Kahit simpleng pinakuluang mais ang sarap na may kaunting mantikilya, paminta, at asin. Kaya't halos oras na upang gawin ito sa bahay. Alamin kung paano kunin ang perpektong lutong mais, gamit ang Tastessence write-up na ito.
Sa pagsisimula ng tag-araw, bumaha ang mais sa merkado. Ang mga berdeng dahon at dilaw na butil ay talagang napaka-inviting. Kung ang balat ay maliwanag na berde ang kulay at magkasya nang mahigpit sa paligid ng tainga, kung gayon ang mais ay sariwa. Ang mga butil ay dapat na masikip at hanggang sa dulo ng tainga.
Maaaring gusto mong ilabas ang isa sa mga butil at tingnan, kung ito ay matambok at gatas. Karaniwang napapansin, na maraming tao ang nag-pe-peel off ng husk, sa mismong grocery store. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na balatan mo ang balat bago mo ito lutuin; balatan ito kapag nagluluto.
Maraming recipe ng mais pero ang pinakasikat sa ngayon ay ang simpleng pinakuluang mais. Mayroong ilang mga paraan tulad ng pagpapakulo, pagpapasingaw, o pag-ihaw.
Gaano Katagal Dapat Pakuluan?
Napakasimpleng pakuluan ng mais. Magagawa mo ito gamit ang maraming paraan, tulad ng ipinakita namin sa mga paparating na seksyon. Ngunit bago mo ito pakuluan, kailangan mong alisan ng balat ang balat. Alisin ang balat at lahat ng malasutla na buhok nang lubusan. Kung nahihirapan kang alisin ang buhok, maaari mong gamitin ang isang brush ng gulay o basang tela para sa parehong. Sa dulo, kakailanganin mong putulin ang tangkay sa ibaba.
Nagsisimula Sa Malamig na Tubig
в-Џ Ang unang hakbang ay humanap ng kaldero na sapat ang laki upang lalagyan ng lahat ng mais na iyong lulutuin. Ibuhos ang tubig sa palayok at simulan itong painitin.в-Џ Pansamantala, alisin ang balat at malasutla na buhok sa mais. Kung hindi mo maalis ang matigas na buhok na seda, maaari kang gumamit ng basang tela.в-Џ Kapag kumulo na ang tubig, itapon ang mais at takpan ng takip. Ang tagal ng oras na kinakailangan ay mula 1-10 minuto depende sa kung gaano kalambot ang gusto mo at kung gaano kabata ang mga butil. Kung gusto mo ito ng napakalambot, pagkatapos ay hayaan itong kumulo ng 10 minuto.в-Џ Kapag inaalis mo ang mais sa tubig, gumamit ng mga sipit, upang hindi mo masunog ang iyong mga kamay. Pagkatapos tanggalin, bihisan ito ng dressing na gusto mo. Mas gusto ko ang s alt and pepper dressing na may kaunting mantikilya.
Simulan Sa Kumukulong Tubig
в-Џ Punuin ng malamig na tubig ang isang malaking palayok sa kalahati ngunit hindi hihigit doon, kung hindi ay aapaw ang tubig, kapag nilagyan mo ito ng mais.в-Џ Pakuluin ang tubig. Bawasan ang apoy sa mababang at maingat na ihulog ang bawat mais sa palayok, upang ang tubig ay hindi tumagas sa palayok.в-Џ Takpan ang palayok ng takip at hayaang kumulo ang tubig. Dahil kumukulong tubig ang ginagamit mo, lulutuin ang mais sa loob ng 5-7 minuto.
Sa Microwave
в-Џ Alisin ang balat mula sa mais at pagkatapos ay ilagay ito sa microwave safe dish. Lagyan ito ng humigit-kumulang 2 hanggang 3 kutsarang tubig.в-Џ Gumamit ng plastic wrap upang takpan ang pinggan ngunit siguraduhing mag-iwan ng butas, tulad ng singaw sa sulok, upang hayaang makalabas ang singaw.в-Џ Buksan ang microwave at hayaang umingay ang mais sa loob ng 4 hanggang 6 na minuto.в-Џ Maingat na alisin ang plastic wrap, dahil magkakaroon ng napakainit na singaw. Kaya, dapat kang gumamit ng isang pares ng sipit upang alisin ang plastic wrap.в-Џ Bihisan ang mais ng mantikilya, asin at paminta at ihain!
Maaari mong tangkilikin ang pinakuluang mais nang walang pag-aalala, dahil ito ay napakalusog at masustansiya. Mayroon itong 155 calories bawat serving, at mababa ang cholesterol. Mayroon lamang itong 6 mg ng kolesterol. Ito ay mataas sa hibla, kaya ito ay gumagawa para sa isang mahusay at malusog na meryenda, iyon din, isa na madaling gawin!
