Ang isang hapunan ng hapunan ay maaaring walang malaking listahan ng panauhin, ngunit hindi nangangahulugan na hindi mo dapat ilagay ang ilang tunay na pag-iisip sa pagpaplano ng isa.
Pagkatapos ng lahat, hamon ang paglikha ng tamang kapaligiran para sa masiglang pag-uusap, malaking pagtawa, at malakas na koneksyon sa pagitan ng mga panauhin. Kailangan mong i-curate ang menu, mga setting ng lugar, inumin, iskedyul, musika, at layout ng silid hanggang sa bawat detalye upang makuha ang mga bagay na tama - lahat nang hindi ka mukhang sinusubukan mong gawin ito.
Ito ay isang masarap na sayaw, at isa na pinakamahusay na makakuha ng ilang payo ng dalubhasa — na kung ano ang nagawa natin dito, na umaabot sa mga tagaplano ng partido at nagho-host na may pinakamaraming kaalaman kung paano magsagawa ng isang top-notch na hapunan ng hapunan na magpapasaya sa mga bisita at gumawa ka ng parang isang hosting ace. Alalahanin: Ang pag-host ay maaaring maging isang mahirap ngunit nakagaganyak na karanasan, para sa ilang payo sa kung ano ang hindi gawin, narito ang 30 Pinakamalaking Holiday Party No-No's.
1 Mga Panauhin sa Upuan ayon sa Uri ng Personalidad
Ang pagpapasya kung paano makaupo ang mga panauhin ay isang napakahalagang desisyon para sa isang matagumpay na pagdiriwang ng hapunan - nangangahulugan ito ng pagkakaiba sa pagitan ng isang mataas na enerhiya, nakapupukaw na karanasan para sa lahat, o isang maliit na mga stilted na pag-uusap na may paminsan-minsang mga sandali ng awkward katahimikan.
Mas gusto ng ilan na upuan ang mga bisita ayon sa mga karaniwang interes o dahil hindi nila malamang na tumawid sa mga landas sa ibang bahagi ng kanilang buhay. Ngunit si Carla McDonald, tagapagtatag ng The Salonniere , na nakatuon sa sining ng nakakaaliw, ay nag-uudyok na mag-host ng mga bisita ayon sa kanilang mga personalidad.
"Mayroong walong uri at ilang mga pares na mas mahusay kaysa sa iba, " paliwanag niya. "Ang Charmer (ang panauhin na maaaring makipag-usap sa sinuman tungkol sa anuman); Ang Fascinator (ang panauhin na may nakakaintriga na personal na kwento, trabaho, o libangan); Ang Opinionator (ang panauhin na may gusto ng isang buhay na debate); The Extrovert (ang papalabas na panauhin) na lumilikha ng enerhiya); Ang Introvert (ang tahimik na panauhin na hindi laging komportable sa pakikisalamuha sa mga grupo): Ang Mystery Guest (ang hindi kilalang petsa ng panauhin); Ang Panauhing Ng karangalan; at ang Host ng Host / Hostess."
Ipares ang mga bisita ayon sa uri ng pagkatao at kung paano ito gumaganap sa iba. "Ang mga Charmer ay maaaring makaupo kahit saan ngunit higit na kapaki-pakinabang sa tabi ng Introverts at Fascinator. Pinakamahusay ang paghahalo ng mga Fascinator sa Introverts at Charmers, " sabi ni McDonald. "Ang mga opiniyante ay mahusay na masaya ngunit maaari ring pukawin ang mga bagay, kaya't sila ay pinakamahusay sa tabi ng Charmers at Host."
2 I-off ang Overheads
"Ang overhead lighting ay hindi nagbabago sa pangkalahatan, " idinagdag ni McDonald. "Sa katunayan, sa Hollywood, ang overhead lighting ay ginagamit bilang isang pamamaraan para sa pagtanda ng mga aktor at artista."
Sa halip, iminumungkahi ni McDonald gamit ang pag-iilaw ng lampara na may mga bombilya na may mababang wattage at kandila upang gawin ang silid bilang pag-flatter hangga't maaari. Si Vanessa Van Wieren, dalubhasa sa disenyo ng panloob at tagapagtatag ng Alchemy Fine Home, ay sumasang-ayon na ang mga kandila ay ang paraan upang mapunta. "Subukan ang timpla ng ilang mga estilo ng kandila tulad ng mga taper, votives, at mga ilaw sa tsaa kung nais mong gumawa ng isang wow, " nagmumungkahi siya, at idinagdag na kung hindi mo nais na mag-apoy sa iyong partido, "gumamit ng mga puting twinkle light na nakabalot sa paligid ng garland down ang aming mga talahanayan ng bakasyon. " At para sa higit pang mga tip sa dekorasyon, tandaan ang 30 Home Decorations Walang Isang Mahigit sa 30 Dapat Na Pag-aari.
3 Maging Personal
Dahil naglalagay ka na ng mga setting ng lugar, bigyan sila ng isang personal na ugnayan at gawin ang bawat panauhin na makaramdam ng labis na espesyal. "Maaari itong maging kasing simple ng pagsulat ng kanilang mga pangalan sa mga granada, dahon, o isang simpleng piraso ng papel na may panulat ng ginto o pilak na pintura, " sabi ni Van Wieren. "Itali ang isang laso sa paligid ng isang palumpon ng mga halamang gamot, isang pine cone, o kahit na ilang mga stick ng kanela at maglakip ng isang piraso ng papel dito para sa isang masayang paraan upang maipakita ang kanilang card ng pangalan."
O maglagay ng isang maliit na regalo para sa bawat tao na kasama ang kanilang mga inisyal o ilang uri ng personal na twist. Ito ay magsisilbing isang masayang paraan upang masimulan ang pagkain at tulungan maglingkod bilang isang pag-uusap ng pag-uusap. Upang maisakatuparan ang pag-uusap, maaari mong lubos na magamit ang isa sa 40 Pinakamagandang Kompleto na Ibigay sa Mga Tao Na Higit sa 40.
4 10 Kagat o Dalawang Pounds
Ang pag-isip kung magkano ang bibilhin ay isa sa mga pangunahing hamon para sa sinumang nagho-host ng isang partido. Naubos ang pagkain ay marahil ang pinakamalaking pagsabog na maari mong gawin sa isang hapunan, ngunit sa parehong oras ay hindi mo nais na makakuha ng labis na labis na nasasapawan mo ang mga panauhin o nagtapos sa mga tira sa susunod na panahon.
Ang celebrity chef na si Fabio Viviani, na nagho- host ng kanyang bahagi ng mga partido sa hapunan, ay nag-aalok ng isang simpleng pormula para sa pagkalkula ng dami, depende sa kung ito ay isang sit-down na pagkain o may mga pinasaang pampagana.
"Kung naipasa ang mga pampagana, ginagawa ko ng hindi bababa sa 10 kagat sa bawat tao - kaya kung mayroong 50 katao ay naghahanda ako ng 500 na pampagana, " sabi niya. "Kung ito ay umupo sa hapunan, plano ko para sa 2 pounds ng pagkain bawat tao. Kasama dito ang kurso ng pampagana sa pamamagitan ng dessert." Para sa alkohol, nagmumungkahi siya na magkaroon ng sapat para sa hindi bababa sa dalawang mga cocktail o kalahati ng isang bote ng alak sa bawat tao. "Ito ay talagang nakasalalay sa okasyon tulad ng kung ito ay isang kaarawan ng kaarawan o isang malaking kaganapan sa kapaskuhan, nais kong planuhin ang higit pa, " sabi ni Viviani.
5 Huwag Sobraan ang Pagtatakda ng Talahanayan
Ang isa sa mga mas nakakatakot na aspeto sa paghahanda ng isang partido sa hapunan ay nag-aalala kung may sapat na mga setting ng talahanayan. Gaano karaming mga tinidor ang kailangan ng bawat tao? Kailangan mo ba ng tatlong plate para sa bawat panauhin? Iminumungkahi ni Viviani na ibagsak ang mga ito.
"Sa palagay ko ang setting ng talahanayan ng luma ay lumipas na dahil ang mga tao ay masisiyahan sa mas kaswal na kainan, " sabi niya. "Hindi sa palagay ko kinakailangan na magkaroon ng tatlong plato, tatlong tinidor, at tatlong kutsara para sa isang hapunan. Lumikha ng pagkain na magkasama nang maayos upang magamit mo ang isang plato sa halip na tatlong plato." Idinagdag niya na pinapayagan din nito ang iba't ibang mga lasa na magkasama - at ginagawang madali din ang paglilinis.
6 Simulan ang Paghahanda ng Maaga
Ang isang pangunahing sangkap sa anumang matagumpay na pagdiriwang ng hapunan ay paghahanda. Tulad ng higit na kinakailangang pagkain para sa isang mas malaking grupo, gayon din dapat magdagdag ka ng mas maraming oras para sa paghahanda kung ikaw ay malugod na tinatanggap ang isang mas malaking grupo sa iyong tahanan. "Itakda ang iyong talahanang gabi bago, " nagmumungkahi kay Robin McAllister-Zaas, isang coach ng pamumuhay pati na rin isang masugid na tagahanga.
"Maging malikhain at magdisenyo ng isang magandang 'talahanayan.' Gumamit ng mga malagkit na tala at lagyan ng label ang lahat ng iyong mga paghahatid ng pinggan sa kung ano ang plano mong maglingkod sa mga ito - sa ganitong paraan malalaman mo kung kailangan mong bumili ng bago. " Sa kabila ng talahanayan at kusina, ang pagsisimula ng paghahanda nang maaga ay nagbibigay din sa iyo ng pagkakataon na linisin ang iyong bahay, linisin kung anong mga silid na iyong gagamitin, at siguraduhin na ang banyo sa panauhin ay ganap na na-stock. Ang mga maliliit na bagay ay talagang nagbibigay ng pagkakaiba, para sa inspirasyon sa mabilis na pag-update, suriin ang mga 30 Pinakamagandang Estilo ng Pag-upgrade sa Bahay.
7 Laktawan ang Scented Kandila
Shutterstock
Ngunit ang isang uri ng paghahanda na hindi mo dapat gawin ay upang subukan at mapahusay ang mga amoy ng bahay o apartment, na may mabangong kandila, diffuser ng halimuyak, o pangunahing mga plug-in air freshener. Huwag. Ang mga amoy lamang ng mga panauhin ang dapat makatagpo habang papasok sila sa bahay ay dapat ang pagkain na iyong inihahanda o ang sabong na nasa kanilang kamay. Hindi lamang maaaring ang mga malakas na amoy na potensyal na ma-aktibo ang mga alerdyi ng mga bisita, maaari silang makipagkumpetensya, at kung minsan ang pag-sabotahe, ang mga kaaya-aya na amoy ng pagkain mismo. "Hindi ko nais na amoy amoy kanela habang kumakain ng manok, " sabi ni Viviani.
8 Magtakda ng Malugod
"Inaanyayahan ko ang mga panauhin kahit na bago pa nila i-ring ang front doorbell, " sabi ni Marlene Caroselli, isang may-akda at tagapagsanay ng korporasyon at madalas na host party ng hapunan. "Minsan, mayroon akong senyales sa daanan o sa kahoy sa tabi ng pintuan sa harap."
Hindi lamang nito tinitiyak ang mga panauhin na huwag mag-alala tungkol sa kung nahanap nila ang tamang lugar o hindi, ginagawa nitong pakiramdam nila na ang partido ay nagsimula bago pa man nila nakuha ang pintuan. Maaari mong iba-iba kung ano ang ginagamit mo upang ipaalam sa mga bisita na sila ay nasa tamang lugar, depende sa kaganapan o oras ng taon "Maaaring magkaroon ako ng isang ilaw na 'pag-ibig' ng LED para sa pagtitipon ng isang Puso. Para sa Halloween, maaaring magkaroon ako ng mga multo na umiyak sa paglalaro. habang naglalakad sila hanggang sa pintuan, "sabi ni Caroselli.
9 Maglingkod ng isang Signature Cocktail
Kadalasan ang unang bagay na nakatagpo ng isang bisita pagkatapos maglagay ng paa sa iyong bahay ay ang inumin na inaalok mo sa kanila-kaya siguraduhin na ito ay isang mahusay. "Magkaroon ng isang bote ng pula at puting alak na magagamit para sa mga panauhin na hindi halo-halong inuming. Ang bottled water ay isang kinakailangan sa iyong pagdiriwang at isang magandang kilos na ibigay sa bawat panauhin para sa kanilang biyahe sa bahay, " sabi ni McAllister-Zaas.
Ngunit upang talagang makagawa ng isang impression, iminumungkahi niya na ang host, "lumikha ng isang inuming lagda para sa iyong partido." Dapat itong umangkop sa panahon, at magkaroon ng isang masayang pangalan - ngunit hindi masyadong kumplikado o maginhawa (hindi mo nais na kunin ang iyong mga bisita na basura bago sila makakain). Kung nais mong paghaluin ang isang bagay nang mabilis, makakuha ng inspirasyon ng mga 15 Two-Ingredient na Koksa na Maari mong Gawin sa 15 Segundo.
10] Maging Malinaw Tungkol sa Iskedyul
Walang mas masahol pa para sa isang panauhin kaysa sa pagpapakita ng isang partido sa hapunan na iniisip na magiging isang mahabang pre-hapunan na cocktail hour, upang mapagtanto lamang na ang lahat ay nasa kalahati ng kanilang pagkain. Malinaw na mag-anyaya sa paanyaya kung gaano katagal pupunta ang "oras ng cocktail", pagkatapos ang eksaktong oras kung kailan ihahain ang pagkain.
"Kung tiyak ka sa oras ng hapunan ang iyong mga bisita ay darating sa oras at lahat ay mananatiling masaya, " sabi ni Jennifer Porter, Satsuma Designs, isang partido ng tagaplano at nagtitingi ng regalo sa tindahan na nakabase sa Seattle. "Magplano ng 30-60 minuto para sa pag-init / cocktails / mocktails (isama ang isang masayang pag-inom ng masayang bata para sa isang lahat ng partido ng edad), pagkatapos kumain sa oras at magsaya sa isang nakakarelaks na pagtitipon pagkatapos ng dessert.
11 Idagdag sa Ilang Libangan
Shutterstock
Huwag tawagan itong isang "night night, " ngunit upang dalhin ang iyong hapunan sa hapunan sa susunod na antas at talagang paluwagin ang mga bisita pagkatapos kumain, sulit na idagdag sa ilang uri ng laro o libangan. "Subukan ang mga laro tulad ng Mga Kategorya, Sino Ako, charades, karaoke, pagbabasa ng tula ng tula, " alok ni Porter. "Sa aming bahay, tinawag namin itong 'teatro sa hapunan': Pagkatapos ng hapunan, bawat isa ay nagtatanghal kami ng isang maliit na nakakatuwa / nakakatawa / pampanitikan. Natapos namin ang pantomime, mga gawain sa sayaw, piano, pagbabasa ng tula, pisikal na komedya, na kadalasang nagsasangkot sa pagdikit ng iyong tumungo sa paligid ng sulok at hilahin ito gamit ang iyong nakatagong braso."
Maaari mong aliwin ang mga panauhin sa pamamagitan ng pagsisimula sa ilang mga bagay na walang kabuluhan, hayaan ang iyong mga bisita na hulaan kung ang isang katotohanan ay totoo o hindi totoo upang maipahiwatig ang kanilang interes, upang makapagsimula ka rito 40 Mga Katotohanan Kaya Nakakatawa Mahirap Maniniwala.
12 Panatilihing Simple ang Main course
Ang isang detalyadong detalyadong ulam na nagpapanatili sa iyo sa kusina sa buong gabi ay magiging isang bungkos para sa iyo at gawin ang iyong mga bisita na nagkasala na hindi ka tinulungan. Sa halip, panatilihing simple ang mga bagay upang manatili ang pokus sa pagkonekta sa mga panauhin at siguraduhin na ang mga panauhin ay nagkokonekta sa isa't isa.
"Sinusubukan kong panatilihing simple ang mga bagay, " sabi ni Ryan Goodwin, ang nangunguna sa developer ng recipe sa Craftlog.com na madalas na nagho-host ng mga partido sa hapunan. "Karaniwan akong sumama sa isang inihaw o isang talino ng ilang uri. Kapag mayroon kang tulad na pagpunta, medyo madali itong magplano ng iba pang mga kurso sa paligid nito. Ang aking huling pagdiriwang ng hapunan ay isang malaking batch lamang ng chili verde - walang magarbong, isang simple, masarap na nilagang at ang aking pokus ay inilagay sa mga sariwang tortillas, escabeche at accoutrement na pupunta."
13 Gawing Interaktibo ito
Maaari mong mapalakas ang kahulugan ng "koneksyon" sa pagitan mo at ng mga panauhin sa pamamagitan ng pagkuha ng tulong mula sa mga panauhin sa kusina. Kung naghahanap ka upang lumikha ng isang mas kaswal na vibe, walang mali sa ginagawa itong isang interactive na partido sa hapunan. "Personal, palagi akong nasisiyahan na makisama ako sa mga kaibigan sa kusina, kaya't ang mas mausisa na mga bisita ay magtatapos sa pakikipag-chat sa akin o sa pagtulong habang inilalagay ko ang pangwakas na pagpindot sa mga salads o side dish at inihanda ang showpiece, " sabi ni Goodwin. "Ang asawa ko ay karaniwang kumukuha ng dessert. Gusto niyang piliin ang alak at itapon din sa isang kawili-wiling sabong kasama ang paraan."
14 Sukat ng Tama
Ang isang hapunan ng hapunan ay hindi dapat maging isang napakalaking partido ng bahay na tumatawag sa mga cops - ito ay isang lugar para sa malikhaing pag-uusap kung saan naramdaman na nakakonekta ang mga tao at nalulugod na pakiramdam na pinangangalagaan ng intelektwal pati na rin ang pisikal. "Nais mong lumikha ng isang pakiramdam ng lapit at sama-sama, at nais mong pag-uusapan ang pag-uusap sa lahat, " sabi ni Aleksandra Rowan, isang "madalas na pagdiriwang ng hapunan ng hapunan" at co-may-ari ng kumpanya ng disenyo ng floral event na Sage at Rose. Upang lumikha ng ganitong kapaligiran, kailangan mong mag-imbita ng tamang bilang ng mga tao.
"Masyadong malaki at walang pagkakataon para sa lahat na makihalubilo, napakaliit at mapanganib mo ang pagkadurog, " sabi ni Rowan. "Kung mayroon kang mga panauhin na hindi kilala ang bawat isa, palaging magsimula sa hapunan kasama ang mga kabayo d'oeuvres sa isang hiwalay na puwang na naghihikayat na makisalamuha. Tiyak na hindi mo gusto ang dalawang tao na nakikipag-chat sa isang sulok; o isang masaya at nakakainis na bahagi ng mesa."
15 Maging CEO
Iyon ay, ang Chief Entertainment Officer, bilang Tangela Walker-Craft, host party ng host at blogger sa Easy N Kinahanglanary Inc., na nagpapayo sa mga host na makita ang kanilang nakakaaliw bilang isang responsibilidad. Bilang host, ikaw ang boss at kailangang pagmamay-ari ng kaganapan na iyong pinapatakbo. "Bilang host o babaing punong-abala, maging handa na sumisid sa isang metaphorical granada kung kinakailangan upang pag-squelch ng isang hindi pagkakasundo ay dapat na lumabas, " sabi niya. "Kung ang mga bata ay inaasahan na dumalo, ang pagkakaroon ng mga simpleng gawain para sa kanila upang aliwin ang kanilang sarili bago at pagkatapos ng pagkain ay isang magandang ideya. Ang mga libro ng pangkulay, mga sheet ng pangkulay, palaisipan, o mga libro ay madaling kapilian." Anuman ang mangyari, huminto ang bobo sa iyo. at kailangan mong kumilos nang ganoon - manatili sa itaas ng bawat detalye at handa na ilagay ang iyong tinidor o alak na alak upang mapanatili ang maayos na mga bagay na dapat na kinakailangan.
