‘Well begin is half done’ gaya ng kasabihan, ang isang masarap at pinong pampagana ay napakasarap na kasiya-siya, na nag-iiwan sa isa ng sabik na pananabik at pagiging positibo para sa natitirang bahagi ng pagkain. Ang paghahain ng mga pampagana sa mga toothpick at skewer, na may mga sabaw at inumin bilang saliw, ay isang kasiyahan mismo.Maraming madaling recipe para sa appetizer na ihain sa mga stick, mula sa mga prutas at keso hanggang sa mga barbecue na gulay at karne.
Mga Appetizer – Mainit at Malamig
Karamihan sa mga pampagana ay inihahain nang mainit; gayunpaman, ang takbo ng mga malalamig na pampagana ay nagkaroon din ng matagumpay na pagtakbo. Ngunit huwag malito ang mga appetizer at dessert. Kasama sa mga recipe ng cold appetizer skewer ang mga kumbinasyon ng frozen na prutas, keso, at malamig na karne. Huwag isama ang mga cake, cookies, popsicle, at iba pa.
Salad Skewer Appetizers
I-thread ang mga kamatis, mozzarella cheese, at basil sa mga skewer. Budburan ng kaunting Italian seasoning at tangkilikin ang masarap na Caprese salad! Para sa isang Greek salad, kumuha ng mga cube ng kamatis, pipino, sibuyas, at keso, at ilagay ang mga ito sa mga stick o skewer. Ihain sa kama ng litsugas.
Thread ang pinakuluang at inihaw na pasta, tinadtad at inihaw na mga kamatis, at mga dahon ng basil sa mga skewer at ihain kasama ng masarap na bean dip.I-chop ang mga gulay na gusto mo, tulad ng sibuyas, paminta, kamatis, talong, atbp., at direktang ihain nang – hilaw at hilaw. Madaling gawin, malusog na kainin!
Meat Appetizer sa mga Toothpick at Skewer
I-marinate ang mga piraso ng manok at i-deep-fry; ihain ang maanghang na satay ng manok. Gumawa ng oblong kebab roll ng tinadtad na manok, i-marinate at i-ihaw/bake. Maaari ka ring maghain ng inihaw na mga piraso ng manok sa mga skewer na may lemon. I-marinate ang mga piraso ng manok sa isang yogurt-based marinade, kasama ng mga bell pepper at sibuyas. Mag-ihaw sa mainit na tandoor at maghain ng maanghang na chicken tikka, Indian style, sa mga skewer, kasama ng malamig na beer.
I-marinate ang mga piraso ng karne at i-ihaw ang mga ito nang perpekto. I-thread ang mga inihaw na bola-bola sa mga skewer at mag-enjoy sa isang maanghang na sawsaw. Mag-ihaw ng mga tipak ng sausage, baboy, at karne ng baka, at i-thread ang mga ito sa mga skewer na may mga inihaw na gulay. Para sa mga mapanuksong pampagana!
Fish Appetizers on Skewers
Ihawin ang malambot na mga tipak ng salmon sa mga skewer ng kawayan at ihain na pinalamutian ng kulantro. Ilagay ang mga inihaw na sugpo na may dill sa loob ng inihaw na hiwa ng zucchini, igulong ito, at ihain sa mga toothpick. Thread barbecued shrimp on skewers and serve as a wholesome appetizer.
Mga pampagana ng Gulay at Prutas sa Sticks
Mag-ihaw ng mga gulay, tulad ng sibuyas, kamatis, patatas, paminta, labanos, zucchini, celery, atbp., at i-thread ang mga ito sa mga skewer sa iba't ibang kumbinasyon. I-thread ang mga sariwang prutas, tulad ng mansanas, strawberry, saging, raspberry, kiwi, blackberry, mangga, orange, blueberry, pakwan, atbp., sa mga skewer, at para sa dagdag na zing, magdagdag ng ilang mga cube ng keso. Ihain nang malamig. Mag-ihaw ng mga cube ng prutas at i-thread ang mga ito sa mga skewer, o isa-isang ihain sa mga toothpick.
Cheesy Appetizer sa Stick
Ihain ang iba't ibang uri ng keso nang paisa-isa sa mga toothpick. O, sinulid ang keso na may mga gulay at prutas at nagsisilbing canape. I-marinate ang feta at olives sa isang fennel-based marinade, ihaw at ihain sa mga stick. Maghurno ng mozzarella balls at magsilbi bilang cheesy delight.
Miscellaneous Finger Foods on Sticks
Ihain ang mga corn dog na may ketchup para sa isang maanghang na simula. Maghurno ng maliliit na spring roll at ihain nang mainit sa mga skewer.
Ang Grilled cottage cheese o paneer ay isang napakasikat na meryenda sa India. I-marinate ang cottage cheese cubes sa maanghang na yogurt at grill. Ihain ang paneer tikka sa mga skewer. Pwede kang mag-marinate ng iba't ibang mushroom at ihain sa sticks, outstanding ang lasa!
