Ito ay ang takip-silim ng tag-araw, at walang dapat na gumastos ng higit pang oras sa likod ng bar — o sa kusina — na gumagawa ng mga kumplikadong mga sabong kaysa sa dapat niyang gawin. Pagkatapos ng lahat, mayroon kaming mga beach at rooftops at pool upang makapunta! Kaya narito ang isang pag-ikot ng aking mga paboritong sobrang simpleng mga cocktail na maaari mong sundin nang ilang segundo, gamit ang mga bagay na malamang na mayroon ka sa iyong tahanan. (Pagkatapos ay makakabalik ka sa labas upang tamasahin ang natitirang tag-araw!) At sa sandaling nakamit mo ang mga ito, suriin ang 10 mga recipe ng nightcap na siguradong mapabilib.
1 Isang Martini
Ang Martinis ay isa sa aking paboritong mga cocktail. Ito ay isang klasikong, ngunit hindi nangangailangan ng maraming sangkap o pangunahing mga kasanayan sa mixology. Ngunit, mayroong isang sining upang maging maayos ang mga ito. Ang pinakamahalagang bagay, sa aking opinyon, ay ang inuming ito ay pinaglingkuran, napakalamig. Narito ang aking mga tip sa pagkuha ng tama, sa bawat oras.
Mga sangkap:
- 2 oz Tito's Vodka
- 1 oz dry Vermouth
- (opsyonal na lemon twist o olives para sa palamuti)
Mga Direksyon:
I-swirl ang iyong martini glass na may kalahati ng Vermouth, patong ito, pagkatapos ay itapon ang anumang labis. Ilagay ang baso sa freezer upang ginawin nang hindi bababa sa 10 minuto. Samantala, ibuhos ang vodka sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo at malakas na iling. Kunin ang iyong pinalamig na martini glass at ibuhos ang natitirang Vermouth sa baso. Iikot muli ito, at pagkatapos ay itapon ang natitirang bahagi ng vermouth. Pilitin ang vodka sa martini glass. Kung garnishing na may isang twist, patakbuhin ang limon ng twist sa paligid ng rim ng baso pagkatapos ay i-drop in. Kung garnishing na may mga olibo, lakarin ang mga ito ng isang sipilyo at ihulog. (Para sa isang maruming martini, idagdag lamang ang ilan sa mga katas ng oliba sa shaker na may ang vodka).
2 Gin at Tea
Ang "Gin & T's" ay ang bagong gin-at-tonics. Sa buong mundo, ang mga mixologist ay nakakakuha ng bagong uso at paggawa ng tsaa na partikular na tumutugma sa mga profile ng lasa ng ilang mga ginsong. Maaari mong i-tweak ang resipe na ito sa pamamagitan ng pagbabago ng uri ng tsaa, (green tea, fruity tea, atbp.), O maaari mo pang gawin itong isang hakbang pa sa pamamagitan ng pag-infuse ng iyong gin gamit ang tsaa. Ngunit, para sa mga layunin ng artikulong ito, panatilihin namin itong simple… dahil kung minsan ang pinakamahusay na buhay ay puno ng mga pinakasimpleng bagay.
Mga sangkap:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey Tea Brewed at Palamig
- 1 Orange wedge & Sugar para sa palamuti.
Mga Direksyon:
Ibuhos ang hilaw na asukal sa isang maliit na plato. Gupitin ang isang slit sa orange wedge at i-slide ito sa paligid ng rim ng isang highball glass. Pindutin ang rim sa asukal upang mai-coat ito. Alisin ang pulp mula sa orange at itapon, pinapanatili ang balat. Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos sa baso ng highball na puno ng yelo. Ilagay ang orange na balat sa loob para sa garnish. (Tip: Kung gusto mo ang iyong inumin ng kaunting mas matamis, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal sa iyong tsaa habang ito ay mainit at paggawa ng serbesa.)
3 Screwdriver
Ito ay isang napaka pangunahing sabong na natutunan ng lahat sa kung paano gumawa sa kolehiyo. Upang itaas ito ng isang bingaw, nais kong isama ang isang pakurot ng asin upang masugatan ang kaasiman sa orange juice.
Mga sangkap:
- 2 oz Tito's Vodka
- 5 oz Sariwang Gusgaw na OJ
- Pakurot ng Asin
Mga Direksyon:
Punan ang isang baso ng highball na may yelo, ibuhos sa iyong mga sangkap, at pukawin. Palamutihan ito ng isang slice ng orange na opsyonal. Ayan yun!
4 Greyhound
Ang Greyhound ay isang kaibig-ibig na pagkakaiba-iba sa Screwdriver, subbing sa grapefruit juice para sa orange juice. Gustung-gusto ko ang nakakapreskong lasa at ang hawakan ng kaasiman na nagmumula sa kahel.
Mga sangkap:
- 2 oz Tito's Vodka
- Sariwang Juiceze Grapefruit Juice
- Rosemary Spring o Grapefruit Wedge
Mga Direksyon:
Idagdag ang vodka sa isang baso ng lowball na puno ng yelo. Nangungunang may juice ng suha at pukawin. Palamutihan ng alinman sa isang Rosemary Sprig o isang Grapefruit Wedge. (Upang makagawa ng isang Salty Dog, i-coat ang rim ng baso na may asin at iwanan ang garnish.).
5 Dugong Maria
Lumiliko ang paboritong paboritong brunch cocktail ng bawat isa ay nakakapreskong madaling gawin — kung mayroon kang tamang sangkap.
Mga sangkap:
- 2 oz Tito's Vodka (o ang iyong paboritong Vodka)
- Madugong Mary Mix
- (Opsyonal Celery Salt at Lime Wedge para sa rim at garnish)
Mga Direksyon:
Gupitin ang isang slit sa dayap ng kaldero at patakbuhin ito sa paligid ng rim ng isang highball glass. Isawsaw ang rim papunta sa isang maliit na plato na sakop sa asin na kintsay. Ibuhos ang vodka sa baso na puno ng yelo. Nangungunang may duguan na Mary mix. Palamutihan ng isang dayap na may kaldero at isang tangkay ng kintsay kung talagang nais mong maglagay ng mga bagay!
6 Bellini
Para sa isang masayang twist sa isang Mimosa, sundin ang isang Bellini sa halip. Ang isang Bellini ay hindi kailangang maging kumplikado. Ang kailangan mo lang ay ang ilang mga peach puree at ilang bubbly. (Mas gusto ko ang Cava sa Prosecco, dahil ito ay hindi gaanong matamis, at ginawa sa parehong pamamaraan tulad ng Champagne.)
Mga sangkap:
- 3 oz Cava (Spanish Sparkling Wine)
- 2 oz Sariwang Peach Puree
Mga Direksyon:
Ilagay ang peach puree sa ilalim ng isang Campagne ng Champagne, pagkatapos ay malumanay na itaas sa Cava. Opisyal na garnish na may peach wedge. Cheers!
7 Sangria
Ang bawat tao'y nagmamahal ng isang mahusay na Sangria, lalo na sa tag-araw. Ngunit ang Sangria ay hindi kailangang maging oras-oras. Ang talagang kailangan mo ay ang ilang alak at ilang prutas. O katas ng prutas. Narito ang isang mahusay, simpleng sangria na simpleng gawin, ngunit mapapahanga pa rin ang iyong mga panauhin!
Mga sangkap:
- 2 ½ tasa Magandang Kalidad ng Juice Blend, pagsuso bilang Orange-Pineapple-Apple o Mango-Peach
- 1 bote (750 ml) Ang dry Rose Wine, maaaring maging Sparkling o Still
- (Opsyonal na sariwang Prutas para sa garnish)
Mga Direksyon:
Ibuhos ang juice at alak sa isang malaking pitsel. Gumalaw sa sariwang hiwa na prutas kung nais, o maglingkod bilang-ay higit sa yelo. (Tandaan: Inirerekumenda ko ang paggamit ng sparkling wine kung naghahatid kaagad.)
8 Paloma
Ang Mexican klasikong cocktail na ito ay nakakapreskong, at napaka-simpleng gawin. Isang perpektong paglaya sa tag-araw!
Mga sangkap:
- 2 oz Tequila Blanco
- Grapefruit Soda
- Opsyonal na Lime Garnish at salt rim
Mga Direksyon:
Lagyan ng baso ang iyong baso ng lowball na may dayap na may apog at asin (opsyonal), pagkatapos punan ang baso na may yelo at ibuhos ang tequila in. Nangungunang may grapefruit soda. Paghiwa-hiwalayin ang dayap ng kaldero at i-plop ito sa loob para sa garnish.
9 Madilim at Stormy
Ang Dark at Stormy ay diumano’y nakuha ang pangalan nito mula sa isang matandang mandaragat na inihambing ang murky hue ng inumin sa kulay ng mga ulap ng bagyo at ito ay hindi opisyal na inumin ng Bermuda. Napakadali ring gawin, kaya kung hindi ka makakapunta sa Bermuda ngayong tag-init, uminom sa Bermuda sa halip! Gustung-gusto ko ang recipe na ito mula sa Epicurious:
Mga sangkap:
- 2 oz Myers Madilim na Rum
- 5 oz Ginger Beer
- (Opsyonal Lime Wedge para sa palamuti)
Mga Direksyon:
Ibuhos ang rum sa ibabaw ng yelo sa highball at punan ng luya na beer. Magkuskos sa dayap na kalang.
10 Cuba Libre
Ang Cuba Libre, na kilala rin bilang "ang libreng Cuba !, " ay may nakaraan na umabot ng higit sa isang siglo. Ang tanging bagay na nakikilala ang cocktail na ito mula sa isang pangunahing Rum at Coke ay isang maliit na dayap na kalang.
Mga sangkap:
- 2 oz Bacardi Rum (o ang iyong paboritong rum)
- Coca Cola
- Lime kalang para sa palamuti
Mga Direksyon:
Isawsaw ang dayap ng kaldero sa isang baso na highball. Punan ang baso na may yelo, pagkatapos ay i-top off ang Coca Cola. I-drop ang dayap ng kaldero sa baso at mag-enjoy.
11 Gin at Tonic
Shutterstock
Maaari mong isipin ang Gin at Tonics bilang paboritong inumin ng lola mo — ngunit hindi na. Ang libing na ito ay mahalagang pag-inom para sa tag-araw.
Mga sangkap:
- 2 oz paboritong Gin
- Tonic Water
- Lime kalang para sa palamuti
Mga Direksyon:
Ibuhos ang gin sa isang baso ng highball na puno ng yelo. Nangungunang may tonic na tubig. Palamutihan na may dayap na kalang. Hindi ito mas madali kaysa dito!
12 Itim na Ruso
Habang tumatakbo ang alamat, ang Itim na Ruso ay nilikha sa bisperas ng Cold War; ang Amerikanong ambadassor sa Luxembourg ay mayroong isang inuming lagda - ang Russian vodka at Kahlua — na nahuli sa mga diplomata ng mundo, at, dahan-dahan ngunit tiyak, ang natitira rin sa atin.
Mga sangkap:
- 2 oz Vodka
- 1oz Kahlua
Mga Direksyon:
Ibuhos ang mga sangkap sa isang halo ng baso sa ibabaw ng yelo at pukawin. Strain sa isang sariwang baso ng lowball sa ibabaw ng yelo. (Para sa isang Black Magic, maglingkod na may isang dash ng lemon juice at isang lemon twist upang magkadekorasyon.)
13 Scotch at Soda
Kabilang sa mga simpleng sabong, ang Scotch at Soda ay hari. Hindi ito magiging mas mahusay - o mas madali kaysa dito.
Mga sangkap:
- 2 oz Scotch Whisky
- Club Soda
Mga Direksyon:
Ibuhos ang Scotch sa ibabaw ng yelo, at tuktok gamit ang Club soda. Ayan yun. Masaya!
14 Ang Taglamig ng Taglamig
Shutterstock
"Pinagsasama ng Taglamig ng Taglamig ang pang-amoy ng Hudson Baby Bourbon, ang unang ligal na whisky na pinuno ng New York mula sa Pagbabawal, at ang pampalasa ng luya beer para sa isang simpleng sabong sa tag-araw na tag-init, " sinabi ni Norman Bukiofzer, isang bartender sa New York's Ritz Carlton, Men's Journal .
Mga sangkap:
- 2 oz bourbon (Mas pinipili ni Bukiofzer si Hudson Baby Bourbon)
- Luyang alak
Mga Direksyon:
Ibuhos ang bourbon sa ibabaw ng yelo at tuktok na may luya na beer. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
Para sa isang dalawang sangkap na twist sa iconic na SJP Martini (aka, ang Cosmo), ang kailangan mo lamang ay ilang cranberry juice. Ihagis sa isang dayap na kalang na gawin itong isang hakbang pa…
Mga sangkap:
- 2 oz Vodka
- 3 oz Juice Cranberry
- Opsyonal na Lime Wedge
Mga Direksyon:
Ibuhos ang vodka at cranberry juice sa isang cocktail shaker na puno ng yelo. Isawsaw ang isang dayap ng kaldero sa shaker, pagkatapos ay kalugin nang malakas. Ibuhos sa isang pinalamig na baso ng martini. Palamutihan ng bagong lime wedge. Pagkatapos ay isipin ang tungkol sa Sex. At ang Lungsod.
Ngunit hey, kung mas gusto mong lumabas upang kunin ang iyong inumin, tingnan kung nasa paligid ka ng alinman sa 20 pinakamahusay na mga hotel bar sa Amerika ngayon.
Basahin Ito Sunod
Ang Nag-iisang Pinaka Epektibong Paraan upang Mapalakas ang Iyong Pag-apela sa Kasarian
Ang self-deprecation ay ang pinaka nakamamatay na sandata sa anumang arsenal ng ladykiller.
25 Mga Paraan upang Ibahin ang Iyong Sarili sa isang Diyos na Kasarian
Bonus: Maaari ka ring maging mas, mas malusog na tao.
Ang 30 Mga Paraan ng Pag-eehersisyo ay Pinagtibay ang Iyong Buhay sa Kasarian
Tulad ng kung kailangan mo ng anumang karagdagang dahilan upang tumingin at pakiramdam ang iyong pinakamahusay.
10 Mga bagay na Hindi mo Alam tungkol kay Justin Trudeau
Athlete, nerd, walang pag-asa romantikong, thespian. Oo, mayroong higit pa sa Punong Ministro ng Canada kaysa sa politika lamang.
Saan Nagmula ang Pangalan "March Madness"?
Ang totoong kwento sa likod ng bankable nickname ng basketball sa NCAA.
Ang matagumpay na Pagbabalik ni Christie Brinkley sa Beach
At, oo, ito ay isang bagay na makikita.
Jon Hamm: Ang Pinakamagandang Pakikipanayam sa Buhay
Si Jon Hamm, bituin ng Mad Men ng TV, ay naghahayag ng mga lihim ng pagkalalaki sa isang mundo ng postmodern.
