Na may mahusay na balanse ng matamis at maanghang na lasa, sweet chili sauce ay isang popular na rekado na ginagamit sa iba't ibang Asian dish. Ngunit kung hindi mo ito mahanap sa iyong lokal na grocery store, maaaring kailanganin mong makaisip ng mabilis na sweet chili sauce substitute.
Sa post na ito, we’ ay mag-aalok ng pinakamahusay na matamis na chili sauce substitute option, kabilang ang mga homemade na bersyon at mga alternatibong gagamitin sa lugar nito . Kung naghahanap ka ng tunay na lasa, ang pinakamahusay mong mapagpipilian ay gumawa ng sarili mong matamis na chili sauce, sa pag-aakalang hindi mo ito mabibili kahit saan. Ngunit kung wala iyon sa tanong, magbabahagi din kami ng ilang katulad na recipe na maaari mong subukang palitan ang masarap na matamis at maanghang na sarsa.В
homemade sweet chili sauce
Kung kaya mong bilugin ang lahat ng sangkap, hindi mahirap gumawa ng sarili mong sweet chili sauce. Malalampasan mo rin ilan sa mga preservative at additives na ginagamit sa isang sarsa na binili sa tindahan. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap gaya ng asukal, bawang, at toyo,kakailanganin mo rin ng ilang mas espesyal na item, kabilang ang:
- suka ng bigas
- Sambal oelek
Mag-iiba-iba ang mga sukat depende sa partikular na recipe na iyong ginagamit, ngunit maaari mong tingnan ito sa mura at madaling matamis na chili sauce para sa inspirasyon.Maaari mong palaging ayusin ang mga dami upang umangkop sa iyong kagustuhan para sa pampalasa o tamis din.
Mainit na sarsa at pulot
Tulad ng nabanggit namin kanina, ang pagkakaroon ng tamang balanse sa pagitan ng maanghang at matamis ay hindi laging madali. Dagdag pa, ang matamis na sili ay may natatanging makapal at malagkit na pagkakapare-pareho, na ginagawang napakahusay para sa paglubog ng mga spring roll at katulad na pagkain.В
Upang magkaroon ng katulad na lasa nang hindi gumagawa ng sarili mong sweet chili sauce na kapalit mula sa simula, grab two basic ingredients from your pantry: hot sauce and honey.Ihalo lang ang isang kutsarita ng mainit na sarsa na may isang kutsara ng magandang kalidad na pulot para makakuha ng isang bagay na malapit sa matamis na sili.
Ayon sa website ng hot sauce na PepperScale, dapat kang pumili ng tomato-based hot sauce (tulad ng Sriracha) kumpara sa suka (tulad ng Tapatio)kapag naghahalo ng sarili mong sweet chili sauce.
Maanghang na toyo
Kung naghahanap ka ng maalab na sipa ngunit wala kang mahanap na matamis na chili sauce,maaari kang gumawa ng maanghang na bersyon ng toyo sauce sa halip. Hindi ito magkakaroon ng parehong super-sweet na lasa, ngunit ito ay isang magandang alternatibo kapag ikaw ay nasa isang bind.
Makakahanap ka ng ilang recipe para gumawa ng maanghang na toyo, ngunit para gawing pangkalahatan, kailangan mo ng ilang pangunahing sangkap,kabilang ang:
- Toyo
- Asukal o pulot
- Maanghang na sawsawan
- Sesame oil (opsyonal)
- Scallions para sa dekorasyon (opsyonal)
As you’ll notice, it’s pretty similar to the hot sauce and honey recipe,pero may dagdag na toyo (na nagbabago sa buong lasa). Tingnan ang recipe na ito kung gusto mong gumawa ng sarili mong bersyon.
Na may kakaibang lasa at consistency, sweet chili sauce is really a one-of-a-kind food experience. Pero kung kailangan mo ng panibagong panimpla para palitan ito, alinman sa mga pagpipiliang ito ng matamis na chili sauce na pamalit ay dapat gumawa ng trick.В
Para sa higit pang mga mungkahi sa recipe at mga ideya sa kapalit, tingnan ang blog ng Tastessence.
