Kung ito ay ang perpektong serbisyo, ang maayos na ginawa ng mga cocktail, o ang pakiramdam ng pakiramdam na nakabitin lang sa hangin, mayroong isang bagay tungkol sa isang mahusay na hotel bar na magdadala sa iyo sa isang mas mahusay na lugar. Kung ikaw ay isang mahusay na naglalakbay, alam mo nang eksakto ang pinag-uusapan natin. Mainit. Ito ay maginhawa. Hotel bar? Sila ang iyong mga tahanan na malayo sa bahay.
Sa isipan, napagpasyahan naming i-compile ang aming mga paboritong tahanan na malayo sa bahay sa buong bansa at ilagay ang lahat ng mga ito dito. Kaya, sa susunod na ikaw ay nasa isang paglalakbay sa negosyo — o anumang uri ng paglalakbay, para sa bagay na iyon - siguraduhing tandaan ang mga magagandang lunsod na lunsod ng alkohol kapag nag-book ka ng mga tirahan. At kung napatunayan mo ang iyong sarili na nakatitig sa iyong boss sa buong mesa, narito ang mga order ng inumin na ginagarantiyahan upang mapabilib siya.
1 Mga Bemelmans
Ang Carlyle; New York, NY
Ang Jazz, tulad ng Bemelmans, ay tumangging mamatay. Sa puntong ito, ang Bemelmans ay isang institusyong New York. Sa mga dingding na natakpan sa mural ng Ludwig Bemelmans — iyon ang pangalang-at jazz tuwing gabi, hindi ka makakakuha ng mas maraming "New York, New York" kaysa sa Bemelmans. Ipakita sa Lunes at makikita mo na naglalaro si Woody Allen sa kanyang banda. Simulan ang pagkalat ng balita.
2 Ang Carousel Bar & Lounge
Hotel Monteleone; Bagong Orleans, LA
May isang bagay lamang na kailangan mong malaman tungkol sa lugar na ito: umiikot ito. Ang bar ay medyo literal na isang carousel. Sa tuktok ng iyon, ang pulutong ay isang kagalakan na nasa paligid, at — dahil nasa New Orleans ka - maaari kang magdala ng isang tasa ng plastik at kunin ang iyong mga tira. Hindi na kailangan mong, syempre. Ang mga inumin sa The Carousel ay top notch masarap; may maliit na pagkakataon ng isang pag-drop na naiwan.
3 Bank at Bourbon
Shutterstock
Loews Philadelphia Hotel; Philadelphia, PA
Nagtatampok ang Bank & Bourbon ng higit sa 100 iba't ibang mga whisky — mula sa malalim na Timog na mga bourbons na maglagay ng buhok sa iyong dibdib sa isang pagpipilian ng matikas na timpla ng Hapon na lahat ng galit ngayon. At kung naghahanap ka ng isang tunay na tunay, suriin ang pangunahing draw ng bar, isang proseso ng pag-iipon ng bariles. Ang isang maliit na kalidad ng mga whisky na may mataas na kalidad na naka-imbak sa mga nabubulok na kuwadra, na nagbibigay ng mga piling flight na tinikman ng apoy ang bawat isa sa atin.
4 Ang Spare Room
Ang Hollywood Roosevelt; Los Angeles, LA
Ang Spare Room ay tungkol sa lasing na pakikisalamuha at masayang pagsaya, sigurado. Ngunit higit pa sa punto, ito ay tungkol sa dalisay, kagaya ng bata — na kakaiba, para sa isang pagtatatag na nakasentro sa paligid ng pag-booze. Dalawang mga bowling lanes, kasama ang higit sa isang dosenang iba pang mga pagpipilian sa paglalaro — mula sa Mahjong hanggang chess — tiyakin na ang kasiyahan ay maaaring at maging sa paligid. Ang booze ay isang dagdag na kasiyahan.
5 Ang Hawthorne
Hotel Commonwealth; Boston, MA
Kung ang menu ay bubukas gamit ang isang Hemingway epigraph, alam mong seryoso ang pagtatatag tungkol sa boozing nito. Sa pamamagitan ng isang modernist-chic setting at mixologists na maaaring gumawa ng isang pasadyang cocktail sa pagbagsak ng isang sumbrero, Ang Hawthorne ay hindi lamang isa sa mga pinaka-cool na mga hotel bar sa bayan-ito ay isa sa mga pinaka-cool na bar, na panahon. At kapag natapos na ang pag-imbibing, tiyaking mag-swing sa taas sa Island Creek para sa ilang mga straight-from-the-bay oysters — isa sa mga pagkaing himala na nangunguna sa mga doktor.
6 Off ang Record
Ang Hay-Adams; Washington DC
Kung uminom ka sa kapital — isang bayan na, hindi bababa sa bago ng taong ito, na ipinagbili nang higit pa sa kahulugan kaysa sa dolyar — ikaw ay masigasig upang makahanap ng mas angkop na pinangalanan na pagtatatag. Nakalusot sa isang malalakas na hotel na nakatagpo lamang ng mga paa mula sa White House, walang mas mahusay na lugar sa bayan upang bumulong ng mga lihim — o, habang naroroon ka, ilang matamis na nothings.
7 Ang mga handog sa EAST, Miami
EAST, Miami; Miami, FL
Ang isang paglalakbay sa negosyo sa Miami ay humihiling sa parehong pagpapakita at pagkakita ng ilang balat. Sa puntong iyon, siguraduhing mag-book ng silid sa East, kung saan mayroong isang smattering ng mga hotel bar na pipiliin. Gugulin ang iyong oras sa oras sa araw sa Pool at Deck, isang madulas na butas ng pagtutubig na pool, bukas hanggang sa paglubog ng araw. Pagkatapos, kapag ang iyong pang-araw-araw na mga obligasyon ay tapos na, magtungo sa exotic rooftop bar, Sugar, upang makakuha ng kaunting asukal.
8 Bar Marmont
Chateau Marmont; Los Angeles, CA
Ipinagmamalaki ng Chateau Marmont ang isang hindi magandang kasaysayan ng kasaysayan — si John Belushi na alamat na nangunguna sa lugar, para sa isang bagay — kaya kung ang kultura ng tanyag na tao ang iyong jam, siguraduhin na mag-book ng isang silid dito. Gayunpaman, para sa aming pera, ang bar ay kung ano ang nagkakahalaga ng lugar na ito. Walang masyadong exotic dito. Ngunit ang mga master bartenders sa Bar Marmont ay perpekto ang lahat ng mga klasiko — mula sa martini hanggang sa sidecar hanggang, ironically, ang Manhattan. Kung hindi ito sinira, huwag ayusin ito.
9 Tempo Dulu
Danforth Inn; Portland, AKO
Fat opportunity na makakapunta ka sa maliit na Portland, Maine, para sa negosyo. Ngunit kung nahanap mo ang iyong sarili sa tulog na tulog para sa isang gabi, may iisang lugar na uminom: Tempo Dulu, sa Danforth Inn. Mula sa pag-infuse ng mga snow cones hanggang sa malamig na mga konksyong bru-mezcal, kakaunti ang mga hotel bar sa Portland — o Amerika, para sa bagay na iyon - ay may mas malikhaing pagpili ng cocktail.
10 Driftwood Room
Hotel deLuxe; Portland, O
Sa ibang Portland — taliwas sa maaaring sinabi sa iyo ng Portlandia — makakahanap ka ng isang mas tradisyunal na eksena. Ang Driftwood Room ay naghahain ng mga klasikong cocktail sa isang matikas, leather-clad bar mula pa noong '50s. Ang tradisyon ay napagtibay dito na mayroong kahit isang malawak na menu ng napapasadyang Manhattans. Nakaramdam ng malakas, bagaman? Pumunta para sa Green Dragon, isang malakas na potion ng absinthe at champagne na siguradong sipain ang iyong gabi hanggang sa 11. Siguraduhin lamang na magkaroon ng ilang mga hangover-curing na pagkain sa standby para sa umaga.
11 NoMo Kitchen Restaurant + Library
NoMo Soho; New York, NY
Narito ka mas mababa para sa mga inumin kaysa sa para sa eksena. Huwag kang magkamali; ang pagpili ng inumin ay kamangha-manghang. Ngunit ang tunay na mabubunot ay ang ambiance — isang ipinagmamalaki na kisame sa salamin na nagbibigay ng natural na ilaw, habang ang mga dingding ay may linya ng greenery-at ang lokasyon ng hyper-cool na Crosby Street, sa kapitbahayan ng Soho ng New York, isang kombinasyon na nakakaakit ng mga modelo at kilalang tao sa lahat uri.
12 Ang Berkshire Room
ACME Hotel; Chicago, IL
Ang disenyo ng Retro ay nakakatugon sa modernong pag-indulgence sa craft cocktail lounge na ito sa bayan ng Chicago. Sumakay sa curated list ng mga malikhaing cocktail - tulad ng isang tequila na nakabatay sa inumin na nagtatampok ng mga beets at turmeric — o pumunta talagang retro at maglagay ng rye whisky na binotelya bago ang Pearl Harbour.
13 Oliver's Lounge
Ang Mayflower Park; Seattle, WA
Ang understated na kaakit-akit ay isang bihirang kalidad sa mga araw na ito, lalo na sa lalong nakagaganyak na mundo ng mga high-end na cocktail bar. Nag-aalok lamang si Oliver's Lounge, na matatagpuan sa storied Mayflower Park. Ang bar ay tahanan ng International Martini Classic Hamon, isang kumpetisyon na eksaktong naririto. Ilang mga bagay ang tumalo sa isang pahinga mula sa negosyo upang umupo sa ito klasikong, hindi mapagpanggap na bar at mag-order ng pinaka-klasikong, hindi mapagpanggap na inumin — nanginig, bagaman, hindi pinukaw (ngunit alam mo iyon).
14 LA Jackson
Thompson Hotel; Nashville, TN
May sorpresa ba na ang pagkain ay magiging pangunahing gumuhit sa isang bar sa Nashville? Chorizo at marcona hummus; bacon, jalapeño, at venison poppers; lambot ng lambol na may pipino na crème fraîche — ang maliit na mga plato sa LA Jackson ay nagwawasak ng lahat ng nalalaman mo tungkol sa mga meryenda sa bar para sa isang hindi malilimutang masarap na karanasan. Ang panlabas na terrace at rooftop na tanawin ng lungsod sa ibaba ay hindi rin nasaktan. Gayundin, mayroong alkohol.
15 Polaris
Hyatt Regency Atlanta; Atlanta, GA
Kung ikaw ay nasa Atlanta, mananatili ka sa Buckhead. Alam ng lahat iyon. Ngunit bibigyan ka namin ng isang kernel ng sakdal na katotohanan: manatili sa bayan sa Hyatt Regency. Si Polaris, ang rooftop bar, ay nakaupo sa 22 mga kwento at pinaikot ang isang buong 360 degree bawat 45 minuto, na nag-aalok ng isang kamangha-manghang panorama ng lungsod. Ang mga sabong ay hindi masyadong makinis, at ang isang masigasig na pag-alok ng masigasig na lutuing Timog ay maglulubog kahit na ang pinaka nakikilala na pagkain. Tama iyon: hindi mo na kailangan pang mag-shill para sa Ritz ngayon.
16 Ang Mark Bar
Ang marka; New York, NY
Ang Mark Bar ay kung ano ang mangyayari kapag ang isang kilalang chef sa buong mundo - sa kasong ito, si Jean-Georges Vongerichten (oo, na si Jean-Georges) - ay nagbabalik-tanaw sa eksena ng bar. Nagtatampok ng dekorasyon ng eye-popping, isang resplendent list of libations, at isang kliyente ng mga nakamamanghang kaakit-akit na mga indibidwal, kung (sa halip, kailan) ikaw ay nasa New York para sa gabi, ng lahat ng mga hotel bar sa bayan, Ang Mark ay ang lugar na maging.
17 Redwood Room
Pag-akyat; San Francisco, CA
Ang isa sa pinakalumang mga hotel bar sa lungsod, ang Redwood Room ay nasa paligid mula noong '30s. Bumalik sa araw, ito ay kilala bilang isang kahanga-hangang pagtatatag, isa sa mga lugar na kung saan ang mga naghihintay ay nagsuot ng puting mga tuhe at ang isang kaugalian ng isang patron ay pinakamahalaga. Ngunit ang lahat ng matanda ay dapat na maging bago, at ngayon ang Redwood Room ay isang sexy, chic establishment na umaakit sa isang angkop na sexy at chic na karamihan. Ang mga cocktail ay maaaring magpatakbo sa iyo ng isang braso at binti, ngunit sa bawat sukatan, ang lugar na ito ay katumbas ng halaga.
18 Ang Cooper Lounge
Ang Crawford Hotel; Denver, CO
Natagpuan sa mezzanine na nagkokonekta sa Crawford Hotel at sa bayan ng Denver's Union Station, ang Co Cooper Lounge ay nagugunita sa isang panahon ng pagtatapos, kung tila ang buong bansa ay nakagapos ng Kanluranin, na nagagalak sa glitz at ang kaakit-akit ng paglalakbay ng tren noong ika -19 na siglo. Siguraduhing panatilihin ang iyong sarili na maging grounded sa mga modernong panahon, gayunpaman, sa pamamagitan ng pag-order ng lokal na itataas ang Wagyu tartare — napanganga, natural, sa Sriracha.
19 Ang Driskill Bar
Ang Driskill; Austin, TX
Ang pagkakaroon ng kamakailan-lamang na pagdiriwang ng 130 taon ng pagbubukas, ang pagtatatag na ito ay matarik sa kasaysayan; ito ay isang madalas na pagtutubig hole ng mga pulitiko ng Texan. Dagdag pa, kung ikaw ay nasa Austin, dapat mong talagang tamasahin ang ilang musika. Ang mga lokal na musikero ay naglalaro sa bar anim na gabi sa isang linggo. Tandaan lamang: Dapat kang magbihis upang pumatay upang uminom sa The Driskill.
20 Quill
Ang Jefferson; Washington DC
Isang madilim na silid. Isang pianista sa loob ng bahay. Madilim na alak at tabako sa patyo. Maraming gustong manumbalik tungkol sa unang bahagi ng ika -20 siglo, at tinitiyak ni Quill na halos lahat ng labis na pananabik na iyon. Isang paghigop ng cognac dito at hindi ka na naniniwala na imposible ang paglalakbay.
Si Ari Notis Ari ay isang senior editor, dalubhasa sa balita at kultura.