sa mga pagkaing naproseso ay itinuturing na ligtas, ayon sa U. S. Department of Health and Human Services.
Mga Alalahanin Tungkol sa Cookware
Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kusinilya ng aluminyo dahil ang karamihan sa mga kaldero ng aluminyo at mga kawali ay pinahiran ng mga nonstick finish o ginagamot sa isang proseso na nagpapatigas sa metal. Kung ginamit mo ang mga kawali ng aluminyo para sa lahat ng iyong pagluluto araw-araw, at iyong naimbak ang iyong pagkain sa mga lalagyan ng aluminyo, maaari kang kumain ng dagdag na 3.5 milligrams ng aluminyo araw-araw, ayon sa Clemson Cooperative Extension. Huwag mag-imbak ng mga acidic o maalat na pagkain, tulad ng tomato sauce, prutas o sauerkraut, sa mga kalderong aluminyo dahil pinapayagan nila ang higit na mineral upang makapasok sa pagkain.
