Bawat taon, halos 1 sa 6 na tao sa US ang nakakaranas ng pagkalason sa pagkain, o nakakasakit na pagkain, ayon sa Centers for Disease Control and Prevention. Ang pagkaing nakukuha sa pagkain ay nangyayari kapag nag-ingest ka ng pagkain o inumin na nahawahan ng mga toxins o pathogen na nagdudulot ng sakit tulad ng bakterya, virus o parasito. Maaaring maging sintomas ng pagkalason ng tiyan ang tiyan ng pagbaba ng tiyan, subalit ang bloating ay maaari ring maging isang bagong sintomas na nagsisimula pagkatapos ng paggaling mula sa isang impeksyon sa gastrointestinal.
Video ng Araw
Pagkalason sa Pagkain at Bloating
Habang ang pagsusuka, pagtatae at pag-aalis ng tubig ay ang mga tipikal at mas mahigpit na tagapagpahiwatig ng nakakasakit na pagkain, ang namamaga ay isang potensyal na sintomas na maaaring maging sanhi ng isang makabuluhang dami ng sakit at kakulangan sa ginhawa. Ang pamamaga ng tiyan, na kung saan ay isang pakiramdam ng gassiness o distensyon, ay karaniwang sanhi ng malaking pagkain, swallowed hangin o dagdag na gas na ginawa ng tiyan bakterya at incompletely digested na pagkain. Ang namumulaklak mula sa pagkalason sa pagkain ay maaari ring may kaugnayan sa labis na produksyon ng gas sa mga bituka - dulot ng mga reaksiyon sa kemikal na nauugnay sa nakamamatay na karamdaman.
Post-Infection Food Intolerance
Ang pagpapaputi ng tiyan ay maaari ring bumuo pagkatapos ng paggaling mula sa isang impeksiyon tulad ng sakit na nakukuha sa pagkain. Isang artikulo na inilathala sa isyu ng "Paediatrics and Child Health" noong Disyembre 2014 kung paano maaaring pansamantalang itigil ng mga bata ang paggawa ng lactase, ang digestive enzyme na pumipigil sa lactose, isang asukal sa gatas. Ang kawalan ng lactase ay magiging sanhi ng hindi lactose intolerance - na maaaring humantong sa pagtatae, tiyan cramps at bloating. Ang hindi pagpayag sa gluten, isang bahagi ng trigo, barley at rye, ay maaari ring maganap pagkatapos ng viral o bacterial gastrointestinal infection, ayon sa isang artikulo na inilathala sa taglamig 2015 isyu ng "Gastroenterology at Hepatology. "Bagaman hindi katulad ng sakit na celiac, kung saan ang gluten ay nagiging sanhi ng isang pagtugon sa immune na umaatake sa gilid ng mga bituka, ang hindi pagpayag sa gluten ay maaaring magbahagi ng mga karaniwang sintomas ng celiac ng pagtatae, sakit ng tiyan at pamumulaklak.
Post-Infection Irritable Bowel Syndrome
Irritable bowel syndrome (IBS) ay isang disorder na nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakaraming mga sintomas, kadalasang sakit sa tiyan, bloating, pagtatae at tibi. Ang pagsusuri ng Hunyo 2007 na inilathala sa "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" ay nagpasiya na ang mga posibilidad ng pag-unlad ng IBS ay nadagdagan ng 6-fold pagkatapos ng pagkakaroon ng gastrointestinal impeksyon tulad ng nakamamatay na karamdaman, at tinutukoy ng mga may-akda ng pag-aaral na ang nadagdagang panganib ay nanatili sa loob ng 3 taon. Ang post-infectious IBS na ito ay naisip na may kaugnayan sa pamamaga mula sa impeksiyon, at hindi kanais-nais na pagbabago sa bakterya ng usok - ang trillions ng microorganisms na gumaganap ng isang mahalagang papel sa gat at function at kaligtasan sa sakit.
Mga Babala
Ang prayoridad sa pagpapagamot sa pagkalason sa pagkain ay upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga nawawalang likido at electrolytes, tulad ng sosa at potasa. Ang anumang mga sintomas ng pamumulaklak ay kadalasang bumababa kapag ang pagtunaw ay nagpapakita ng nakakahawang organismo. Pagkatapos ng paggaling, kung bumuo ka ng isang bagong pattern ng gastrointestinal sintomas tulad ng bloating, pagtatae o sakit sa tiyan, makipag-usap sa iyong doktor. Tingnan din ang isang doktor kaagad kung mayroon kang madalas na pagsusuka, pagtatae na tumatagal nang higit sa 3 araw, dugo sa iyong dumi ng tao, temperatura sa paglipas ng 101. 5 degrees, malubhang sakit sa tiyan o pag-cramping, o mga palatandaan ng pag-aalis ng tubig, kabilang ang dry mouth, walang pag-ihi, pagkahilo, kahinaan o labis na uhaw.
Sinuri ni: Kay Peck, MPH RD
