Higit sa 15 milyong Amerikano ang may alerdyi sa pagkain, ayon sa Food Allergy at Anaphylaxis Network. Ang ilang mga pagkain ay mas malamang na maging dahilan ng mga reaksiyong alerdye kaysa sa iba. Ang Arugula, isang green leafy vegetable na may spicy o peppery flavor, na tinatawag ding rugola, rucola, roquette o rocket ng hardin, ay maaaring maging dahilan ng mga reaksiyong alerdyi sa ilang mga tao na nakakaapekto sa karamihan ng mga labi, dila at lalamunan.
Video ng Araw
Mga sanhi
Ang mga alerdyi ng pagkain ay nangyayari kapag ang mga sistema ng immune ay labis na kumalat sa ilang mga protina. Sa unang pagkakataon na kumain ka ng arugula, maaaring wala kang reaksyon. Ngunit walang alam sa iyo, nabuo ang iyong katawan ng Immunoglobulin E, o IgE, mga antibodies sa arugula. Ang susunod na oras na kumain ka nito, ang IgE antibodies ay naglalabas ng mga kemikal, tulad ng histamine, na nagtatangkang alisin o i-atake ang nakakasakit na substansiya. Ang mga kemikal na ito ay nagiging sanhi ng mga sintomas na nauugnay sa mga alerdyi.
Sintomas
Ang mga sintomas ng isang allergy sa arugula ay nangyari pagkatapos kumain ka ng mga gulay. Ang mga karaniwang sintomas ay ang pagsabog ng dila at pangangati ng mga labi at lalamunan. Ang pangmukha na pamamaga na kilala bilang angioedema ay maaari ding mangyari. Ang mga sintomas ay karaniwang nangyayari sa loob ng ilang minuto pagkatapos ng paglalagay ng alerdyi ngunit maaaring hindi lumitaw nang ilang oras.
Mga Komplikasyon
Ang mga komplikasyon ng isang reaksiyong alerdyi sa arugula ay kinabibilangan ng pamamaga sa lalamunan na maaaring makaapekto sa daloy ng hangin sa mga baga. Dahil ang reaksyon sa arugula ay kadalasang nangyayari sa at sa paligid ng bibig at mga labi, panoorin ang mga palatandaan ng kahirapan sa paghinga, mabilis na paghinga, mabilis na pulso, paghinga para sa hangin o pagbagsak. Kung ang lalamunan ay ganap na nakasara, ang kamatayan ay maaaring mangyari sa loob ng ilang minuto. Ang mga tao na may malubhang alerdyi sa arugula ay dapat magdala ng injectable epinephrine, na binabawasan ang pamamaga, sa kaso ng di-sinasadyang paglunok ng arugula. Ang anaphylaxis, pagbagsak ng sistema ng paggalaw na sinamahan ng shock at isang drop sa presyon ng dugo, ay maaaring mangyari sa mga bihirang kaso.
Prevention
Ang pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang pag-atake ng allergy mula sa arugula ay kumpleto na ang pag-iwas. Maaaring mas masahol pa ang mga reaksyon sa bawat oras na nalantad ka sa arugula o iba pang mga allergenic substance, kaya ang pagkakaroon ng isang banayad na reaksyon isang beses ay hindi nangangahulugan na magkakaroon ka ng banayad na reaksyon sa susunod na nalantad ka. Kung mayroon kang mga alerdyi, mag-ingat ng mga bagong pagkain nang maingat, kaunti lang ang kumakain sa unang pagkakataon na nalantad ka nito upang masuri ang posibleng mga reaksyon. Maraming restaurant salad ang naglalaman ng halo ng mga gulay, ngunit huwag kunin ang salita ng restaurant para dito na ang iyong salad ay walang arugula kung ikaw ay allergic. Maingat na paghahanap para sa iyong sarili o manatili sa madaling makikilalang gulay. Kung ikaw ay mataas ang alerdyi, kahit na ang isang maliit na piraso ng arugula na kumapit sa isang kutsilyo na ginamit upang i-cut ito at iba pang mga uri ng litsugas ay maaaring maging sanhi ng isang reaksyon.
