Sorbets ay marahil ang unang iced dessert na ginawa ng mga Asian, at kalaunan ay dinala sa Italy at Middle East. Ang Sherbet ay ang Amerikanong pinsan ng sorbet na may gatas o cream sa maliit na halaga, na inimbento para sa mga layunin ng pagpapahusay.
Not a Second Spelling!Si Sherbert ay isa sa mga pinakakaraniwang maling bigkas at maling spelling na mga salita. Bagama't nakakahanap ito ng pagbanggit sa ilang diksyunaryo, ang karaniwang spelling ay Sherbet na may isang 'r'.
Narito na ang mga tag-araw, kasama ang pagnanasa sa mga nakapirming delight.Naging interesado kaming malaman ang tungkol sa iba't ibang matamis at frozen na dessert, simula sa mga sorbet, ang paborito ng lahat noong bata pa. Okay, gawin natin ito sa ganitong paraan: Ang ice cream ay isang makinis at malambot na frozen na dessert na naglalaman ng hindi bababa sa 3% na taba ng gatas. Ang Sherbet ay isang fruity frozen dessert na naglalaman ng butterfat kahit saan sa pagitan ng 1 - 2%. Ang sorbet ay gawa sa simpleng fruit juice, syrup o tubig, at walang milk fat! So basically, ang order ng mga sugary treat na ito ay, Sorbet < Sherbet < Ice cream.
Gayunpaman, ang mga legal na kahulugan ng sorbet at sherbet ay ginagamit nang palitan, at maraming beses, kahit na itinuturing na pareho. Hindi lang ito, para magdagdag ng kalituhan, sa ilang bahagi ng mundo, ang terminong 'sherbet' ay tinutukoy din sa isang mabula na pulbos na hinalo sa mga inumin. Katulad nito, ang sorbet ay madalas na nalilito sa yelo ng Italyano. Ayaw na naming magdagdag pa ng kalituhan, dumiretso na lang tayo sa mga pagkakaiba ng sorbet at sherbet sa post sa ibaba.
Sorbet vs. Sherbet вћ¤ Ang sorbet ay isang frozen na dessert na inihanda ng hilaw o purГ©ed na prutas na hinahalo at pagkatapos ay frozen.
вћ¤ Wala itong gatas at mga produkto nito kaya maituturing itong mas magaan at mas malamig na bersyon ng ice cream.
вћ¤ Ang Sherbet ay isang frozen na matamis na dessert na katulad ng sorbet ngunit mas mayaman kaysa dito dahil sa gatas , puti ng itlog o gelatin.
вћ¤ Mas magaan pa rin ito kaysa sa ice cream.
Sangkap вћ¤ Ang Sorbet ay binubuo ng dalawang pangunahing sangkap: prutas at asukal. Gayunpaman, maaaring magdagdag ng mga karagdagang pampalasa, tubig, o liqueur. Wala itong anumang produkto ng pagawaan ng gatas.
вћ¤ Kabilang sa sherbet ang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng cream, gatas, o kahit buttermilk at iba pang sangkap tulad ng mga puti ng itlog at gelatin.
Consistency вћ¤ Mas malambot ang consistency ng mga sorbet kaysa sa mga sherbet. Gayunpaman, ang kinis ay nakasalalay din sa mga pangalawang sangkap.
вћ¤ Ang mga sherbet ay may posibilidad na magkaroon ng matibay na hugis.
Nutritional Info вћ¤ Ang sorbet ay isang low-fat option para sa mga may matamis na 'frozen' na ngipin.
вћ¤ Ang sherbet ay mas mataas sa fats at calcium kaysa sa sorbet, gayunpaman, isang low-fat option para sa mga mahilig sa ice cream.
| Sorbet, Inihain: 1 tasa | |
| Calories | 184 kcal |
| Fat Calories | 0.0 |
| Kabuuang taba | 0.0 g |
| Saturated Fat | 0.0 g |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g |
| Monounsaturated na taba | 0.0 g |
| Cholesterol | 0.0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Carbohydrate | 46.2 g |
| Protein | 1 g |
| Calcium | 2% |
| Bakal | 5% |
| Vitamin A | 11% |
| Bitamina C | 86% |
| Sherbet, Inihain: 1 tasa | |
| Calories | 266.3 kcal |
| Fat Calories | 34.7 kcal |
| Kabuuang taba | 3.9 g |
| Saturated Fat | 2.2 g |
| Polyunsaturated Fat | 0.15 g |
| Monounsaturated na taba | 1.0 g |
| Cholesterol | 11.6 mg |
| Sodium | 88.8 mg |
| Potassium | 185.3 mg |
| Carbohydrate | 58.7 g |
| Protein | 2.1 g |
| Calcium | 10% |
| Bakal | 2% |
| Vitamin A | 3% |
| Bitamina C | 10% |
Source: fitday
The Good Thing .. вћ¤ Ang mga sorbet ay mahusay para sa mga hindi nagpaparaya sa lactose at para sa mga vegan. Ito ay inihahain bilang panlinis ng panlasa sa pagitan ng mga pagkain.
вћ¤ Ang mga sherbet ay may mataas na calcium content, at mainam ito para sa mga may creamier cravings.
Tandaan lamang na subaybayan ang iyong mga antas ng asukal habang kumakain ng matatamis na delight na ito.
