Greek yogurt ay isang paborito sa mga taong may kamalayan sa kalusugan na gustong matikman ang isang bagay creamy na walang toneladang calories Ngunit kung ang ang lumang lalagyan ng Greek yogurt sa iyong refrigerator ay sira na o kakaubos lang, maaaring kailanganin mo ng Greek yogurt substitute
Depende sa iyong ginagawa, mayroong ilang Greek yogurt substitute option na maaaring gumana Mula sa sour cream hanggang sa mayonesa hanggang cottage cheese, maraming paraan para matiyak na ang iyong ulam ay nagiging malasa pa rin, kahit walang Greek yogurt.
Una: ano ang Greek yogurt?
Bago natin pag-usapan ang tungkol sa mga pamalit na Greek yogurt, ipaliwanag natin nang kaunti pa ang tungkol sa Greek yogurt at kung paano ito ginawa.
Essentially, ang Greek yogurt ay strained para sa mas matagal na panahon kaysa sa tradisyonal na yogurt upang maalis ang sobrang tubig, lactose, at mineral Sa pagtatapos ng prosesong ito, magkakaroon ka ng Greek yogurt, na mas makapal at mas creamy kaysa sa regular na yogurt.
Greek yogurt ay nag-aalok din ng isang toneladang nutritional benefits. Ito ay puno ng protein, calcium, bitamina B-12, at higit pa. Ang Greek yogurt ay isa ring natural na pinagmumulan ng probiotics, na nakakatulong upang mapanatiling malusog ang iyong bituka.
Greek yogurt substitute ideas
Sa totoo lang, mahirap humanap ng pagkain na maaaring tumugma sa creamy taste ng Greek yogurt at ang magandang nutrition value nito. Gayunpaman, may ilang mga pagkain na maaaring gayahin ang lasa at texture nito, na ginagawang mabubuhay ang mga pagpipiliang kapalit ng Greek yogurt.
Sour cream
Ang mga taong gustong magbawas ng calorie ay kadalasang gumagamit ng Greek yogurt sa halip na sour cream habang nagluluto o sa ibabaw ng malalasang pagkain tulad ng sili at Pagkaing Mexicano. Ngunit kung wala kang Greek yogurt, maaari mo ring palitan ang sour cream sa lugar nito.
Palitan lang ang Greek yogurt sa iyong recipe ng parehong dami ng sour cream. Magkakaroon ka ng creamy at tangy flavor na medyo mas mayaman kaysa sa Greek yogurt.
Mayonnaise o aioli
Habang ito ay tiyak na hindi ang pinaka-malusog na alternatibo sa Greek yogurt, ang mayonesa o aioli ay maaaring gamitin sa lugar nito sa ilang mga recipe . Madali kang makakapag-sub in sa mayo sa mga bagay tulad ng wraps, dressing, dips, o cold dishes tulad ng chicken salad.
Mayonnaise at aioli don’t offer the same he alth benefits that you’ get from Greek yogurt. Ngunit maaari nilang tapusin ang trabaho kung wala kang anumang bagay sa kamay.
Cottage cheese
Tulad ng Greek yogurt, ang cottage cheese ay kilala sa napakahusay na nutritional value at mataas na antas ng protina. Mukhang hindi ito ang pinaka-halatang kapalit ng Greek yogurt, ngunit madali itong magamit sa lugar nito.
Subukan ang pagdaragdag ng cottage cheese sa smoothies o topping ito ng mga berries upang palitan ang iyong Greek yogurt sa umaga. Sa mga baked goods, maaari mong palitan ang Greek yogurt ng katumbas na dami ng cottage cheese pati na rin.
Bilang karagdagan sa tatlong ideyang ito na kapalit ng Greek yogurt, maaari mo ring subukan ang iba pang sangkap na maaaring mayroon ka sa bahay, kabilang ang plain yogurt, cream cheese, o buttermilkAt the end of the day, it’s a personal preference and what tastes best to you.
Para sa higit pang ideya at tip sa pagluluto, tingnan ang Tastessence blog.
